Web Analytics

Soto Ayam Semarang /Kuah Bening

Dipos pada February 28, 2022

Soto Ayam Semarang /Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Semarang /Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Semarang /Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Semarang /Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Semarang /Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Semarang /Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang /Kuah Bening memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anjangsana Combo minggu ini msh tetap di Semarang ya, msh pada betah sih dan disana juga banyak resep2 yang mau di reecok tapi apadaya blm mampu 🙂 sy cooksnap resep ini aja dari @syafa_syifa soto ayam Semarang, dengan penyesuaian masak bumbunnya sy tumis, nuhun mbak Syafa #cooksnap #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #anjangsanakhas_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang /Kuah Bening:

  1. 1/4 kg balungan ayam (sy bagian paha dan sayap)
  2. 1 L air
  3. Bumbu dihaluskan :
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 btr bawang merah
  6. 1/2 sdt merica bulat
  7. 1/4 btr pala
  8. 2 sdt garam/sesuaikan
  9. 1 ruas jari jahe
  10. Bumbu Cemplung :
  11. 1 btg serai, geprek
  12. 1 ruas lengkuas, geprek
  13. 2 lb daun salam
  14. 2 lb daun jeruk, remas2
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
  17. Bahan pelengkap :
  18. Bawang goreng
  19. Sambal
  20. Jeruk nipis
  21. Bawang goreng
  22. Tauge, seduh
  23. Bihun, rebus
  24. Irisan daun bawang seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang /Kuah Bening

1
Didihkan air, rebus ayam. Buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan air panas untuk mendapatkan kuah yg bening
2
Tumis bumbu halus hingga matang
3
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung pada rebusan ayam masak hingga matang dan mendidih. Kemudian angkat ayam, tiriskan
4
Goreng ayam hingga sedikit berkulit, setelah dingin suwir²
5
Penyajian : Tata semua bahan pelengkap dlm mangkok, beri ayam suwir, siram dengan kuah panas, taburi daun bawang seledri dan bawang goreng.
Soto Ayam Semarang /Kuah Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Cabe Lada Garam

Ayam Cabe Lada Garam

Terinspirasi punya dada ayam fillet dan pengen dimasak kaya resep di resto Imperial Kitchen.

10 porsi
2 jam
Lumpia Khas Semarang (isi rebung, ayam dan udang)

Lumpia Khas Semarang (isi rebung, ayam dan udang)

Alhamdulillah, Ada rebung muda dan seger, dikasih sama tetangga banyak banget. Dibuat Lumpia Semarang yang pakai rebung,telur,ayam dan udang. MaasyaAllah,baru kali ini buat Lumpia semarang dan pada suka nih serumahan,Alhamdulillah. Diresep ini kami sertakan juga resep sausnya ya. Source @indahmei #Reksreasi_Semarang #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok

Ayam Geprek Ndowerrr

Ayam Geprek Ndowerrr

Masih gemes sama resep ayam krispi busis @siswatyelfinbachtiar Pgn bisa kriwil lagi,liat ayam nganggur rasanya pgn segera ditepungin😂.Apalagi si cabe setan blkang rumah udah menampakkan jati diri minta di petik...takut layu kelewat berkembang😁.baiklah...langsung aja eksekusi Source: busis @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookpadCommunity_Sumbar

1porsi
Creamy Chicken Soup

Creamy Chicken Soup

Halo Sobat Cookpad 😘 Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe. Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍. Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Natasha Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.

6-8 porsi
35-40menit
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Lagi kepingin makan lemper eh kebetulan kok masih nyimpen beras ketan dan dikulkas ada sepotong dada ayam .. ya udah cusss aja langsung ke dapur. Bagi saya dapur adalah tempat rekreasi yang menyenangkan ❤️❤️

15 buah
Bakso Ayam

Bakso Ayam

Hari ini uprek bikin bakso Home made. Udah lama gak bikin, kebetulan ada stok 1/2 kg dada ayam dikulkas langsung dech eksekusi diambil bagian dagingnya pisahkan dari tulangnya setelah ditimbang ada 450g .

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Ayam kecap brokoli

Ayam kecap brokoli

Saking bingung nya semua bahan mahal mahal... Alhasil pagi sore hanya 2 menu.. pagi ini sore itu...jadi lauk dan sayuran jadi satu menu...

6 porsi
30 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

Ini bakulan saya yang lain bunda. Paket nasi box ayam kecap lengkap seperti gambar ini hanya 10.000/box.

Ayam Goreng Cianjur

Ayam Goreng Cianjur

Ini sih enak banget.. So pasti anak² suka, ayam goreng biasa aja suka apalagi ini dibalut telur, jadi tambah gurih-gurih krispi 🥰 #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: @mamafathan

Ayam & Tempe Goreng Kalasan Simpel dan Gurih

Ayam & Tempe Goreng Kalasan Simpel dan Gurih

Malam ini masak apa maakk...? Lagi seru serunya nonton drakor, eh paksu minta dimasakin ayam goreng. Pas liat wadah bumbu, ternyata beberapa bumbu udah pada abis. duhh..mau belanja dimana malem2 gini... Untung emak punya kobe bumbu kalasan @dapurkobe . Yang jadi penyelamat disaat emak mager😁. Langsung deh emak bikin. Disini emak tambahin tempe biar makin puas makannya. Simpel dan gurih sampe kedalem dalem. Oiya...Selain simpel, kobe bumbu kalasan juga punya keunggulan lainnya, yaitu : . Bumbu komplit yang praktis dengan cita rasa manis, gurih dan berempah . Bumbu lezat, midah menyerap . Hemat, bisa untuk satu ekor ayam ukuran sedang . Bisa untuk membuat aneka masakan seperti tempe, tahu, telur dan lainnya . Tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan Yuk ah langsung diintip resepnya. #tepungkobe #kobebumbukalasan #resepdapurkobe #kobe

322. Mie Ayam Homemade

322. Mie Ayam Homemade

Setor tugas arisan Kombes, Cooksnap resepnya mba Vie. Menu nya pas banget sama cuaca yg lagi gak menentu, kadang panas tiba² hujan. Jadinya bikin laper terus 😁. Source: @viavie #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_ViaVie #Cookpad_id #CookpadIndonesia #PekanPosbar

Ayam Kampung Rica-rica

Ayam Kampung Rica-rica

Rasanya pedas, gurih, seger.

Ceker ayam mercon

Ceker ayam mercon

🥰 ToNgSeng AyaM🥰

🥰 ToNgSeng AyaM🥰

Bubur Ayam Jagung Mpasi 7 M+

Bubur Ayam Jagung Mpasi 7 M+

4 porsi
Ayam goreng sambal mercon

Ayam goreng sambal mercon

5 orang
30 menit
Ayam Crispy

Ayam Crispy

Resep ini saya persembahkan untuk org yg sudh sukarela berbagi ilmu nya ❤ @siswatyelfinbachtiar , Seneeng sekali akhirnya bisa membuat ayam crispy seenak ini dan benar" Real crispy.. Thank u so much bu🥰😘 semoga ilmu yg dibagikan membawa keberkahan dunia akhirat untuk ibu sekeluarga🤲 #CookpadCommunity_Jakarta #NgobrasPeDa_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Ayam saos lada hitam

Ayam saos lada hitam

Nah ini sebenernya ayam goreng saus lada hitam. Karena aku lagi mager dan pengen masak cepet jadi gak pake acara marinasi dan goreng ayamnya dulu. Ayam langsung masuk ke tumisan dan dimatangkan dengan tambahan air, gak ada saus lada hitam juga jadi gantinya lada hitam bubuk. Alhamdulillah enak dan bisa jadi menu makan siang hari ini. Semoga berkenan ya mbk vina, sehat selalu 🤗. Sumber : @vinahimatur dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #ArisanCooksnap_VinaHimatur #GenkPeDa_VinaHimatur #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Garang Asem Ayam Sederhana

Garang Asem Ayam Sederhana

Sebab CP Palembang ada even Sanjo Ke Semarang, saya ikutan juga dong. Saya kepincut resep mba @annyrisyani, Garang Asem Sederhana. Tapi rasanya juaraaaa banget. Sederhana tapi nendang, sedap dan segar. Saya modifikasi dikit memberi santan kentalnya saat membungkus di daun. Saya juga tanpa kunyit dan kemangi, sedang keabisan. Tetap sedap dan juara. Cobain moms #WongkitoSanjo_KeSemarang #CookpadCommunity_Palembang #GarangAsem #ResepWongkito #BagikanInspirasimu Source : Garang Asem Sederhana Anny Risyani

5 bungkus
50 menit