Ayam Palleko Khas Bugis

Dipos pada November 20, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palleko Khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palleko Khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palleko Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palleko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palleko Khas Bugis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palleko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palleko Khas Bugis memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu hari ini disponsori resepnya ibu Sis @siswatyelfinbachtiar sebagai pemenang Arisan Cooksnap #Genk_Peda pekan ini 👏👏🤗 Dari 5 resep pilihan dari Bu Sis...pertama aku pilih resep ini, karena selalu stok ayam dikulkas dan pengen nyobain olahan ayam baru..biar pasukan tidak bosan. Ternyata masakan ini rasanya enakk dan khas meski bahan, bumbunya sederhana. Resep asli bu Sis pakai cabe rawit merah, aku ganti cabe merah keriting dan tambahin kecap dikit biar ga terlalu pedas supaya si kecil bisa ikutan makan.. Haturnuhun inspirasinya Bu Sis..🙏🤗 Source: @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #KetemuanTimlo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palleko Khas Bugis:

500 gram ayam (bagian paha atas, potong jadi 3 bagian)
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
500 ml air
🍄Bumbu Halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting (resep asli pakai cabe rawit merah)
🍄Bahan Lainnya
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdm gula pasir
1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palleko Khas Bugis

Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus dan lainnya, kemudian uleg/blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Disini saya tambahkan 1 sdm gula pasir, aduk-aduk merata (pemberian gula pasir saat menumis bumbu menurut saya bisa membuat warna bumbu tetap cerah dan cantik hingga masakan matang). Tambahkan air dan bumbu lainnya kaldu ayam bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam.

Masak hingga ayam matang, kemudian tambahkan kecap manis, masak kembali hingga kuah menyusut dan mengental.

Ayam Palleko Khas Bugis siap disajikan🥰 Rasanya enakk gurih, manis, pedas anak2 pun sukak 👍👍🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Palekko Khas Bugis

Sarapan pagi ini nikmat sekali. Makin cinta pokoknya sama masakan daerah 🤤🤤 Makasih ibu resepnya 🙏🏻🤗🥰 Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Kuah Asam Ayam

Bismillah Tidak pake bawang2an... Tidak perlu ulek2 bumbu... Simple... Tinggal cemplang cemplung selesai.... Segaarnya.... 3/02/22

Ayam Panggang

#deebelindacooks

1 orang

20 menit

Sate ayam kilat (#410)

Beli ayam dada 170gr..ngirit.. bisa buat 10 tusuk ;) ceritanya sate kilat pake pan stone anti lengket..

10tusuk

15mntan

202. Ayam Palekko Khas Bugis

Bismillah... Setor upload arisan gank peda tuk pemenang minggu ini ibu siswaty.🙏 Kali ini sy pilih resep ayam palekko khas bugis. Krn sy suka mencicipi masakan2 khas daerah nusantara. Ayam palekko ini sbnrnya dimasak kering atw tidak berkuah. Tp krn suami sy suka yg kuah2/sausnya akhirny resep ini sy buat sdikit basah dan berkuah. Pas dirasa ternyata kata suami mirip dgn ayam rica rica ..😁 But overall resepnya mantulll ...👍👍👍🤗 Trima ksh resepnya bu sis, smoga shat dn sukses sllu 🤗🙏 Source : Ibu @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Bandung #HomemadeByRe #AyamPalekko

91. Kentang kukus ayam

menu lengkap dan bisa dimakan sekeluarga 🥰 #menukeluarga #menulengkap #PejuangGoldenBatikApron

Ayam kecap

Sup Ayam Simple

Baru sadar ternyata banyak banget versi sup ayam. Tapi ini resep sederhana yang dibuat keluarga sejak dulu, sangat simple. Cus masak deh, sup ayam selalu nikmat buat hari hujan sepert cuaca sekarang di jakarta. #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

1 jam

Ayam Suwir Primadona buat Anak

Sabtu waktu ngabisin stock kulkas kan. Karna minggu mulai foodPrep lagi. Kali ini ibund punya dada ayam yg rencananya mau buat soup ayam. Tapi kok rasanya bosen soup ayam terus. Alhasil, soup hanya sayuran aja Dan ayamnya kita bikin suwir2 ala Primadona di kondangan gitu 😍 Selamat memasak emak-emak Nusantara 👩‍🍳 Tetap dengan bumbu cinta dan doa yaa, Semoga selalu sehat dan berkah buat kita semua. #ibundNethaKitchen #CookingWithLove #MenuAkhirPekan

Pepes Ayam Tahu

Source: @Dapur_Yoshi Tema Pot Berbisik Minggu ini adalah aneka pepes. Beraneka ragam pepes ad di Indonesia. Pepes ikan, pepes ayam, pepes tahu, pepes jamur, dan masih banyak lagi. Terkadang isi pepes itu sendiri dikombinasi. Kadang ayam jamur, kadang udang tahu, kadang ayam tahu atau tahu jamur. Di resep ini saya gabungkan ayam dengan tahu. Maksudnya yg ada stok aja di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi

6 bungkus

72. Sup Ayam (Jahe)

Nasi ayam goreng

Daripada jajan penyetan diluar. Coba buat sendiri yuk moms,, Ayam goreng istimewa

10 porsi

1 jam

Dimsum Ayam Udang

Sedikit tips agar kulit dimsum tetap kenyal, olesi campuran minyak, kecap asin dan minyak wijen saat dimsum setengah matang

30 Menit

Ayam Goreng Mentega Devina Hermawan

4-5 porsi

Sate Ayam Ponorogo

Met malam cookpanders🤗minggu ini ikutan posbar Coboy tema Teflon untuk pemula,sekalian nurutin request nak gadis pengen dibuatin sate dengan memanfaatkan stok bahan yg ada langsung deh..mamak main kedapur😄 Klu nak gadis sampe makan lahap nambah²,jadi seneng mamak masakin.untuk rasa daging sate lebih kerasa bumbunya jadi lebih sedap.apalagi pas bau dibakar bikin perut keroncongan deh...wkwkwk...🤣 #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Pepes Ayam

Ahad, 13.02.22 Perdana banget buat pepesan ini Klo bukan karena PR #potberbisik_anekapepes kombes, mungkin masih males aja utk buat pepesan , Klo beli mah sering aja wkwkwk Dah lama juga cookmark resep @cook_6697076 tapi baru eksekusi pas ada event ini :) Source : https://cookpad.com/id/resep/2490196?invite_token=SI5L02 Banyak cerita dlm pembuatannya Hanya sekedar pepes aja membutuhkan waktu 2 hari penyelesaiannya (simpen di kulkas ) karena pada hari itu badan kurang fit, kepala rasanya pening dan berat sekali, bawaannya pengen tiduran aja . Dan ternyata teman2 saya juga banyak yang merasakan seperti ini , masuk pancaroba dan gelombang covid juga semakin naik . Ulalaaaa ... nga bisa diajak kompromi nih virus, harus basmi dan bangkit , semangat sehat . Dan dengan perjuangan jadi juga pepes ayamnya bisa dinikmati bersama keluarga tersayang #cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #resepsiskadian #week2

4 bungkus

60 menit

Ayam Woku

002. Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Khas Lamongan

Ga cuma Ipin yang suka ayam goreng, kita sekeluarga juga suka.. 😋 #PejuangGoldenBatikApron

91. Opor Ayam Tahu Rawit

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jumma Mubarak ibun² saliha semuanya.. Semoga sehat selalu dalam lindunganNya.. ❤🧡💛 Oya...Masak apa hari ini? 😘 #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera