Web Analytics

Ayam leilem khas manado

Dipos pada March 13, 2022

Ayam leilem khas manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam leilem khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam leilem khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam leilem khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam leilem khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam leilem khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam leilem khas manado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daun leilem bisa diganti dengan daun melinjo atau daun ganemo. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam leilem khas manado:

  1. 250 gr Daging ayam (direbus sebentar sampai tidak ada lagi darah)
  2. 50 gr Daun Leilem (bisa diganti daun melinjo atau ganemo) dicuci bersih kemudian tiriskan
  3. 4 butir Bawang merah
  4. 1 siung Bawang putih (opsional)
  5. 1 ruas Kunyit (seukuran telunjuk)
  6. 1 ruas Jahe (seukuran telunjuk)
  7. 2 batang Serai (memarkan)
  8. 20 butir Cabe rawit (lumayan pedas)
  9. 1 lembar Daun pandan (dibagi 4)
  10. 4 lembar Daun jeruk (diiris halus)
  11. 1/2 lembar Daun kunyit (diiris halus)
  12. 1 batang Daun bawang (ukuran besar) (saat dipotong-potong dipisah antara bagian batang yang putih dan daun)
  13. 2 genggam Kemangi
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya penyedap rasa
  16. Minyak goreng untuk menumis
  17. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam leilem khas manado

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai dan cabe rawit.
Ayam leilem khas manado - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan batang bawang. Campurkan dan tumis sampai batang bawang layu. Setelah itu, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun bawang dan daun pandan. Tumis sampai layu. Selanjutnya masukkan daging ayam dan daun leilem / daun melinjo. Jika daging ayam dan daun leilem sudah empuk, masukkan daun kemangi.
Ayam leilem khas manado - Step 2
3
Tambahkan sedikit air. Kemudian tutup. Diamkan sampai air menyusut dan bumbu sudah meresap ke daging ayam. Jika daging ayam sudah empuk tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
Ayam leilem khas manado - Step 3
4
Koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan.
Ayam leilem khas manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suir Sambel Bawang Simple

Ayam Suir Sambel Bawang Simple

Ayam rebus atau Goreng Suir yg di padukan dengan Sambel Bawang yg pedas... Menambah selera makan... #ResepKeEmpatKu #ResepFeyMomsNala

Ayam Rebus (Serbaguna)

Ayam Rebus (Serbaguna)

🌼 Bismillah,........ Salah satu stok yg ada di kulkas saya nih, ayam rebus. Rasanya aman gitu kalau sudah ada stok ini, karena bisa dikreasikan untuk berbagai olahan kesukaan orang rumah (paksu + krucil2) Bisa untuk isian sandwich, salad, aneka olahan ayam sisit/suwir (sambal matah, Embe, dll), isian nasgor / mie goreng, dll. Pokoknya bikin acara masak jadi cepet 👍😊 Untuk bumbunya cukup tipis saja, gak seperti ayam ungkep, supaya gampang kalau mau diolah kembali. #CookpadCommunity_Bali

Ayam Masak Cabe Hijau

Ayam Masak Cabe Hijau

Kaldu Ayam Kampung untuk MPASI

Kaldu Ayam Kampung untuk MPASI

Untuk membuat rasa MPASI lebih gurih dan romatik walau tanpa gula garam, penambahan kaldu merupakan salah satu solusi😍 biar gampang bikin kaldunya sekali buat disimpan di frezzer dan dicairkan sesuai kebutuhan. Ayam ini bisa diganti dengan iga sapi juga ya buibuu.. selamat mencoba🤗

10 kantong
4 jam
Ayam kecap pedas manis

Ayam kecap pedas manis

1 jam
Ayam Cincane

Ayam Cincane

Waktunya Semarak Clovers , minggu ini dapet tema kuliner khas kalimantan timur dari mba @alaBunna . Maaf gk bisa pocan mba krn kebetulan kurang sehat, semoga mba sekeluarga sehat2 selalu. Source : IDNTImes #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Kecap

Ayam Kecap

2 orang
35 menit
Ayam Goreng (sambal bawang)

Ayam Goreng (sambal bawang)

Ayam goreng biasa saja, cuma ditambah ketumbar hasil nonton tivi acara memasak by chef martin praja , sambal hasil copy dari ayam penyet online yg katanya sambal pedes banget..

3-4 porsi
1 jam
Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

2 porsi
30 menit
Ayam kecap pedas

Ayam kecap pedas

Ayam pedas plus sayuran mak Gerimis" begini cocok banget😄

2 orang
45menit
Chicken Drum Stick

Chicken Drum Stick

Bosen sama masakan ayam yang itu2 aja, yuk buat ayam yang satu ini.

13 pcs ayam
1 jam
484.Nugget Ayam

484.Nugget Ayam

Anak wedok sudah mulai kuliah offline dan seperti kebiasaannya meskipun sudah mahasiswa selalu bawa bekal makan seperti ketika kecil dulu. Entah kenapa si Lily ini tidak pernah mau maem Nugget pabrik an🤭😀. Naah saya coba bikin Nugget sendiri dengan stok fillet daging ayam di kulkas dan saya tambahkan wortel, keju dan daun bawang. Saya buat tadi malam dan pagi ini siap digoreng dan dibawa jadi bekal. Sisanya bisa jadi stok di freezer 😋😍 Source : Mbak @elvira_yuz https://cookpad.com/id/resep/13873284-nugget-ayam-wortel-keju?invite_token=y9tfLJm4bSQr4ZqCaa9uYBRn&shared_at=1638148414

16 potong
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Resepnya sama seperti iga sapi bakar madu tapi ada sedikit perbedaan step-stepnya ya bun... Dicocol pakai sambal dan lalapan ❤

4 orang
Ayam Kentucky Saus Asam Manis

Ayam Kentucky Saus Asam Manis

Ayam bakar Padang

Ayam bakar Padang

Source :Anif Agustina Support posting untuk rekan komunitas memasak di #lGenkPejuangDapur #Cookmemberpeda_Anifagustina Thankiuuu resepnya mba anif @dshh_29060818 kita semua suka ..untuk resep aslinya cek di sini ya 👇https://cookpad.com/id/resep/15193350-ayam-bakar-padang?invite_token=UP4CtFn2jMtM1GEQVJvcEq38&shared_at=1636153106 Let's check this out #CookpadCommunity_yogyakarta

Chicken Katsu (456)

Chicken Katsu (456)

Ini makanan yg paling simple buatnya..tapi enak dan pasti disukai anak2...bisa buat stock di frozen, tinggal goreng klu mau dikonsumsi... #CookpadCommunity_Tangerang #Jabodetabek_MakananJepang #ChickenKatsu

2 jam
Ayam kriuk ala ala kfc(kentaki)🤭

Ayam kriuk ala ala kfc(kentaki)🤭

Kesukaan anak2 banget nie ayam kriuk

Ayam Dadu Kalasan

Ayam Dadu Kalasan

Source : @dapurkobe Mencoba membuat ayam kalasan dengan produk bumbu Komplit Kalasan dari dapur kobe. Mudah ga pake lama. Cukup didiamkan selama 15 menit tinggal goreng atau bakar deh. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal bajak duuh enaak nyaa. Pas untuk sarapan. Jika ingin siapkan ayam yang sudah diberi bumbu komplit dan simpan di kulkas dan goreng saat pagi Kobe bumbu kalasan bikin ayam glow up #tepungkobe #kobebumbukalasan #kobebumbukomplitkalasan #ayamdadukalasanspesial #resepdapurkobe #CookpadCommunity_Malang

30 menit
206. Nugget Ayam Wortel

206. Nugget Ayam Wortel

Dimodusin si sulung supaya mamanya bikin nugget. Biar gak bosen ayamnya dimasak gitu2 mulu 😌😌😌 Bhaiqlaahh....dimasak ala kesukaan dedek2 balita ya kak 🥰🥰 #Cookpadacommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #OlahanAyam #NuggetHomemade #MasakItuSaya

Ayam Masak Habang

Ayam Masak Habang

Lebih dari 1 dekade tinggal jauh dari kampung halaman, pastinya rindu sama masakan rumah. Jadi perantau harus kreatif ngeracik2 masakan yg rempahnya udah pasti susah nemu. Salah satunya Masak Habang ini yang harus pake cabe kering, sama saya diganti aja cabe bubuk toh sama2 kering, heheh. Saos tomatnya saya pake cap Menjangan soalnya saos tomat pabrikan rasanya kurang sip aja buat aneka masakan. Ini rasanya manis dan guring, biasanya dimakan sama nasi kuning atau lontong orari. Makan sama nasi putih juga oke.

3 Orang
1 Jam