Web Analytics

Bubur Ayam

Dipos pada March 27, 2022

Bubur Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam:

  1. Bahan ungkep ayam/kuah kuning :
  2. 500 gr ayam
  3. 700 ml air
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. Garam, kaldu bubuk secukup nya
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 butir bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas lengkuas
  17. Bahan bubur :
  18. 2 cup beras
  19. 12 cup air
  20. 1 lembar daun salam
  21. Garam secukup nya
  22. Bahan pelengkap :
  23. Kerupuk
  24. Telur rebus
  25. Daun seledri, iris tipis
  26. Bawang goreng
  27. Kecap manis dan sambal secukup nya

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam

1
Pertama2 cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu halus, lalu tumis dgn minyak secukup nya masukan sereh dan daun salam, daun jeruk, tumis hingga matang dan wangi.
Bubur Ayam - Step 1
2
Beri air, masukan ayam dan juga garam, kaldu bubuk secukup nya. Masak hingga ayam matang.
Bubur Ayam - Step 2
3
Koreksi rasa kuah nya, angkat ayam dan diamkan sebentar. Lalu goreng hingga warna kecoklatan, angkat tiriskan, diamkan hingga dingin lalu bisa disuwir.
Bubur Ayam - Step 3
4
Cuci bersih beras, masukan air, daun salam, garam. Masak hingga menjadi bubur mengental sambil diaduk rata. Jika kurang air bisa ditambah ya.
Bubur Ayam - Step 4
5
Sajikan di mangkuk dgn suiran ayam, kuah kuning dan pelengkap lain nya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Kali kedua bikin ayam betutu. Masakan Bali yg kaya akan rempah2nya, enak banget dimakan pake nasi putih hangat 🤤 #CookpadCommunity_Kalteng #ByV

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: ChristineY Seperti biasa, dlm sekali masak aku bikin 2 versi: pedes & gak pedes. Jadi pertama masak dulu tanpa cabe2an. Disambi goreng bahan pedesannya terus ulek terpisah. Kelar masak tanpa cabe2an, koreksi rasa, lalu sisihkan sekitar ¼ bagiannya utk anak kedua & ketiga yg blm bisa makan pedes. Lalu yg ¾ baru aku masukin ulekan cabe2annya. Masak lagi sebentar, koreksi rasa lagi. Nah yg difoto, versi yg gak pedes. Krn seperti biasanya pula, anak makan duluan drpd mamak. Jadi bakar aja duluan yg versi gak pedesnya, biar pada makan duluan. Kelar nyuapin, baru bakar yg versi pedes, di mana udah gak ada tenaga lagi buat pepotoan. 🤣🤣🤣 Sekian cerita unfaedah ini. 😆 #Rekreasi_Semarang #CookiesPlesiran_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang

5-7 porsi
1 jam 45 menit
Sate Ayam/Chicken Satay

Sate Ayam/Chicken Satay

One of Indonesian special dishes, there are many kinds of satay from chicken, goat, beef or lamb. This time I made chicken satay with peanut sauce. For the chicken, I use chicken thighs because juicier and have more fat if compare with the breast. But if you like chicken breast you can use it also. #sateayam #chickensatay #yummy #bumbu #kacang #peanutsauce #sate #ayam #bumbu #kacang #Cookpad #CookpadCommunity #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Usa

3 -4 people (31 big sticks)
1 hour
Pad Krapao Gai (ผัดกระเพราไก่) | Thai Chicken Basil

Pad Krapao Gai (ผัดกระเพราไก่) | Thai Chicken Basil

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ofi C. Tumis ayam khas Thailand. Pad: tumis Kra pao: holy basil Gai: ayam Krn gak nemu holy basil, pake sepupunya aja: kemangi. Jadi kurang lebihnya tumis ayam kemangi, ngonooo. Ini beli ayam ditimbang sebelum di-filet, setelah di-fillet beratnya menyusut jadi k.l. 475 gr. Terus si ayam sebelumnya aku baluri air jeruk nipis + garam dulu, lalu didiamkan min. 15 menit, abis itu dibilas & ditiriskan. Baru deh di-chopper sebentar, kurang dr 5 menitan deh. Chopper-nya pake merk Philips, jadi 2x nge-chop krn kapasitasnya kecil. Setelah nge-chop si ayamnya, cabe2an juga aku pakein chopper, . Mw dirajang halus atau diulek kasar juga boleh, silakan aja. Dan emang gak pake garam gula lada, krn udah pake saus2annya. Gak pake micin juga, kan udah ada MSG di saus2nya. Hihihi... #TimTumis #Sawadikap #IdeMasakku #PekanMancanegara #Barampaan_KeThailand #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
30 menit
DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts

DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts

Ternyata isiannya dimaem sama nasi anget beuh uuueeenakkk poll 🤤 Roti goreng ayam atau biasanya teman² ada yg sering nyebutnya donat ayam biasanya kalo beli ditukang sayur/tukang jajan harganya 1000an. Kalo beli di toko bakery kadang hrgnya 3500an 😁. Akhirnya pengen bikin sendiri dengan isian yang beda. Dan hasilnya enak diluar dugaan 😂

11 biji
1,5 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Sources : Mbak @reeneeJulia CookSnap Resepnya Mbak @reeneeJulia sudah dari beberapa minggu lalu. Tapi terkendala foto yang tidak bisa muncul di langkah resep. Akhirnya hanya tersimpan di Draft.. Ijin Reshare Resepnya ya Mbak 🙏🙏. Ada beberapa bahan yg Saya skip. Saya juga menggunakan ayam broiler. Terimakasih Mbak Rini 😊🙏🙏 . . . #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #Cookpad_Indonesia

5 Orang
60 Menit
Ayam Bumbu Bali

Ayam Bumbu Bali

Saya pernah bikin versi telur. Tapi sekarang coba pakai ayam. Pakai api sedang cenderung kecil ya, supaya bumbu lebih meresap dan pastinya menambah gurih rasa ayamnya. Happy weekend guys😃

Bakso ayam homemade kenyal, gurih dan anti gagal

Bakso ayam homemade kenyal, gurih dan anti gagal

Dulu pernah trauma bikin bakso, kurang puas terus rasanya, kurang inilah itulah, dan udah gak mau lagi bikin bakso karena mungkin gak bakat kalo bukan tukang baksonya. 😅 eh tapi setelah nyobain resepnya teh Fitsas ini, seneng banget karena ini bakso bener bener kenyal, gurih, dan enak deh pokoknya. Dan udah berkali kali bikin, bahkan diganti daging ikanpun tetep enak dan kenyal 😍 Oya, Kuncinya daging harus benar-benar halus dan lembut teksturnya serta adonan semuanya harus tercampur rata setiap bahannya, oya jangan lupa harus di celupkan ke air es setelah matang / terapung ya agar kenyal dan kress hasilnya. Ini saya modif dikit ya di telurnya, Insyaa Allah anti gagal deh 🤭 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Terik ayam

Terik ayam

Menu ayam yg satu ini menurutku resep dan cara masaknya simpel tp tetep enak, worth to try buat yg gamau ribet buat emak" ky aku hehehe... Recook resep dari Ummu Alfard, disesuaikan dg bahan yg ada :)

5 porsi
1 jam
Nugget Ayam ala JTT

Nugget Ayam ala JTT

Entah sudah keberapa kali saya buat nugget ini.. Suka sekali.. Anak-anakpun suka, terutama si bungsu. Resep dari mb Endang JTT yang kalau menuliskan resep jelas banget dan sukanya ada ceritanya.. Meski kali ini saya ga pake kecap ikan dan tambahan keju karena habis, ga mengurangi rasa enaknya lho.. Saya tulis disini ukuran setengah resep dari yang aslinya ya, karena saya pakai setengah resep.. Resep asli bisa langsung kunjungi di blog resep mb Endang Just Try & Taste ya. Hasil akhir dari melumuri nugget yang matang dengan oatmeal ga ke foto karena hp harus di charge dan besoknya sampai akhirnya nugget habis kelupaan di foto. Resep asli http://www.justtryandtaste.com/2012/12/nugget-ayam-dengan-wortel-its-homemade.html?m=1

Botok Ayam Jamur

Botok Ayam Jamur

Yuhu.. Botok ayam yang satu ini bener2 bikin ketagihan mam, coba deh buat di rumah, ini tidak pedas sama sekali ya, rasanya gurih manis, cocok banget buat nyapain anak, makannya pake sambel bawang duh enak banget,

5 orang lebih
1.5 jam
Ayam Gongso

Ayam Gongso

Pengen rekreasi ke Semarang kejauhan, bikin makanan khasnya saja dirumah. Sering lihat juga babat gongso di depan gang kampung ibuku di Semarang, lumayan ramai kalau pengen beli malam-malam. Nah kalau mau cari babat di kotaku harus ke pasar yang lebih besar, jadi saya ganti dengan ayam dan ini tak kalah enak. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #Rekreasi_Semarang Source: @bundatina dengan penyesuaian

1 porsi
Dimsum ayam udang 🤤

Dimsum ayam udang 🤤

Minggu produktif 😅 biasanya mah mager buat apa-apa klo Minggu Krn lagi gak keluar jadi lah buat cemilan request nya pak suami 🤭

35pcs
1jam 30menit
Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai)

Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai)

Jalan² ke Thailand incip² ayam goreng pandan khas Thailand. Enak pastinya. Duuh, tapi ayamku eksotis dan glowing amat yak.. Harap maklum, kemarin masaknya udah malem dan yang penting kejepret aja seadanya di dapur karena udah ditungguin buat makmal, iihh alasan padahal emang belum bisa pocan 😂 #PekanMancanegara #Sawadikap #THRTehmin_BerjutaRasa #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/13178837-thai-pandan-chicken-ayam-goreng-pandan-ala-thai?invite_token=hA7GD3voLw16umMJDe4QWZQN

Sop sayur kaldu tulang ayam

Sop sayur kaldu tulang ayam

03 November 2021 Punya stok tulang ayam hasil dari beli fillet ayam,ya sdh di simpan freezer aja.Pas banget arisan minggu ini nemu resepnya mbk anif lngsung cuss buat dengan sayur sesuai stok di kulkas aja.Suka banget sama sop simple kayak gini,anti ribet 😍 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #GenkPeda_Eksis #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpqdcommunity_Sidoarjo

Tongseng ayam

Tongseng ayam

45 mnt
Ayam Goreng Pandan Khas Thailand

Ayam Goreng Pandan Khas Thailand

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Tituk SK Ayam goreng bungkus pandan gaya Thailand ini rasanya gurih dgn aroma wangi pandan. Direndam bumbu hingga rasa gurihnya meresap ke dalam daging ayam. Sedap! 🤤 #Sawadikap #IdeMasakku #PekanMancanegara #THRTehmin_BerjutaRasa #ResepLocalTeam_Tangerang #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
2 jam