Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

Name: Tongseng Ayam (Tanpa Santan)
Yield: 2 porsi
Ingredients: 250 gram dada ayam fillet; 1 buah kentang besar; 1/4 potong kol; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 2 batang sereh geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya cabe rawit merah utuh; 3 sdm kecap manis; 300 mL air; Garam dan penyedap; minyak secukupnya untuk menumis; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam (Tanpa Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam (Tanpa Santan) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok dada fillet, dibuat tongseng aja deh.. *kalau mau berkuah, tinggal kasih air yang banyak #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan):

250 gram dada ayam fillet
1 buah kentang besar
1/4 potong kol
1 buah tomat
1 batang daun bawang
2 batang sereh geprek
2 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
secukupnya cabe rawit merah utuh
3 sdm kecap manis
300 mL air
Garam dan penyedap
minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
2 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan)

Cuci bersih dada fillet. Potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas di air mengalir.

Siapkan bahan lain. Haluskan bahan bumbu halus. Iris tomat, daun bawang dan kol.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkus geprek dan sereh geprek. Tumis hingga harum di api kecil hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kecap. Masukkan ayam. Masak hingga air menyusut lalu tambahkan kentang dan daun bawang. Beri garam dan penyedap.

Jika ayam dan kentang sudah empuk, tambahkan irisan tomat, kol dan cabe utuh. Matikan kompor.

Tongseng ayam tanpa santan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Ayam Jamur Tiram

4-6 orang

< 40 menit

Ayam kemangi

3 orang

30 menit

Chickens wings black pepper

Kalau 3 buah ayam ( bagian sayap) terlalu banyak bisa di kurangi. Saya masak ini karana saya pas tidak ingan makan nasi dan saya ganti dengan French fries Untuk tepung nya saya sarankan pake tepung serbaguna dari jamur, bisa beli di https://shopee.co.id/product/14786310/4341187555?smtt=0.14787646-1633411330.3

1 orang

Dakkochi (Sate Ayam ala Korea)

Bismillah.. Source : mba @Nidarudi #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Cancang

🌱Dari kebun : daun bawang merah dan cabe rawit merah🌱 Ini resep mertuaku, dan sedikit aku modifikasi 😁 Favorit banget, gak ribet bikinnya, enak, dan bikin nagih 🤤 Tau gak apa itu cancang? Cancang itu di potong kecil2 kalau dalam bahasa Banjar hehe. Jadi ayam cancang itu ya ayamnya di potong kecil2 gitu. Selamat mencoba 👍

Ayam lada Hitam

4-5 org

Sate Ayam Bali

Selasa, 21 September 2021 Kali ini jalan" virtual ke Borneo! Tepatnya ke Kalimantan Selatan🤗 Dalam rabgka meramaikan cooksnap #Rekreasi_Kalsel kali ini saya Cooksnap Sate Ayam Bali punya @atidewdew. Soal rasa endol banget, guri bumbunya terasa banget, bisa dipadukan dengan saus kacang sate atau sambal kecap untuk sate. Di makan tanpa saus dan kecappun Ok 👌 yuk markicob 🤗 #Resepalgis #SateAyamBali #Rekreasi_Kalsel #DariDaerahUntukIndonesia #WikulVirtualKalimantanSelatan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Tandoori Chicken

pertama nyoba tandoori chicken pas kulineran di siam india asiatique dan langsung jatuh cinta...sejak itu pasti pesan tandoori chicken plus naan kalo ketemu resto india/pakistan cuma ini ngga pake arang, saya lupa naroh dimana 😭 seantero kost dan kantor tak ubek2 ngga ketemu Cooksnap resepnya @Chef_Noof , makasih sharing resepnya chef 🙏... sebagai anak kost ngga pernah kebayang bisa masak tandoori chicken sendiri link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/11435867-tandoori-chicken-teflon?invite_token=FxP2xP3RFQScHc8WtFzEY3Bf&shared_at=1636362323

1 - 2 orang

Gulai Ayam (Tanpa Santan)

Ada ayam seekor, dikasih bonus kulit² sama penjualnya.. Dibuat gulai ayam aja ya.. Lupa ga punya santan, yaudah gulai tanpa santan aja ya.. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang

1 jam

Semur Ayam Betawi

Akhir akhir ini anakku fay sedikit demi sedikit mau makan nasi walo hanya sekali sehari.. dan dy lagi doyan²nya olahan ayam, karna dy tak bisa pisah dari yang namanya kecap aku bikinkan semur ini aja... Takut bosen sm ayam goreng yang dikecapin.. Aku pake resepnya mba @desi_k2 yang lagi terima arisan cooksnap #GenkPejuangDapur niatnya sekalian meramaikan #CookmemberGenkPeda_Desi biar jadi #GenkPeda_Eksis... hihiiii Sehat selalu ya mba Desi dan keluarga nan jauh dibogor sana 🤗🥰 Source : @desi_k2 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Tumis Ayam Udang Brokoli

Ceritanya mau cari alternatif menu makan siang yang all in one: protein, karbo dan nutrisi dari sayuran hijau ada. Pucuk dicinta ulam tiba, kang sayur bawa ayam fillet, brokoli, dan teman2nyaa 🥰🥰

6 orang

30 menit

Soto Seger/Soto Ayam Bening

Penasaran sama soto yang bening. Alhamdulillah jadi enak. Bening dan seger. Koentji nya: rebus ayam 2x, skip kunyit, dan saring kuahnya. Jadi deh soto seger favorite.

4 porsi

Nugget Ayam Tahu Bayam Merah

Source : @cook_15432025 Diyan Ummu Iskhoyas - - - Lupaa posting... Menu sehat dan bergizi. #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #menusehat #menubergizi #NuggetAyamTahuBayamMerah

Siomay Ayam Kuah Segeerr

Jogja lagi mendung, pas banget malem2 menyantap dimsum ini, segaaarr. 🤤🤤❤️ Source : @setiaanggri , ♥️ #KelasYogloSemar_Kukus #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTahuIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam Suwir Lado Mudo

Ceritanya smalem sebelumnya diapet bingkisan dari tetangga punya acara khitanan anaknya dan ada beberapa potong ayam goreng lalapannya, kebetulan paginya belum ada rencana mau nyiapin bekel apa buat dibawa ke kantor, liat resep ini pas banget buat olahan ayam goreng semalam Resep asli ayamnya setelah disuwir digoreng lagi hingga kering krispi, saya lebih suka tidak digoreng supaya tidak keras Source @Ayu_MamaAura Link resep https://cookpad.com/id/resep/14878425-ayam-crispy-lado-mudo?invite_token=SJRExgJ74eYiDiETwK3dCzJT&shared_at=1631922480 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Soto Kuning Ayam

Bakso Ayam Empuk

Awalnya gemes lihat anak sering minta jajan bakso yang 2rb-an setiap hari, tapi setelah jajan selalu batuk. Gk tau deh batuknya karena jajan atau karena cuaca. Coba buat bakso sendiri aja deh mau nyetok di rumah untuk anak2 saya.

Ayam Kodok

Alhamdulillah perdana buat Ayam Kodok. Nggak pernah terbayangkan untuk belajar buat ini, karena ayam kodok ini super duper mahal. Biasanya dipesan untuk acara besar dari keluarga,kantor atau perusahaan. Ayam kodok ini dibuat dengan versi ekonomis. Karena hanya menggunakan isian ayam,tahu dan roti tawar. Rasanya sangat enak, gurih, dan tidak amis. Butuh kesabaran dan ketelatenan dalam membuat ayam kodok. Harus santai tidak terburu buru dan perlahan saat mengulitinya. Bagian tersulit kemarin adalah saat menguliti dibagian paha. Makasih mamak @dapurade50 nonton youtubenya jadi semangat mencoba belajar buat ayam kodok yang ternyata nggak terlalu menakutkan. Source : Mamak @dapurade50 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur #MasakSetiapBagian

Ayam Kecap Mentega (Simple Ekonomis)

Menu simple tapi enak 😁 Source : @cook_12417834 #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Garang Asem Ayam

Lagi pengin makan yg ga minyak2 goreng2, cuz melestarikan resep mama.. ❤️

10 porsi