Web Analytics

Ayam Kampung Rica-rica

Dipos pada March 7, 2022

Ayam Kampung Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Rica-rica memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya pedas, gurih, seger.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Rica-rica:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. Sereh, daun jeruk, daun kunyit
  3. Secukupnya air asam jawa
  4. Bumbu halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 10 bh cabe rawit merah (bisa disesuaikan dengan selera)
  8. Seruas kunyit
  9. Seruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Rica-rica

1
Potong ayam, cuci bersih, dan lumuri dengan garam.
2
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang dan tidak langu. Masukkan juga sereh, daun jeruk, dan daun kunyit.
Ayam Kampung Rica-rica - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk sebentar, lalu masukkan air. Tutup dan masak hingga ayam empuk.
Ayam Kampung Rica-rica - Step 3
4
Setelah empuk, tambahkan garam, kaldu bubuk, sejumput gula, dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa.
Ayam Kampung Rica-rica - Step 4
5
Sesuaikan banyak nya kuah dengan selera. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Masak Ayam dengan Fermentasi Kacang Kedelai

Masak Ayam dengan Fermentasi Kacang Kedelai

Resep Tumis ayam|| Masak Ayam dengan Fermentasi Kacang Kedelai || chicken recipe. Cara memasak ayam dengan bahan dan bumbu yang sering kita pakai untuk masak ayam

Arem arem isi tempe dan ayam

Arem arem isi tempe dan ayam

Critanya bikin arem2 ini cos ada pesanan arem2 frozen.

Ayam goreng uenakkkk poll

Ayam goreng uenakkkk poll

Hi bund ini aku dapet resep dr mama mertua. Rasanya uenakk bgtt 9/10 Pakai bumbu praktis. 👉🏻 bumbu racik ayam goreng dari indofood (kemasan warna kuning) + gula merah. Awalnya aku bikin tanpa gula merah kok rasanya hanya asin aja. Trs waktu piknik mamer bawa bekel ayam goreng, aku cobain kok enaakk jadi aku tny resepny trnyata ditambahin gula merah, pas aku praktekin eh beneran enakkkkkk ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Aku yg krg suka ayam jd suka ayam 👍👍

20 mnt
Pepes Ayam bungkus daun pisang

Pepes Ayam bungkus daun pisang

bisa ditambah jamur tiram, tempe tahu

10 potong
Gai Tod (Fried Chicken ala Thai)

Gai Tod (Fried Chicken ala Thai)

Ayam goreng thailand dengan ciri khas marinasi bumbu minimal 2 jam tanpa diungkep. Digoreng dengan daun pandan dan daun jeruk membuat aroma semakin menggugah selera. #MBKakmin_MasakanThailand #MasakBarengKakmin #Sawadikap #PekanMancanegara #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15751443-gai-tod?invite_token=BKJYgXsQeSef3AtkZ2u84q6L&shared_at=1638501874

Ayam suwir sambal matah

Ayam suwir sambal matah

Sambal favorit si sulung, dipadu dada ayam suwir.. mantaap. Sudah merebus dada ayam, tapi bingung mau dibikin apa karena "mager" 😁 Liat-liat cookmark, ngiler liat resep dari @dapurkobe pas bahannya juga ada n gak ribet. Jadi deeh lauk yang begitu matang langsung dicomotin si sulung. Note : resep dimodif biar sesuai selera orang rumah. Untuk bawang merah, sy rendam sebentar pake air garam biar aromanya gak terlalu tajam dan gak pake kemiri krn lg habis

2 porsi
30 menit
Taiwan Crispy Fried Chicken

Taiwan Crispy Fried Chicken

Suka banget sama ayam satu ini. Kalau ke mall pasti nyempetin beli. Dapet resep ini bakalan gak usah jauh-jauh ke mall demi beli ayam crispy ini. Source : @lidia_lestari

Bistik Ayam Simpel

Bistik Ayam Simpel

Beli fillet dada krn bocil minta dimasakin ayam tanpa tulang. Inget pernah nge CM resepnya teh @opibun yang keliatan enak dan simple. Apalagi skrg saya selalu punya bumbu dasar di kulkas, bikin masak makin mudah. Cek bahan2 dan semuanya ready, lgsg eksekusi. Dan bener aja bocil doyan banget. #CookpadCommunity_Depok #MasakanRumahan #MasakSimpel #OlahanDadaAyam

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

4 orang
1 jam
Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

45 menit
Ayam chicken

Ayam chicken

2 orang
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Yuhu... Siapa yang mau masak soto tapi gak mau ribet, yuk merapat ini cara mambuat soto anti ribet, simpel dan sangat nikmat

5 orang
1 jam
Eggroll isi daging ayam tanpa dikukus?? Bisaaaaa … 🙌🏻

Eggroll isi daging ayam tanpa dikukus?? Bisaaaaa … 🙌🏻

Ceritanya kami baru pindah rumah, kukusan jadul musti pensiun dan belom punya yang baru eeehh pengen makan eggroll 😁 Nah, ada trik nya biar bisa kokoh tanpa dikukus dulu, mari intip langkahnya …

2 orang
Creamy Chicken Soup

Creamy Chicken Soup

Halo Sobat Cookpad 😘 Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe. Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍. Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Natasha Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.

6-8 porsi
35-40menit
Siomay ayam udang halal

Siomay ayam udang halal

Source : Devina Hermawan Dimodifikasi

Ayam Teriyaki Hokben

Ayam Teriyaki Hokben

Source : @dwichoy

Bumbu oles ayam bakar

Bumbu oles ayam bakar

kemarin suami pulang maulid bawa bekakak ayam, bekakak nya sangat sederharna cm warna agak kekuningan dan rasa garem aja jd agak kurang2 semangat anak2 makannya akhirnya sampe nginep deh Nah di paginya ini aku coba buat supaya menarik dilihat dan jadi enak dimakan Alhamdulillah... sarapan nya jd lahap ,anak2 kurang malah 🤭 #cookpadCommunity_Bekasi #variasimasakayam #olahanayam