Web Analytics

Sate Ayam/Chicken Satay

Dipos pada March 13, 2022

Sate Ayam/Chicken Satay

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam/Chicken Satay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam/Chicken Satay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam/Chicken Satay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam/Chicken Satay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay adalah 3 -4 people (31 big sticks). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam/Chicken Satay diperkirakan sekitar 1 hour.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam/Chicken Satay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam/Chicken Satay memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

One of Indonesian special dishes, there are many kinds of satay from chicken, goat, beef or lamb. This time I made chicken satay with peanut sauce. For the chicken, I use chicken thighs because juicier and have more fat if compare with the breast. But if you like chicken breast you can use it also. #sateayam #chickensatay #yummy #bumbu #kacang #peanutsauce #sate #ayam #bumbu #kacang #Cookpad #CookpadCommunity #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Usa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay:

  1. 750 gr chicken thighs
  2. 5 cloves garlic
  3. 50 gr palm sugar
  4. 3 cm tumeric
  5. 1 lemon (take the juices)
  6. to taste Salt
  7. Saus Kacang/Peanut Sauce
  8. 125 gr peanut
  9. 250 ml coconut milk
  10. 1 cup mixture of tamarind (1) and hot water
  11. 4 cloves garlic
  12. 1 onion
  13. 5 candlenuts
  14. 4 Thai chili
  15. 5 tbsp oil to saute
  16. 5 tbsp sweet soy sauce
  17. 1 cube palm sugar
  18. to taste Salt
  19. Saus untuk Membakar/Barbecue Sauce
  20. 1 tsp white pepper powder
  21. 5 tbsp sweet soy sauce
  22. 1/4 tsp garlic salt
  23. 1/5 cup hot water

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam/Chicken Satay

1
Chicken: Make a paste from garlic, turmeric, palm sugar, salt, and lime leaves (3). Marinate the diced chicken with the paste and add lemon juice. Ayam: Buat pasta dari bawang putih, kunyit, gula aren, garam, dan daun jeruk (3). Lumuri ayam yang sudah dipotong dadu dengan pasta dan tambahkan jus lemon.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 1
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 1
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 1
2
Marinate it for 2-3 hours, then arrange the marinated chicken into the skewer. The more you put the chicken in the skewer the less satay you will get. Marinasi selama 2-3 jam, lalu susun ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate. Semakin banyak Anda memasukkan ayam ke dalam tusuk sate, semakin sedikit sate yang Anda dapatkan.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 2
3
Peanut Sauce: Make the paste from the onion, garlic, Thai chili, candlenuts, and salt. Grind the peanuts. Sambal Kacang: Buat pasta dari bawang merah, bawang putih, cabai Thailand, kemiri, dan garam. Giling kacang tanah.
4
Preheat the saucepan with oil then saute the onion-garlic paste. Once it wilted add the peanut ground. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis pasta bawang bombay-bawang putih. Setelah layu masukkan kacang tanah.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 4
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 4
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 4
5
Then add the coconut milk, tamarind water, and sweet soy sauce. Cook it till it boiled and became like a porridge (after 15-20 minutes the liquid will decrease). Kemudian tambahkan santan, air asam jawa, dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan menjadi seperti bubur (setelah 15-20 menit cairan akan berkurang).
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 5
6
Barbecue: Mix all the barbecue sauce ingredients then dip the skewered chicken and grill (I use toaster or you can use the grilled) it. Panggang: Campur semua bahan saus barbeque lalu celupkan ayam yang sudah di sate dan bakar lagi (saya pakai toaster atau bisa pakai mesin grill).
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 6
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 6
7
Turn the skewered chicken on both sides, then dip it in the peanuts sauce and grill it again till it cooks. Balikkan ayam yang sudah ditusuk di kedua sisinya, lalu celupkan ke dalam saus kacang dan panggang lagi sampai matang.
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 7
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 7
8
Chicken satay is ready to serve with rice or lontong (plain rice cooked using banana leaves), peanuts sauce, added topping Thai chili and acar (Indonesian pickle). Sate ayam siap disajikan dengan nasi atau lontong (nasi biasa dimasak menggunakan daun pisang), saus kacang, ditambah topping cabai Thailand dan acar (acar khas Indonesia). Bon Appetite! Selamat Makan!
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 8
Sate Ayam/Chicken Satay - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Untuk opor ayam dengan krimer pengganti santan, langsung kesini https://cookpad.com/id/resep/15124452-opor-ayam-tanpa-santan?invite_token=Q9c126uj2npbWKigsxvRQXdD&shared_at=1638486356 #Cookpadcommunity_Kalbar

Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Ini masakan favorit keluarga, nasi sepiring gak bakal cukup mesti nambah trus 😋 Teman-teman bantu like, komen Dan subscribe donk di YouTubeku (lagi belajar & minta masukkannya kl ada yg kurang, makasih yah) "Lv Lovely Kitchen" https://youtube.com/channel/UC073r2_gShf1IROVAfJhsmA Silakan dicoba yah😋😋😋 #ResepFavoritKeluargaSumut #CookpadCommunity_Sumut

Soto Ayam Semarangan

Soto Ayam Semarangan

Soto favorit sepanjang hidupku 😋 Hidup soto ayam tanpa santan! Kalo aku pribadi sih lebih suka soto bening daripada santan ya 😂 Karna di Pati sotonya pakai santan, buat yg mengurangi persantanan alternatif nya bisa makan soto semarangan. Aku bisa nya makan soto semarangan kalo pas mudik ke Ambarawa. Sebenernya uda sering bikin soto ayam beningan ala semarangan yah. Tapii kali ini mau ikutan memeriahkan #PekanPosbar #Rekreasi_Semarang ah 🥳 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Opor Ayam Labu Siam

Opor Ayam Labu Siam

Dulu semasa aku SMA, aku suka dibelikan sarapan sama eyang kung aku, lauknya opor ayam labu begini.... tapi pakai lontong bukan nasi... jadi aku kepikiran buat bikin sendiri 😋 #oporayam #oporayamlabu #sayurlabu

Sekeluarga cemara
Selama masak
Ayam Teriyaki Sederhana

Ayam Teriyaki Sederhana

Mau ikutan jalan-jalan ke Jepang bareng Cookpad lewat makanannya ahh. Sudah ada beberapa menu yang diincar eh tapi ada bahan-bahannya yang masih asing buatku. Akhirnya kuputuskan masak ayam pakai bumbu teriyaki aja deh. #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Depok

Chicken Crispy Asam Manis

Chicken Crispy Asam Manis

4 orang
Sate Kerang,Telur Puyuh,Ayam (Lauk Pendamping Soto)

Sate Kerang,Telur Puyuh,Ayam (Lauk Pendamping Soto)

Masak by request, krn pas jajan di warung soto deket rmh,keabisan sate kerangnya😅Besoknya pas emaknya libur,bikin sendiri..anak2 seneng bgt,katanya enak bgt,sampe nambah2 makannya🤭 Emak pun hepi coz lebih puas,lebih murah meriah..tanpa khawatir bill membengkak😁 *Utk sate ayam dan kerangnya tdk sy kasih kecap krn sesuai request suami.

Bakso Goreng Ayam Mekar

Bakso Goreng Ayam Mekar

Resep asli Henjiwong. Yeayy bakso goreng kali ini bener² mirip sama yg di jual disupermarket yah. Tekstur luarnya crunchy gitu, paling enak dimakan kalau direndam/ saus dulu 🤤🤤 Ohya teknik menggoreng harus sabar dan memakai api kecil saja. Supaya bagor tidak cepat gosong. 1 resep dapat 17 buah, lumayan banget kan, kalau beli berapa duit? 😓🤣 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #BaksoGoreng

17 buah
Ayam suwir sambal kacang

Ayam suwir sambal kacang

Setelah hampir dua tahun sejak pandemi keluarga saya stop travelling, akhirnya kemarin keluar dari goa juga. Kami sekeluarga makan keluar. Secara mamak punya dua bocil satu umur 7 tahun satu umur 1y9m, mamak butuh banget jalan-jalan dan kemarin pak suami ngajak makan di luar. Mamak rasanya bahagiaaaaaa banget (padahal mamak lagi program diet. Jadi kemarin diet gagal😁) Pulang dari makan siang, kita mampir ke rumah mertua. Pas pulang dibawain ayam goreng. Karena kita sudah kenyang, akhirnya itu ayam goreng jadi penghuni kulkas. Terus Pak suami bilang, besok ayamnya dibikin sambal kacang saja Mi. Oh, shiyap Pak 👍 Jadi, menu ayam ini adalah menu favorit Pak suami dulu pas kecil. Karena mertua adalah sesepuh di desa, jadi kalau ada hajatan gitu dapat kiriman masakan. Kalau dapat ayam kadang ingkung gitu, jadi sama ibu mertua di"daur ulang" karena makan ayam goreng/ayam sayur gitu-gitu saja kan bosan. Dan pagi tadi langsung cuzz ngedapur buat eksekusi request Pak Suami. Ini lauk yang nglawuhi, dimakan pakai nasi hangat plus kerupuk putih bulat dan lalap mentimun saja sudah nikmat Mashaa Allah. Nasi habis tapi lauk masih, tambah nasi. Lauk habis tapi nasi masih ada, tambah lauk. Gitu saja terus sampai lupa sama jarum timbangan yang terus geser ke kanan 😁😁😁

2 orang
30 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

2 orang
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Source : @dshh_29060818 Daerah Semarang, Salatiga, Boyolali, Magelang.. punya soto yang terkenal dengan kuah beningnyaa.. menurutku ituu yang membuatnyaa segeer Selalu kangen dengan soto ini.. saat pulang kampung ke Magelang, tidak pernah ketinggalan untuk mencicipinya. Sayang pandemi merubah segalanya.. sudah 2 tahun ini belum bisa ke sana. Semoga segalanya dan regulasi segera membaik. Terimakasih mbak Anif… terobati sedikit rasa kangenku melalui makanan. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

4 orang
1 jam
Chicken Katsu Teriyaki

Chicken Katsu Teriyaki

Minggu ini arisan member 3C yg dapat mb @RatnaNingsih87 bingung sih mo pilih resep yg mana. Cz resepnya ciamik semua... Cus pilih resep yg bahan sdh ada lah... Akhir nya aku pilih chicken katsu. Tetapi aq pake saus teriyaki. Biar beda gt 🤭... SC: @RatnaNingsih87 Cooksnap: @ella_elloet #ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih #CookingCommunityClass_ #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #SalamKompakSelalu

Ayam suwir kondangan

Ayam suwir kondangan

Bismillah 30.11.21 Cuss mami mami syantik di coba ya #resepina #ayamsuwir #ayamsuwirkondangan #ayamsisitbali #cookpadcommunity_bandung

Sayap Ayam ala Richeese

Sayap Ayam ala Richeese

2 orang
45 menit
Lodho ayam

Lodho ayam

Kenal masakan ini karna suami asalnya dari trenggalek, olahan ayam yang diasap serta dimasak santan, disandingkan dengan nasi gurih serta urap benar-benar menggugah selera makan. #cookingwithlove #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Ayam bakar dan sambel goreng

Ayam bakar dan sambel goreng

2 porsi
Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Croutons with Creamy Chicken Soup

Croutons with Creamy Chicken Soup

Sabtu, 20 Nov 2021 Bismillah.. Masih ingin menyajikan yang masakan spesial ala-ala Italian Food untuk keluarga😂 Paket komplit ini moms 🤗 Kali ini buat snack untuk hari yang dingin, sebab kemarin sore diluar hujan, creamy, hangat & delicious 👍😂 Masih edisi ngabisin donat instant, karena tekturnya kl digoreng begitu kering spt pinggiran roti, #dibuangsayang, jadi #masaksetiapbagian aja, diubah bentuk jadi yang lebih menarik & lezat.. Nyontek dari resep akun cp @tasteekitchen2017, dengan dimodifikasi ala Mey's Cila, So this is it... 🤗 Must try at home, moms..❤ Note : kalau ada sisa sup ayam dirumah bisa juga dikreasikan jadi creamy chicken soup, tinggal tambahin dikit baput (kl suka) dan beri susu cair + terigu, garam & lada.. lalu masak jadi deh.. selamat mencoba.. #Masaksetiapbagian #UbahSisaJadiRasa #PekanPosbar #RotiTawar #AR_PinggiranRoti #OlahanRotiTawarWongKito #Foodplacecookingchallange #Foodplacecookingleague #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Be Mesere (Ayam Sisit Bumbu Bali)

Be Mesere (Ayam Sisit Bumbu Bali)

Source : @pawonbune_aas Masih dalam rangka sanjo ke Bali nih,kali ini bikin ayam sisit bumbu Bali,udah lumayan sering sih bikin,cuma baru sadar ga pernah difoto dan belum pernah posting resepnya 😂 jadi mumpung masih dalam rangka #WongKito_SanjoKeBali aku masak ayam sisit Bali lagi,enaaak 😋 #CookpadCommunity_Palembang #Rekreasi_Bali

Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

Assalamu'alaikum Punya sisa ayam di meja makan udah ga ada yang mau makan... langsung deh si mamah mulai cari ide gimana biar si ayam ini bisa dimakan,,, langsung deh di make over itu si ayam...eehh ga muka aja yaa yang bisa di make over, ini ayam juga bisa beda tampilan kl di make over 😁😁. Aku pake resep @dapurkobe Source : https://cookpad.com/id/resep/14523323-resep-ayam-suwir-sambal-matah?invite_token=UukHsfVqDGf9ukgyhBrQxpp7&shared_at=1635209436 #cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos