Soto ayam lamongan special dengan bandeng

Name: Soto ayam lamongan special dengan bandeng
Yield: 7 orang
Ingredients: Bahan; 1 ekor Ayam kampung potong 4 bagian; 1 ekor bandeng (goreng dan blender halus); 2 liter air; 2 batang sereh; 6 lembar daun jeruk; 3 biji cengkeh; 2 butir kapulaga; 2 biji bunga lawang; 1/2 buah pala (haluskan/parut halus); 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Garam dan gula; Bumbu halus; 9 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; Bahan isian; 2 lembar bihun jagung (rebus); Sayur kol (iris halus); Tauge; Kentang goreng; Telur rebus; Daun bawang (iris kasar); Daun seledri (iris kasar); Tomat (potong kecil-kecil); Jeruk nipis; Bahan sambal

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam lamongan special dengan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan special dengan bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan special dengan bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam lamongan special dengan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan special dengan bandeng adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam lamongan special dengan bandeng diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan special dengan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan special dengan bandeng memakai 39 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto lamongan adalah makanan favorit dari dulu.. setelah tau kalo ada bumbu rahasianya hmmm.. makin ketagihan kalo makan soto gak bisa berhentii... 🙈🤣 Selamat mencoba 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan special dengan bandeng:

Bahan
1 ekor Ayam kampung potong 4 bagian
1 ekor bandeng (goreng dan blender halus)
2 liter air
2 batang sereh
6 lembar daun jeruk
3 biji cengkeh
2 butir kapulaga
2 biji bunga lawang
1/2 buah pala (haluskan/parut halus)
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1/2 sdt ketumbar
secukupnya Garam dan gula
Bumbu halus
9 butir bawang merah
10 butir bawang putih
1 ruas kunyit
3 buah kemiri
Bahan isian
2 lembar bihun jagung (rebus)
Sayur kol (iris halus)
Tauge
Kentang goreng
Telur rebus
Daun bawang (iris kasar)
Daun seledri (iris kasar)
Tomat (potong kecil-kecil)
Jeruk nipis
Bahan sambal
1/4 kg cabai rawit
6 bh cabai merah keriting
1 siung bawang putih
secukupnya Garam dan gula
Rebus dan haluskan
Bahan koya
4 siung bawang putih (goreng)
6 pcs kerupuk udang goreng
Ulek halus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan special dengan bandeng

Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bumbu halus serta masukkan daun salam, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam setengah matang.

Siapkan panci, dan rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan seluruh bahan yg sudah ditumis, ikan bandeng yg telah dihaluskan, pala, kapulaga, bunga lawang, dan juga cengkeh.

Jangan lupa untuk masukkan garam gula secukupnya dan juga lada.

Rebus ayam hingga matang. Angkat ayam, tiriskan dan goreng ayam hingga kecoklatan. Kemudian suwir"ayam atau potong kecil".

Saran penyajian. Siapkan mangkuk kesayangan anda, masukkan bihun, tauge, kol, ayam suwir, tomat, kentang goreng, telur rebus serta daun bawang dan seledri. Jangan lupa ditaburi bawang goreng dan juga koya supaya semakin yummyy... Kemudian siram dengan kuah soto yg selalu bikin ketagihan ini.. Hmmm yummyyy...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Ayam

Ayam lagi mahal ya bun. Yaudah lah daging ayam tak dapat kepala ayampun masih bisa d olah sebungkus cuma 5rb. Rasa juga sama enak2 aja. Yok cobain

Sup ayam labu

Mie ayam

Rindu mie ayam. mari bikiiiin! kuncinya buat minyak ayam dan topping ayam yg nikmat ya. Ini versi yamin, jadi tidak pakai kuah. Baksonya pakai yang ada di kulkas, jadi tidak ditulis di resep ini ya

Ayam kecap goreng mentega

Ayam Pandan Thailand

Udah lama banget pengen bikin ini, cuma terkadang daun pandan nya yang tidak ada, nah kebetulan beberapa waktu lalu menanam dirumah, alhasil Alhamdulillah daunnya tumbuh banyak hehehe. Tinggal petikin lalu bikin deh ayam pandan Thailand, kali ini saya cooksnap dari mbak @opibun enak lho. #ComboNgabibita_AyamKaming #Cookpadcommunity_Bogor #THRTehmin_Berjutarasa #PekanMancanegara #Sawadikap

2-4 orang

Ayam Masak Cabe Hijau

Oseng suir ayam bakar

Jadi ceritanya dikasi berkat ada ayamnya kira2 1/4gr ya Dibakar.dan menurut sy kurang meresap bumbunya Krn blm sempat dimakan Jd untuk keesokan harinya Sy suir2 dan di masak lagi deh 😉 #PekanPosbar

Ayam leilem khas manado

Daun leilem bisa diganti dengan daun melinjo atau daun ganemo. #TiketGoldenBatikApron

Ayam Kodok

Alhamdulillah akhirnya bisa juga saya menakhlukan ayko yg isian nya saya bikin versi ekonomis. Wlw ekonomis ttp enak banget rasanya, dan ini untuk pertama kali sy mencoba menikmati ayam kodok dg hasil buatan sendiri yg proses pembuatan nya butuh perjuangan dan sedikit drama mewek dr saya 😭 Dr proses pelepasan kulit nya bagian sayap kepotong sm sy, byk kesalahan yg sy lakukan pdhl udh berulang ulang tengok youtobe mak ade @dapurade50 ttp aj ad salah. sempat mau berenti aj, tp berkat support kasih semangat dr mamak ade dan mba een @BerandaAqlan akhrnya bisa juga melanjutkan perjuangan 😬 terharu banget saya bisa berhasil masak ayko versi ekonomis 😭😍 (isian nya sy lihat dr resep mba een ) Source : @dapurade50 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #MasakDisetiapBagian

Ayam saos kecap

Punya ayam di kulkas, si mbk minta ayam saos kecap. Yuukkk ikutin kita

Mie ayam ceker ala dpraku

Klau kepengen mie ayam susah nunggu lewatnya yg jualan. Jd coba aja bikin sendiri d rmh. Lmyan ganjel perut klw lapar..😁

5 porsi

1 jam

Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

Pekan ini diajak jalan² ke Negri Gajah Putih. #Barampaan_KeThailand #TimTumis #Sawadikap #PekanMancanegaraa #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14529878-pad-kra-pao-thai-chicken-basil?invite_token=mi2GbrMtAAWtbJGMY2PpjBJ2&shared_at=1638403484

Chicken Karage

SC: @KitchenMamaNia #PosbarMasakanJepang #PekanPosbar #JelajahMasakanJepang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Opor ayam kampung

Musim hujan masak opor kayaknya endulita y😊

6 orang

40 menit

Ayam Gongso

Pengen rekreasi ke Semarang kejauhan, bikin makanan khasnya saja dirumah. Sering lihat juga babat gongso di depan gang kampung ibuku di Semarang, lumayan ramai kalau pengen beli malam-malam. Nah kalau mau cari babat di kotaku harus ke pasar yang lebih besar, jadi saya ganti dengan ayam dan ini tak kalah enak. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #Rekreasi_Semarang Source: @bundatina dengan penyesuaian

1 porsi

Ayam Goreng Rempah

Pagi, Berbikin ayam goreng. Untuk air ungkepan saya banyakin sengaja untuk besok² saat berbikin kremesan ya bunda. #ayamgoreng #ayamgorengrempah #berbagiresep #anekaresepmasakan #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

4 orang

Ayam kecap sederhana

Tum Ayam Khas Bali

Bismillahirrahmanirrahim Tum ayam in seperti bikin botok/pepes tapi menggunakan ayam dan bumbu ato base genap yang sangat komplit rempah2 nya.. Bikin rasa dan aroma smakin enak san sedep.. 🤤😍 Jalan2 kebali jd lebih paham dan tau aneka bumbu /base & masakan khas Bali. Mampir di tempatnya mb @nathasya_kitchen ,,makasih resep & inspiranya mb,, salam sehat selalu 🙏🙏😍🤗 Indonesia memang luar biasa lope lopee 💖💖💖 #semampir_bali #rekreasi_bali #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Nuget Ayam

Udah lama banget gak bikin nuget. Kalau udah ada stok nuget di kulkas tenang rasanya. Bikin sarapan pagi jadi lebih santai apalagi ini adalah lauk favorit anak2. Kalau udah lauk nuget pasti sekali makan langsung 2 piring.

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat