Anda sedang mencari inspirasi resep DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts adalah 11 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts memakai 21 jenis bahan dan 25 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ternyata isiannya dimaem sama nasi anget beuh uuueeenakkk poll 🤤 Roti goreng ayam atau biasanya teman² ada yg sering nyebutnya donat ayam biasanya kalo beli ditukang sayur/tukang jajan harganya 1000an. Kalo beli di toko bakery kadang hrgnya 3500an 😁. Akhirnya pengen bikin sendiri dengan isian yang beda. Dan hasilnya enak diluar dugaan 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts:
- bahan isian ayam teriyaki
- 200 gram Daging Ayam (berat tanpa tulang)
- 1/2 siung Bawang Bombay
- 1 siung Bawang Putih
- 2 sdt Gula Palem (bs dgnt gula pasir)
- 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- 1/2 sdt Garam (sesuaikan)
- 1 bks/2 sdm Saos Teriyaki
- 1 sdt Kecap Asin
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdt Tepung Maizena (larutkan dgn sedikit air putih)
- bahan roti donat
- 140 ml Air Putih Hangat
- 1 sdt Ragi Instan
- 250 gram Tepung Terigu Pro Tinggi (me: Cakra Kembar)
- 2 sdm Susu Bubuk
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 butir Kuning Telur
- 2 sdm Margarin
- 1 butir Putih Telur (utk baluran)
- Secukupnya Tepung Panir
Langkah-langkah untuk membuat DONAT KRISPI AYAM TERIYAKI | Savory Donuts
1
Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
2
Langkah pertama buat biang donatnya terlebih dahulu. Siapkan air putih hangat suam, campur dgn gula pasir dan ragi instan. Aduk sampai semua bahan terlarut.
3
Tutup rapat agar ragi cepat menggambang. Bisa gunakan plastik, serbet ato tutup gelas. Lalu diamkan 5-7 menit. Bila ragi berbuih/mengembang, tnd ragi siap digunakan.
4
Di wadah lain yg lbh besar, campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk terlebih dahulu hingga merata.
5
Masukkan kuning telur dan biang. Aduk kembali dgn spatula hgg tercampur merata.
6
Bila dirasa mengaduk menggunakan spatula sdh ckup berat, bisa digunakan tangan. Pastikan tangannya bersih dan kering. Uleni hingga setengah kalis.
7
Bila sudah setengah kalis, campurkan margarin dan sejumput garam. Kemudian uleni kembali hingga adonan kalis.
8
Bila sudah dirasa kalis, hentikan menguleni dan proofing adonan. Sebelumnya tutup terlebih dahulu menggunakan kain/plastik/serbet.
9
Proofing selama kurleb 60 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Sambil menunggu adonan diproofing, kita buat isian ayam teriyaki.
10
AYAM TERIYAKI: Rebus ayam yang sudah dicuci bersih. Rebus sampai matang.
11
Setelah ayam matang, angkat, tiriskan, dinginkan terlebih dahulu. Setelah dirasa cukup dingin, suwir² ayam.
12
Selanjutnya iris tipis bawang bombay dan cincang bawang putih.
13
Selanjutnya kita masak semua bahan isian yg sudah disiapkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
14
Masukkan ayam yg sudah disuir. Bumbui dengan gula palem dan kaldu ayam bubuk.
15
Masukkan saos teriyaki, kecap asin dan kecap manis. Masak hingga merata.
16
Tambahkan tepung maizena yg dilarutkan dengan air putih. Masak hingga matang. Bila sudah matang sisihkan dan dinginkan dulu.
17
Kembali ke adonan donat yg di proofing tadi. Bagi adonan menjadi 11-12 bagian. Bulatkan/rounding.
18
Ambil 1 bagian adonan, pipihkan menggunakan rolling pin/botol/gelas, biarkan bagian tengahnya tetap tebal. Dan beri isian ayam teriyaki yg sudah dibuat. Isi secukupnya saja.
20
Balur donat dengan putih telur dan tepung panir
21
Proofing/istirahatkan lagi selama kurleb 30 menit. Tutup menggunakan kain/serbet/plastik.
22
Setelah diproofing, donat akan lebih mengembang lagi. Kemudian goreng donat. Panaskan secukupnya minyak, bila sudah panas, masukkan donat satu per satu. Goreng di atas api kecil. Dalam membalik donat cukup satu kali balik saja agar minyak yg terserap tdk terlalu banyak. Bila matang, angkat dan tiriskan.
23
Agar lebih cantik penampilannya, beri topping cabe merah besar dan daun mint/parsley (gunakan seadanya saja yg ada di rmh)
24
Hasil donatnya matang pas. Bagian luar krispi dan bagian dalamnya matang lembut.
25
Donat ayam teriyaki ini bisa dijadikan kreasian selain kita membuat donat yg selalu rasanya asin. Selain itu bisa juga dijadikan sbg ide isian dari snack box/hantaran dll.
