Web Analytics

Ayam Bakar Wonogiri

Dipos pada December 25, 2021

Ayam Bakar Wonogiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wonogiri memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya satu ekor ayam rencana mau di masak soto ayam, karena ada PR dari Combo bikin masakan khas Jawa Tengah dengan tema #AnjangsanaKhas_Jateng akhirnya ngepot bajaj belok kiri bikin ayam bakar wonogiri aja.. 🤣 Sekalian ikutan #PekanPosbar #Ungkepan Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.. rasanya gurih banget sampai kedalam daging ayamnya. Ayam bakar wonogiri ini diolah melalui proses memasak dengan cara diungkep terlebih dahulu menggunakan santan sehingga daging ayamnya beraroma harum bumbu, gurih dan sedap.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wonogiri:

  1. 1 ekor ayam
  2. 500 ml santan kental
  3. 500 ml air untuk ungkep ayam
  4. 1 sendok makan mentega untuk olesan
  5. 1 sendok makan kecap untuk olesan
  6. Bumbu halus :
  7. 5 butir bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe marah besar
  10. 3 butir kemiri bakar
  11. 1 sendok makan ketumbar sangrai
  12. 1 cm kencur
  13. Bumbu lainnya :
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 2 lembar daun salam
  16. 2 cm jahe geprek
  17. 2 cm lengkuas geprek
  18. 1 batang sereh geprek
  19. Pendamping :
  20. Sambal goreng
  21. Ketimun

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wonogiri

1
Haluskan bumbu (blender/tumbuk/ulek), tambahkan air, ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, tutup pancinya, biarkan mendidih dan airnya menyusut.
Ayam Bakar Wonogiri - Step 1
Ayam Bakar Wonogiri - Step 1
Ayam Bakar Wonogiri - Step 1
2
Kemudian masukkan santan kental, ungkep lagi ayam sampai kuah menyusut kembali.
Ayam Bakar Wonogiri - Step 2
3
Setelah kuah menyusut, angkat ayam, olesi ayam dengan kecap dan mentega sampai rata
Ayam Bakar Wonogiri - Step 3
Ayam Bakar Wonogiri - Step 3
Ayam Bakar Wonogiri - Step 3
4
Bakar ayam dalam bara arang bolak balik sampai matang, atau kalau saya dioven, caranya : alasi loyang dengan alumunium foil, panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 C menggunakan api atas bawah, masak selama 25 menit. Angkat, sajikan bersama sambal dan timun.
Ayam Bakar Wonogiri - Step 4
Ayam Bakar Wonogiri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Mendung, hujan enak seger berbikin soto.. Ini resep bunda saya 😘 Saya lebih suka berbikin dengan ayam merah atau ayam keras lebih wangi & sedap yaa. Namun bisa diganti dengan ayam broiler, tapi buang air rebusan pertama ya bun 😊 #sotolamongan #sotoayamlamongan #berbagiresep #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Soto Ayam Soun

Soto Ayam Soun

soto andalan nya almarhumah ibu buatnya gampang dan ga ribet yuk cek this out

Ayam ungkep kalasan

Ayam ungkep kalasan

Ayam ungkepan pasti enak dan gurih,bumbupun berasa sx didalam daging ayamnya dan tentunya anak anak sangat menyukai ini,oh iya kemarin kelupaan beli air kelapa,mau keluar lagi kepasar rada malas krn seharian hujan juga jd tambah malas mau balik lagi kepasar,ya udah kupakai pengganti air kelapanya dg susu UHT aj dan ternyata ungkepan ayam kalasannya wuenakk banget 😋 #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam Ungkep Kalasan (Bumbu Iris)

Ayam Ungkep Kalasan (Bumbu Iris)

Pertama kali nyoba bikin ayam Kalasan, ternyata enak manis gurih suami juga suka. Bikin nya simpel dan ga pake ribet. Ga sia - sia ikutan posbar Minggu ini dengan tema ungkepan, saya jadi punya resep baru karena biasanya ayam ungkep saya pake bumbu kuning. Source : YouTube CR Cook #PekanPosbar #Mampakasak_Manuk #Ungkepan #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Ini buat anak2 mintak makan terus Bun🥰

4 orang
30 menit
👩🏻‍🍳 Ayam Woku Kemangi

👩🏻‍🍳 Ayam Woku Kemangi

Hasil akhir akan pedas karena menggunakan cukup banyak cabai rawit. Buat yang kurang suka pedas, silahkan dikurangi yaaa cabai rawitnya 😚

3 orang
50 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Dulu waktu masih kerja disalah satu minimarket yg jual makanan siap saji juga, aku suka bgd sama chicken Katsu ini, krna kebetulan juga memang dpt jatah makan nya keseringan lauk nya chicken katsu. Dan kmrn tau tau pengen, kebetulan emang dirumah ada stock ayam filet frozen di kulkas, akhirnya coba eksekusi sekalian mau buat dipasarin dijual online.

5 orang
1 jam
Gai Tod (Ayam Goreng Thailand)

Gai Tod (Ayam Goreng Thailand)

Bismillah.... Assalamu'alaikum..... Alhamdulillah...... Thailand adalah terkenal dengan surga street food yang sangat memanjakan mata dan perut. Jika kamu berkunjung ke Thailand dan melihat lapak-lapak pedagang makanan yang selalu menggoda para pejalan. Gai Tod atau Thai Style Fried Chicken adalah menu wajib yang tak boleh ketinggalan..... Source : Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08 https://cookpad.com/id/resep/15753816?invite_token=Y2yrnD #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #semangcook_arisanJanuari

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ayam-ayam apa yang kaya? Ayam Rich-a rich-a Hehe, krik krik. #ayamrica #ricarica #ayamricarica

8 orang
1 jam
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

Terisnpirasi dari salah 1 menu khas dari usaha rumahan temen… berhubung aku nya sudah balik ke perantauan.. jadi coba bikin sendiri dan ternyataaa wennnaaaakkkkkkk sedep… 🤤🥰 si mbah yg kerja ampe suruh buka warung 😂

5 orang
60 menit
Sop Sayap Lompong

Sop Sayap Lompong

Barusan panen tales, sayang batangnya (lompong) kalo di buang, dicoba resep sayur sop lompong di tambah sayap ayam, ternyata enak juga, empuk, sehat, bertambah nikmat dan segar tentunya #TiketGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Resep Mie Ayam Rumahan Ala Shebb's Kitchen

Resep Mie Ayam Rumahan Ala Shebb's Kitchen

Di resep Mie ayam ini Shebb's Kitchen ga gunakan minyak ayam ya moms yang Shebb's Kitchen gunakan minyak bawang putih (sesuai selera). YT : Shebb's Kitchen

6 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ungkepan Ayam

Ungkepan Ayam

*CoBoy* minggu ini mendapat tugas memasak salah satu dari *ANEKA OLAHAN UNGKEPAN & MARINASI*. Ini resep turun menurun dan resep sejutu umat sepertinya dari ibu, saudara n tetangga2 saya pake resep ini semua rata2... Intinya *MBOIS* #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

5 porsi
30 menit
Chicken krispy saus BBQ home made

Chicken krispy saus BBQ home made

2-3 orang
1 jam
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Pas ada promo ayam dari Sayurbox, 8 potong ayam seberat 500gram hanya Rp 4.900 saja! Otomatis jari bergerak dan auto bayar. Dasar emak-emak! 😆 Jadilah kita bikin ayam goreng mentega, salah satu menu favorit keluarga ❤ #ayamgorengmentega #masakanayam

3 orang
30 menit
Ayam kecap bumbu iris PEDASSS

Ayam kecap bumbu iris PEDASSS

Masakan mudah dan praktis.. silahkan mencoba 😊

2 porsi
15 menit
Ayam ungkap bumbu kuning, ide nyiapin bekal anti ribet

Ayam ungkap bumbu kuning, ide nyiapin bekal anti ribet

Nyetok ini di kulkas bikin persiapan bekal anak ke sekolah lebih gampang, tinggal goreng! hemat waktu dan nggak terburu2... Tinggal tambahin sayur atau lalapan. Kali ini cobain resepnya mba @tikaratnas. Terimakasih mbaaa... sangat bermanfaat!

4 porsi
30 menit
Ayam Bumbu Rujak Bamboe, Tanpa Santan

Ayam Bumbu Rujak Bamboe, Tanpa Santan

Siang2 kumpul keluarga, paling sedap masak ayam bumbu rujak, walau beda bangeth dgn bumbu rujak buah yaa moms Tanpa santan, jadi no kolesterol

8 orang
2 jam
Kepala Ceker Ayam Bumbu Bacem

Kepala Ceker Ayam Bumbu Bacem

Bismillahirrahmanirrahim.. Udah masuk pekan ke 3 diawal tahun 2022 nih.. Kebetulan dapat challenge dari teh @wildawily and team #CookpadCommunity_Jakarta meramaikan posbar jurus masak sesuai budget aneka ungkepan dengan budget 30rb. Kebetulan punya stock kepala dan ceker ayam, bahan bumbu yang digunakan pun minimalis. Resep ini cocok banget buat semua kalangan. Mau anak-anak, remaja, orangtua, lansia sekalipun karena pas diungkep jadi bener2 empuk hampir lepas si ceker dari tulangnya. Kepala ayamnya juga jadi lunak dan lemak dari kulitnya itu yang nyatu sama bumbu bacem jadi bikin nambah terus. Disajikannya bisa dipadukan dengan tempe/ tahu goreng atau sambal goreng atau, si tahu/tempe ikut diungkep bersama ceker dan kepala ayamnya. Rincian pembelian bahan (Estimasi Budget sesuai daerah masing-masing) : 1) Ceker & Kepala Ayam Rp. 10.000 2) Bumbu dapur/ Ponpon Rp. 2.000 3) Gula merah 1 blok kecil Rp. 500 (dari 1/4 kg Rp. 4.000) 4) Kecap manis sachet kecil ukuran 3 sdm Rp. 2.000 5) Bumbu dasar putih Rp. 5.000 6) Asam jawa sachet kecil Rp. 1.000 Total : Rp. 20.500 Selamat mencoba ya cookpaders! Stay healthy to be happy 😇 #PEKANPOSBAR_MASAKSESUAIBUDGET #BUSWAY_ANEKAUNGKEPAN #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA