Ayam lada Hitam

Name: Ayam lada Hitam
Yield: 4-5 org
Ingredients: Ayam goreng:; 1/2 kg daging ayam; Tepung terigu (me: sasa kentucky); Saos tiram (untuk marinasi); Saus:; 1/2 bawang bombay; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah tanjung (buang bijinya); 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm madu (optional); 1 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal (sesuai selera); 3 sdm air; 3 sdm lada hitam bubuk; Daun bawang; Garam; Gula pasir; Kaldu bubuk

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam lada Hitam adalah 4-5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lada Hitam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam lada Hitam:

Ayam goreng:
1/2 kg daging ayam
Tepung terigu (me: sasa kentucky)
Saos tiram (untuk marinasi)
Saus:
1/2 bawang bombay
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah tanjung (buang bijinya)
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm madu (optional)
1 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal (sesuai selera)
3 sdm air
3 sdm lada hitam bubuk
Daun bawang
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam lada Hitam

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan saus tiram selama +- 15menit. Sementara siapkan tepung terigu serbaguna, lalu campurkan air hingaga kekentalan yg diinginkan untuk baluran ayam.

Setelah +- 15 masukkan potongan ayam ke dalam baluran tepung terigu,lalu goreng dengan api kecil agar ayam matang merata. Jika sudah semua digoreng, angkat lalu sisihkan.

Campur saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap,lada hitam bubuk, dan air dalam satu wadah. Aduk hingga merata lalu sisihkan.

Iris tipis bawang bombay, bawang daun dan cabe merah. Cincang bawang putih. Jika sudah panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Jika minyak sudah panas,masukkan bawang putih,tumis hingga harum dan agak keemasan. Masukkan bawang bombay dan bawang daun, tumis sebentar hingga layu..lalu masukkan bumbu saosnya, beri garam,kaldu bubuk, dan gula pasir. Test rasa.

Jika dirasa bumbu sudah pas dilidah,masukkan ayam,aduk hingga saus rata. Terakhir masukkan cabe merah.

Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap

Ini saya bakar pakai teflon, klo mau di bakar pakai arang juga bisa ☺️

Sop Tulang Ayam

45menit

Fillet ayam kecap pedas

Lagi pengen masak yang praktis aja

3 porsi

20 menit

Tahu Ayam Asam Manis

3 orang

30 menit

Semur Ayam / semur ayam berempah

Bismillah Bikin lauk yang cepat dan mudah kesukaan anak lanang masyaallah #semurayam #semurberempah #cookpadcommunity #orangecooking #denisdapoer

5-6 porsi

40 menit

Ayam Kecap

Karna ketagihan makan mie ayam yang banyak topingnya akhirnya pengen buat sendiri nih 😁 selamat mencoba juga moms 🤗

5 orang

30 menit

Udang Mercon Sambal Korek x Ayam Geprek

aku lupa dapat resep ini darimana... sepertinya dari acara masak2 di TV by chef Rudy lalu resepnya aku foto simpen di hp, aku nonton pagi2 di kamar kosan jaman masih aktif kuliah di Bogor, enak kan ya... habis hujan pagi2 hawanya adeum terus nyemil sambil nonton

Pure ubi kuning dan ayam (MPASI 6-8 bulan)

Resep aslinya pakai ikan salmon bukan ayam, tp berhubung salmon tidak menjadi makanan sehari-hari kami, jd proteinnya saya ganti ayam ya 😉 Resep ini diambil dari buku 'Menu MPASI 911' Bahan-bahan nya hampir sama dgn resep yg saya upload sblmnya, yg berubah cuma karbo, sayur, dan bawangnya saja. Tp untuk anakku yg baru mulai MPASI 2-3 SDM ini kayaknya lebih dari 3 kali makan, ibu2 yg baru mulai sesuaikan saja yaa.. Selamat mencoba 🤗🥰

3 porsi

45 menit

Ayam Goreng Sambel Ijo

Suami pengen ayam goreng sambel ijo, jadilah ini.....

2 orang

2 jam

Soto Ayam Segar

2 orang

1 Jam 30 Menit

Oseng Ayam Nyemek

Ayam yang dioseng dengan aneka bumbu, dengan kuah yang sedikit. Masakan yang biasa saja, tapi karena mamah era yang buat untuk anak-anak, tentunya lahap banget deh yang menikmati. Kebetulan pada suka yang pedas, jadi cabainya agak dibanyakin, tapi selera aja ya. Yuk dilihat resepnya disini. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

1 porsi

40 menit

Sup ayam popcorn

Ayam Pop

Olahan ayam yang selalu kami pesan kalo makan di RM Padang, ayam pop ! Ciri khas dari ayam pop ini, warnanya yang putih pucat dengan tekstur daging yang lembut dan beraroma. Biasa dihidangkan dengan sambal dan lalap rebusan daun singkong muda...dan tentu saja nasi putih hangat 😋 source : food.detik.com

Tandoori Chicken

pertama nyoba tandoori chicken pas kulineran di siam india asiatique dan langsung jatuh cinta...sejak itu pasti pesan tandoori chicken plus naan kalo ketemu resto india/pakistan cuma ini ngga pake arang, saya lupa naroh dimana 😭 seantero kost dan kantor tak ubek2 ngga ketemu Cooksnap resepnya @Chef_Noof , makasih sharing resepnya chef 🙏... sebagai anak kost ngga pernah kebayang bisa masak tandoori chicken sendiri link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/11435867-tandoori-chicken-teflon?invite_token=FxP2xP3RFQScHc8WtFzEY3Bf&shared_at=1636362323

1 - 2 orang

Suwon fried chicken

Mendadak inget waktu diresto korea"an dulu singgah makan ayam goreng 1 ini rasanya kangen kepengen lg tapi lumayan harganya ditambah lokasi restonya jg jauh. Nemu resepnya ka irene yg bikin susah move on jg sama rasanya. Sedikit aku utak atik resepnya (ada yg dikurangin & bahan tambahan) Saus samyang skip aja kalo ga suka pedes.

Ayam Betutu Sayur Daun Ubi

1 panci

1 jam

Sate kulit ayam bumbu kuning

Bismillahirrahmanirrahim, ikut memeriahkan program #MasakSetiapBagian, aku bikin sate kulit ayam kali ini aku pake bumbu kuning. Biasanya bagian kulit ini lebih sering dibuang. Jadi daripada dibuang mending dikumpulin, kalo udah banyak bisa dibikin sate. Resep ini bisa untuk jeroan ayam yang lain seperti hati, ampela atau usus ayam. Menu ini biasanya buat peñdamping bubur ayam atau nasi goreng. #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Bismillaah Pernah liat postingan ayam goreng yang mana ada bawang putih utuhnya belum dikupas. Pas liat2 resep di akunnya mba @dshh_29060818 ternyata itu ayam goreng khas Batam. Trus penasaran dengan citarasanya. Akhirnya aku coba cooksnap resep dari mba Anif. Pas digoreng aromanya sudah kemana2. Begitu matang, anak-anak juga langsung lahap makannya.Alhamdulillah... Matur nuwun nggih mba untuk resepnya.. sehat & berkah selalu bersama keluarga..🙏🙏 #cooksnap #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Bakso Ayam Homemade

Lagi lagi karena anak. Kalau sudah jadi ibu, dikit dikit buat anak melulu ya. Ceritanya biar ga jajan bakso terus. Ga beli bakso frozen juga yg banyak sekali bahan tambahan ini itu. Bikin sendiri lebih hemat dan sehat juga. Ini resep bakso terenak yang pernah saya buat. Kenyal dan empuknya pas. Premium banget rasanya. Besok2 mau coba di mix pakai daging sapi biar makin enak. Bisa di stock jadi frozen food juga. Jadi sekali bikin langsung banyakan. Biar cuciannya sekalian 😄. Harus banget dicobain.

40 pcs