Web Analytics

Ayam Kemangi

Dipos pada November 21, 2021

Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kemangi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kemangi:

  1. 200 gram Ayam Dada
  2. 4 siung Bawang merah
  3. 1 siung Bawang putih
  4. 5 bh Cabe rawit
  5. 3 bh Cabe merah
  6. 1 cm Jahe
  7. 1 cm Kunyit
  8. 1 bh Kemiri
  9. 2 lbr Daun jeruk
  10. 1 btg Serai
  11. 1 bh Daun pandan
  12. 50 ml Kara
  13. 2 bh Tomat
  14. 1 ikat Kemangi
  15. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kemangi

1
Cuci bersih ayam..lalu potong-potong menurut selera.
2
Ayam di rendam dalam air jeruk nipis + garam selama 30 menit, kemudian bilas dgn air bersih lalu tiriskan.
3
Bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit dan kemiri di haluskan.
4
Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun jeruk, serai, daun pandan dan tomat.
5
Masukan ayam dalam bumbu tumis lalu tambahkan 250ml air.
6
Rebus hingga mendidih kemudian tambahkan 50ml santan Kara.
7
Tambahkan garam dan gula secukupnya.
8
Panaskan sampai kuah tersisa 1/3 saja...koreksi rasa dan Ayam Kemangi siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu Ayam Bakso

Sapo Tahu Ayam Bakso

Sehubungan sekeluarga lagi batpil, maka sy buat resep utk booster imun "sapo tahu ayam bakso". Kami sekeluarga suka sekali menu ini, sy biasa menggunakan tahu merk kongkee tapi karena ini pesan di tukang sayur dibelikan merk oishin tofu rasa udang. Rasanya jg masih enak sih. Penasaran, yukk sy share resepnya sy jamin deh mantul rasanya🤭 #PejuangGoldenBatikApron #JakartaCookpadCommunity #Week2

kurleb 1.5 jam
Tempe Ayam Bacem Khas Jogja

Tempe Ayam Bacem Khas Jogja

Nyari temen gudeg yang simpel tapi mantul. Resepnya mb @DapoerMommyR_6091948 , udah paling mantul untuk baceman. ❤️❤️❤️ #KhasJogjaIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Pop a la RM Padang (Versi Berkulit)

Ayam Pop a la RM Padang (Versi Berkulit)

Akhirnya kesampaian juga buat ayam pop sendiri. Ini versi saya berkulit ya krn memang hobby makan perkulitan 🤪, kalau versi asli nya kulit ayam dicabut ya sebelum diolah.

Ayam Palleko Khas Bugis

Ayam Palleko Khas Bugis

Salah satu menu hari ini disponsori resepnya ibu Sis @siswatyelfinbachtiar sebagai pemenang Arisan Cooksnap #Genk_Peda pekan ini 👏👏🤗 Dari 5 resep pilihan dari Bu Sis...pertama aku pilih resep ini, karena selalu stok ayam dikulkas dan pengen nyobain olahan ayam baru..biar pasukan tidak bosan. Ternyata masakan ini rasanya enakk dan khas meski bahan, bumbunya sederhana. Resep asli bu Sis pakai cabe rawit merah, aku ganti cabe merah keriting dan tambahin kecap dikit biar ga terlalu pedas supaya si kecil bisa ikutan makan.. Haturnuhun inspirasinya Bu Sis..🙏🤗 Source: @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #KetemuanTimlo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

45 menit
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Untuk jamurnya bisa di skip ya, di ganti dengan ayam. Tapi aku lebih suka pakai jamur se karena jd lebih gurih dan creamy😋 Ini jadi cemilan favorit, nyaris tiap minggu pasti bikin😁 Foto2nya beda2 karena resep ini dah lama di draf, dari setahun yg lalu ada kek nya karena buat setor apron the next level tapi gugur tengah jln, mudah2an apron batik lulus sampai akhir🤲 Yg ke foto cuma 3 biji, karena cuma itu yang selamat😂😂😂🤭 Source: Puguh Kristanto kitchen (youtube) Week 3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam Bening Kuning

Soto Ayam Bening Kuning

Lagi diet kolestrol, gak boleh makan yg santen jd cuss kta bkin soto yg gak pake santan yah...ayamnya pun gak dgoreng tapi drebus mengurangi minyak...cuma pas oseng bumbu aja pake 2 sdm minyak sunflower

6 org
30 mnit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Minggu-1 Sajian ayam bakar yang simple karena semuanya all in one 😁, kesukaan saya yang suka males masak klo banyak perabot yang dilibatkan ahahah. Resep ini mengawali perjalanan saya ikut challenge #PejuangGoldenBatikApron, semoga bisa konsisten sampai minggu ke-52, Aamiin 😇. Ini challenge Golden Apron saya yg ke-2, waktu tahun 2020 ikut yg Golden Apron 3, Alhamdulillaah luluss sampai minggu ke-52 dan berhasil dapatkan Golden Apronnya. Sekarang jadi ketagihan untuk ikutan lagi karena pasti apronnya bagus 😍. Bismillaah.. Sekalian meramaikan #PekanPosbar #SerbaTeflon yg biasanya absen teruus 😆😆. #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
Ayam goreng ala ibu kaka

Ayam goreng ala ibu kaka

Selamat pagi bunda" Selamat hari minggu yaa ... Bingung mau masak apa ... Yuk kita masak ayam goreng ...

Semur ayam

Semur ayam

Berhubung ada tulang2 ayam sisa buat dimsum kemaren mending di olah jadi semur 😁

Chicken Nugget Oatmeal

Chicken Nugget Oatmeal

Masih dalam rangka mengurangi konsumsi tepung, untuk mengerem laju timbangan yg bergeser ke kanan🤭 Pas banget ada sisaan oatmeal dan dada ayam fillet di kulkas. Cusslah eksekusi resep bunda liteila TM @easycooking_tm Harusnya tepung pelapisnya jg pakai oatmeal, namun karena oatnya habis jadi pakai tepung roti juga😁 Resep sudah saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada di rumah. Berikut resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/15414841?invite_token=Q5QRYy Kuy dicobian💃😋 #Bismillah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Week02

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Berawal dari nyoba² beli. Lama² ketagihan. Akhirnya nyoba cari beberapa resep. Ternyata bahannya lumayan banyak (gak semua bahan stock di rumah). Jadi bener-bener nyari resep yang sudah teruji 😆 biar sekali nyoba langsung jadi 😅. Setelah berhari² pencarian, ketemu sama resep siomay dimsum punya chef Devina Hermawan. Alhasil langsung eksekusi 😄

18 pcs
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Sedikit tips agar kulit dimsum tetap kenyal, olesi campuran minyak, kecap asin dan minyak wijen saat dimsum setengah matang

30 Menit
Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken)

Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken)

Disini aku pake teknik masak double frying. Jadi ayam yang udang digoreng setengah matang diangkat dan di resting dulu 10 menit, lalu digoreng lagi sampai kecoklatan. Jadi ayamnya juicy didalam, krispi diluar. Resep ini saya terinspirasi dari resepnya chef Luvita Ho, tapi aku sesuaikan dengan bahan-bahan yang aku punya.

8 porsi
2 jam 30 menit
Sop Ayam Brokoli

Sop Ayam Brokoli

S.Si alias Sarjana Sop Indonesia beraksi 🤣 #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

5 orang
30 menit