Web Analytics

Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang)

Dipos pada March 26, 2022

Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor adalah salah satu lauk dalam sajian nasi ayam khas Semarang. Dalam beberapa resep yang saya lihat, telur tampil dalam bentuk pindang, tapi karena alasan kepraktisan, saya memilih untuk menggabungkannya bersama dengan tahu dan ayam. Nantinya saat akan disajikan, si ayam akan disuwir-suwir lalu dihidangkan bersama lauk lainnya. Sedikit berbeda dengan opor yang biasanya saya buat, versinya Mba @dapurkana ini memakai sedikit kencur sebagai salah satu bumbunya. Source: @dapurkana (dengan modifikasi) #ComboCooksnap_NasiAyamSemarang #CookpadCommunity_Bogor #Rekreasi_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang):

  1. 3 potong paha ayam (bobot sekitar 500 gram), sayat-sayat
  2. 4 butir telur rebus
  3. 3 buah tahu, potong segitiga, goreng
  4. 300 ml air
  5. 200 ml santan
  6. Bumbu halus
  7. 3 siung bawang putih
  8. 4 butir bawang merah
  9. 1 sdt ketumbar sangrai
  10. 3 butir kemiri sangrai
  11. 1 ruas kencur
  12. Bumbu aromatik
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 1 ruas lengkuas, memarkan
  15. 1 batang serai, memarkan
  16. 1 lembar daun salam
  17. Bumbu lain
  18. 3/4 sdt garam
  19. 1/2 sdt gula pasir
  20. 1/4 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang)

1
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis
Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) - Step 1
Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) - Step 1
2
Masukkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan telur rebus dan tahu goreng, beri air secukupnya (saya 300 ml). Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur, tutup, lalu didihkan
Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) - Step 2
Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) - Step 2
3
Setelah mendidih dan ayam cukup matang, tuang santan. Didihkan kembali sambil aduk-aduk. Koreksi rasa, angkat, sajikan
Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) - Step 3
Opor (Lauk Nasi Ayam Semarang) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kampung Woku Kemangi

Ayam Kampung Woku Kemangi

Kalau ingin warnanya lebih cantik lagi boleh agak tambah kunyitnya dan kalau suka pedis boleh tambah cabe Rawitnya. selamat mencoba!

3-4 Orang
30-45 menit
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Hey there πŸ₯° Thanks to Mbak @Lala_cooking16, save my lunch today nih... #CookpadCommunity_Bali

3-4 porsi
30 menit
Bumbu ungkep ayam

Bumbu ungkep ayam

Ayam ungkep lagi. Semenjak kenal cookpad tiap bikin ayam ungkep beda beda terus resepnya biar nambah koleksi resep ayam ungkep. Kesukaan fathan dan bapaknya. Praktis ini tinggal ungkep dan simpan kulkas. Mau makan bisa langsung goreng. Cooksnap lagi dari teh ecy dan mbk ruth karena resep yang hampir mirip, semoga berkenan ya teh ecy dan mbk ruth, sehat selalu semuanya. Sumber : @Desriayu_Ecy dan @RuDes #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #GenkPeDa_RuthDestianty #ArisanCooksnap_RuthDestianty #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Korean Honey Garlic Chicken

Korean Honey Garlic Chicken

Gara dapat madu dari adik, maunya buat anak.gadis,ternyata gak mau dng alasan terlalu manis. Yah sudah dimanfaatkan buat masak ajaπŸ˜„πŸ˜‚.nah kali ini bereksperimen buat ayam dng madu dan baput.ternyata enak banget ayamnya crispy memakai tepung super crispy kentucky @dapurkobe dan rasanya manis, asin gurih karena ad madu...anak anak suka banget padahal simple loh buatnya #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Ayam sisit sere lemo

Ayam sisit sere lemo

Selamat siang Cookpad lovers!! Kali ini cocoPal lagi rekreasi ke Bali.. Aku coba bikin sambal sere lemo tapi langsung di campur ayam ternyata enak banget 🀀🀀 bakal ketagihan bikin terus 🀭 pertama kalinya bikin dan gak ngeceweain soal rasanya hehehe. Makasih mbak @Devi_dr resepnya πŸ₯°πŸ™ #WongKito_SanjoKeBali #CookpadCommunity_Palembang

4 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Masih di masakan biasa tapi dijadikan edisi diet. Hanya dirubah gaya masak nya aja, sedikit minyak bahkan kalo bisa tanpa minyak. tanpa goreng dan (kalau mau) sedikit garam. Kali ini masakan nya saya buat ayam woku. #menudiet #tanpaminyak #eatclean

4 porsi
Ayam bumbu rujak sederhana

Ayam bumbu rujak sederhana

Bosen masak ayam gitu-gitu aja..akhirnya nyoba resep ayam bumbu rujak gitu..dan untuk yg pertama kali, rasanya endess..

Bakso ayam homemade kenyal, gurih dan anti gagal

Bakso ayam homemade kenyal, gurih dan anti gagal

Dulu pernah trauma bikin bakso, kurang puas terus rasanya, kurang inilah itulah, dan udah gak mau lagi bikin bakso karena mungkin gak bakat kalo bukan tukang baksonya. πŸ˜… eh tapi setelah nyobain resepnya teh Fitsas ini, seneng banget karena ini bakso bener bener kenyal, gurih, dan enak deh pokoknya. Dan udah berkali kali bikin, bahkan diganti daging ikanpun tetep enak dan kenyal 😍 Oya, Kuncinya daging harus benar-benar halus dan lembut teksturnya serta adonan semuanya harus tercampur rata setiap bahannya, oya jangan lupa harus di celupkan ke air es setelah matang / terapung ya agar kenyal dan kress hasilnya. Ini saya modif dikit ya di telurnya, Insyaa Allah anti gagal deh 🀭 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Ayam Goreng Lengkuas Praktis

Ayam Goreng Lengkuas Praktis

Kata orang jawa ini "nglawuhi".....kalo emak gak kebagian ayamnya dan cuma makan pake toping laos/lengkuas nya pun udah nikmat banget ☺

Ayam Songkem Madura

Ayam Songkem Madura

Pernah sekali makan bebek songkem pas jalan jalan ke Madura, rasanya masih membekas sampai sekarang. Eh lagi terbayang bebek songkem, Alhamdulillah jumpa lah dg resepnya mbak Puput @buleg_darmi, wah serasa dpt jackpot besar saya, langsung riweh riweh d dapur deh. Terimakasih mbak Puput....πŸ™‚πŸ™ #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Ayam pop Corn Bawang Goreng

Ayam pop Corn Bawang Goreng

Assalamu'alaikum Sudah masuk minggu ke 2 di bulan November.. Waktunya kocok arisan, dan yang keluar adalah jeng jeng jeng ... mb @Yofaniar , Selama seminggu ini kita recook resep2 dari mb Ahmi Source : https://cookpad.com/id/resep/14081788-ayam-pop-corn-bawang-goreng?invite_token=5GESoYgvF3APnBQhcSHy6RdP&shared_at=1636693920 #KopiJosArisan_Ahmi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Nugget Ayam

Nugget Ayam

Nugget ini pake resepnya mb. @dhiahoddie, enak banget, nyesel gak buat 1 kg ayam sekalian. Di resepnya aslinya gak pake wortel, tapi ini aku tambahin wortel biar ada sayurannya buat si kecil. Source mb. Intana widodo

1 jam
Chicken Katsu Sushi!

Chicken Katsu Sushi!

Bongkar draft hahaha.. #jabodetabek_masakanjepang #CookpadCommunity_Depo

249. Mie Goreng Suwir Ayam Kampung

249. Mie Goreng Suwir Ayam Kampung

malem malem si papi kelaperan. cuma ada mie telor sm goreng ayam kampung oleh-oleh dari kampung. telor pun takadaaa. ya udahlah bikin mie goreng aja. dan berhubung sudah malam, jadi tak ada foto step by stepnya yaa. maapkeun πŸ™

1 org
15 menit
Ayam Fillet Gongso Khas Semarang

Ayam Fillet Gongso Khas Semarang

masih meramaikan #Rekreasi_Semarang bulan ini dan masih jalan2 seputar semarang, kali ini saya bikin ayam gongso resepnya bunda @dapurnyak cuma saya sedikit modifikasi pake ayam fillet sesuai stok yg ada dirumah dan ayamnya saya ungkep dulu sesuai selera bocil dirumah #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Depok

Nasi Uduk Ayam Bacem Mpasi

Nasi Uduk Ayam Bacem Mpasi

ayam bacem bisa diganti dgn ayam ukep, sesuai selera saja. Happy Cooking βœ…cek variasi menu mpasi, highlight IG : @laraaas

3 porsi
1 jam 30 menit
Garang asam ayam

Garang asam ayam

udah lama bgt ga posting resep,pdhl stok foto di galeri lumayan banyak.. heemm,entah knp ini orangnya,perasaan ga sibuk bangetttπŸ˜