Garang Asem Ayam Sederhana

Name: Garang Asem Ayam Sederhana
Yield: 5 bungkus
Ingredients: 650-700 gram ayam (saya pake daging ayam bagian dada); 65 ml santan kental instan; 7-9 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 10-15 buah cabe setan (cabe burung); 1 buah jeruk nipis saya ganti 3 buah jeruk kunci; 3 buah tomat hijau (saya pake 7 tomat mini hijau); 3 batang serai; 3-4 lembar daun salam; 1 ikat kemangi (saya skip); 1 SDT garam halus; 1/2 SDT kaldu bubuk; Secukupnya daun pisang untuk membungkus; Bumbu dihaluskan:; 3 buah kemiri; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1/2 SDT kunyit bubuk (saya skip)

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam Sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam Sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam Sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ayam Sederhana adalah 5 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Ayam Sederhana diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam Sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Sederhana memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebab CP Palembang ada even Sanjo Ke Semarang, saya ikutan juga dong. Saya kepincut resep mba @annyrisyani, Garang Asem Sederhana. Tapi rasanya juaraaaa banget. Sederhana tapi nendang, sedap dan segar. Saya modifikasi dikit memberi santan kentalnya saat membungkus di daun. Saya juga tanpa kunyit dan kemangi, sedang keabisan. Tetap sedap dan juara. Cobain moms #WongkitoSanjo_KeSemarang #CookpadCommunity_Palembang #GarangAsem #ResepWongkito #BagikanInspirasimu Source : Garang Asem Sederhana Anny Risyani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Sederhana:

650-700 gram ayam (saya pake daging ayam bagian dada)
65 ml santan kental instan
7-9 siung bawang merah
7 siung bawang putih
10-15 buah cabe setan (cabe burung)
1 buah jeruk nipis saya ganti 3 buah jeruk kunci
3 buah tomat hijau (saya pake 7 tomat mini hijau)
3 batang serai
3-4 lembar daun salam
1 ikat kemangi (saya skip)
1 SDT garam halus
1/2 SDT kaldu bubuk
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bumbu dihaluskan:
3 buah kemiri
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kencur
1/2 SDT kunyit bubuk (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam Sederhana

Siapkan bahan

Cabe setan, bawang merah, bawang putih, tomat hijau diiris. Serai potong dua lalu memarkan. Haluskan jahe, kencur, kemiri dan bawang putih. Karena saya pake chopper saya beri 2 SDM minyak goreng (lebih bagus kalo sebelum dihaluskan disangrai sebentar)

Potong-potong daging ayam, cuci lalu peraskan jeruk nipis, saya pake jeruk kunci, biarkan sekitar 10 menit

Campurkan bumbu halus ke ayam yang sudah marinasi. Boleh sambil remas supaya bumbu benar-benar resap

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambah irisan cabe, bawang, tomat dan serai geprek. Aduk rata.

Masak sebentar di teflon sampai airnya agak susut. Jadi ayamnya sudah setengah matang.

Siapkan daun pisang yang sudah dilayur, santan, daun salam dan lidi

Bungkus seperti membungkus botok. Tiap bungkusan beri setengah sendok santan kental, dan daun salam. Lakukan sampai selesai

Saya dapat 5 bungkus

Panaskan kukusan. Susun bungkusan ke dalam kukusan dan kukus sampai ayam matang, sekitar 25 menit

Jika sudah matang matikan kompor dan dinginkan

Tinggal disajikan..Wow, rasanya enak banget, sedap dan segar. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kalasan dan Sup Sayur Mpasi

bingung mau masak ayam pakai bumbu apa, selalu diukep/bumbu kuning, lama kelamaan sptnya Aruna bosen, iseng coba bumbu ayam kalasan sasa dan Alhamdulillah enak, ohiya boleh pakai ayam pejantan/broiler, dijamin empuk skali dan Aruna suka🥰 Happy Cooking ✅cek variasi menu mpasi, highlight IG : @laraaas

3 orang

30 menit

Ayam cabe hijau simple ala ibuLuRah

8 orang

30 mnit

Besengek Ayam

Duuuduuduuduuuu enak bgt rasanya mantuullsss bumbu meresap kedalam🤤😊sukaaa banget🥰 baru denger loh resep ini… lg rekreasi ke komunitas semarang …penasaran liat resepnya mba @syafa_syifa 🤗🙏🏾 akhirnya cusss deh ke dapur bikin 🥰 Dan trnyta ada sejarahnya loohh… Ayam besengek merupakan salah satu makanan khas Jepara, Jawa Tengah. Di Jepara makanan ayam besengek ini dikenal sebagai makanan yang mewah. Mulai dari tampilannya hingga rasanya yang kaya rempah. Maka tak heran makanan ini sering dikonsumsi oleh para bangsawan di tanah Jawa kala itu. Ternyata Ayam Besengek juga menjadi salah satu makanan kesukaan pahlawan wanita, RA. Kartini. Hal ini pernah diungkap oleh RA. Kartini saat menuliskan kumpulan resep masakah khas Jepara Keluarga Sosroningrat. Resep itu ditulis dengan aksara Jawa dan menggunakan takaran yang tradisional. Kumpulan resep itu ditujukan untuk generasi penerus agar mereka mengetahui bahwa seni masak-memasak merupakan budaya bangsa. Kemudian, resep tersebut ditulis ulang oleh saudaranya dengan bahasa Indonesia dan takaran yang lebih modern. Dalam buku resep itu juga tertulis bahwa ayam besengek sering disajikan di rumahnya. (detikfood) #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

Sayap Mentega (gurih, pedas, manis)

Haaaa akhirnya update lg, setelah sakit, trs sibuk kerjaan jugaaaaa!!

Gan Kae Wan Gaii (Thai Green Curry Chicken)

#Sawadikap #PekanMancanegara Si mamah ni kasih pe er resep thailand yang aku kebetulan pernah bikin buat kompetisi Le Grand Chef 2021 kemarin. Ah, cuss lah mah. Langsung aja yah saya bagi resepnya sebelum lupa nih. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CorriePermadi #KariHijauThailand #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

4 orang

45 menit

Sup Chicken Roll Kulit Tahu

Masih ada sisa 3 buah chicken roll kukus. Cuaca mendung dan hujan, pengen yang seger2 pake kuah. Akhirnya chicken rollnya dibikin sup aja plus bikin sambal rawit. Seger mantep rasanya . . #chickenrollkulittahu #anekasup #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 orang

Gyoza ayam sayur endolita

Sore2 musim dingin gini paling enak kalo bebikinan makanan. Kali ini kok pengen makan gyoza. Kalo beli takut ada kandungan babinya. Jadi bikin sendiri saja lah ya yg aman. Hehehe...... Alhamdulillah gyoza pertama ini rasanya pas bgt di lidah. Cocok bgt sm selera saya & suami. Kata suami enak bgt rasanya. Alhamdulillah ^_^

35 gyoza

Gyoza ayam

Taco gluten free isi ayam sambal salsa

Gara gara nonton org mexico masak jadi pengen makan taco 😂, tapi disini gak ada yg jual taco😅. Akhirnya memberanikan bikin sendiri. Bismillah aja lah. Alhamdulillah ada stok tepung gluten free jadinya pake itu aja. Pake tepung terigu protein sedang bisa juga, tapi kebetulan stok dirumah lagi habis 😅.

Nasi ayam kari

Pangsit Ayam Udang Kuah

Opor Ayam Bumbu Indofood

Bosan sama ayam yang digoreng terus, akhirnya kepikiran dibuat opor (serasa mau lebaran 😂). Karena saya masih belajar memasak, jadi memutuskan memakai bumbu instan dari Indofood. Rasanya gak kalah dengan bumbu racikan mama saya 😂. Semoga menginspirasi teman-teman 🤗

2-4 orang

35 menit

Bubur ayam ala Chinese

Keluarga ku seneng makan bubur, coba masak bubur yg simpel, dan enak

311. Ayam bakar gurih manis teflon

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Nasi Ayam khas Semarang

Ikut meramaikan #rekreasi_Semarang dengan nasi ayam khas Semarang. Mantap tombo kangen kampung halaman. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #MasakanMamaEra Source: @dina_khansa24 (inspirasi resep)

Kremes ayam bersarang anti gagal

8 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Panggang Bumbu Rujak (Resep Mba Endang JTT)

Bumbu rujak adalah menu sambel/lauk yg populer di Jawa Timur & Jawa Tengah. Ini gak ada hubungan dengan rujak buah2an yaa😂. Disebut rujak krn pemakaian bumbu/rempah yg cukup banyak, seakan2 dirujak jadi 1. Rasanya gurih, pedas, dan dominan agak manis khas masakan Jawa. Kalau kurang suka yg manis, gula merahnya bisa dikurangi atau tidak usah oles kecap manis. Resep dari blog mba Endang JTT . Suka banget dgn resep mba Endang karena cukup detail, jelas, dan mudah diikuti langkah2nya. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanAyam #MasakanJawaTimur