Web Analytics

Soto Seger/Soto Ayam Bening

Dipos pada April 12, 2022

Soto Seger/Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Seger/Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Seger/Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Seger/Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Seger/Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Seger/Soto Ayam Bening adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Seger/Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger/Soto Ayam Bening memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sama soto yang bening. Alhamdulillah jadi enak. Bening dan seger. Koentji nya: rebus ayam 2x, skip kunyit, dan saring kuahnya. Jadi deh soto seger favorite.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Seger/Soto Ayam Bening:

  1. 1/2 dada ayam
  2. 1 tulang badan ayam - potong2
  3. Air utk merebus ayam
  4. Bumbu Halus
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. Garam
  9. Ketumbar
  10. Merica
  11. Secukupnya minyak utk menumis bumbu
  12. Bumbu Tumis
  13. 5 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1 batang sereh - geprek
  16. 1 ruang lengkuas - geprek
  17. Bahan pelangkap soto
  18. Kentang iris tipis - goreng kering
  19. Tauge - cuci bersih - tiriskan
  20. Daun bawang iris halus
  21. Daun seledri iris halus
  22. Telur Rebus
  23. Sambal bawang rebus
  24. Kerupuk udang
  25. Bawang goreng
  26. Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Seger/Soto Ayam Bening

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 10-15 menit. Bilas. Rebus ayam + tulang ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama, cuci ayam sampai bersih.
2
Rebus kembali ayam dan tulang ayam yg sudah bersih dengan 2liter air. Sampai ayam lunak. Ambil ayam & tulang ayam dari air kaldu, goreng kering dan suwir2. Sisihkan ayam suwir. Air kaldu siap dibumbui.
3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu tumis, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis lagi sampai wangi daun jeruk dan sereh muncul. Masukkan ke air kaldu. Didihkan. Test rasa, tambahkan garam dan merica.
4
Saring kuah soto berbumbu. Kuah bening siap dituang ke mangkuk berisi semua isian soto: ayam suwir, telur rebus, tauge, kentang goreng. Taburi daun bawang, seledri, bawang goreng. Kucuri air jeruk nipis. Sambal. Siap dinikmati. Segeeeerrr

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kemangi

Ayam kemangi

3 orang
30 menit
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Resepnya bu Ketu @badoci1888 , walaupun gambarnya tampak butek karena djepret malam hari dengan pencahayaan yg tidak bagus sambil perut laper grubuk-grubuk. Tapi rasanya enak, beneran😁 Terimakasih bu Ketu, selama 1 tahun sudah jadi kepala suku yg baik buat warga Combo.. Moga ngga stress yakπŸ˜…πŸ˜… Sukses selalu buat bu Ketu kedepannyaπŸ™πŸ» #haturnuhun_timcombo #cookpadcommunity_bogor

1 porsi
20 menit
Dimsum ayam/Siomay ayam

Dimsum ayam/Siomay ayam

3 orang
1 jam
Cream Soup Ayam Wortel Ala KFC

Cream Soup Ayam Wortel Ala KFC

Cuaca dingin-dingin itu enaknya sambil makan yang hangat-hangat. Mantap banget kan udah. Nah kali ini aku buat cream soup ayam pakai wortel ala KFC, aku pakai resep dari @yackikuka Teman-teman bisa ganti pakai jagung kalo mau yaa.. . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Bistik Ayam

Bistik Ayam

Bumbu yg saya pakai resep asli dari nenek buyut yg buka warung makan yg ckp terkenal ditenggarong kutai kertanegara pada zamannya Tp disini sedikit saya modifikasi ada bumbu rempah yg saya tambahkan karena saya lihat dan rasakan bistik buatan org banjar ditambahkan beberapa rempah πŸ₯°

Ayam Tepung Pedas Manis

Ayam Tepung Pedas Manis

Senang banget bisa menemukan menu seenak ini. Selain cara bikinnya mudah, rasanya juga nikmat. Ayo berkreasi!

2-3 Orang
30 Menit
Garang Asem Pirex | Tanpa Bungkus Daun | Ayam Kukus

Garang Asem Pirex | Tanpa Bungkus Daun | Ayam Kukus

Bismillaah... Biasanya lebih milih beli garang asem siap santap karena males dengan urusan bungkus-membungkus. Alhamdulillaah ketemu resep garang asem tanpa bungkus daunnya mbak @yenipramusti Sekarang ga perlu lagi beli lagi ^^ Resepnya Mamake modif sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Kebetulan lagi ga ada belimbing wuluh jadi Mamake ganti dengan asam mangga...yaaa biar tetap ada citarasa asemnya. Pemakaian santan Mamake ganti dengan fibercreme biar menu jadi lebih sehat lagi..bebas kolesterol. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 Source : @yenipramusti #RoemahCoklat #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Yeni #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #SerbaDikukus

Nugget ayam home made

Nugget ayam home made

Menggunakan bahan yang tersedia di rumah... Jadinya banyak anak anak suka,lebih sehat tanpa pengawet dan higyenis ya buk

Ayam Goreng Saus Barbeque

Ayam Goreng Saus Barbeque

Males nguleg bumbu? Atau bosan dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? Bisa lho dibikin ala Barbeque. Makannya boleh pakai nasi atau pakai kentang aja. Kulitnya juga bisa diolah jadi keripik πŸ˜‰ #masaksetiapbagian

2 porsi
45 menit
Ayam bumbu Kecap

Ayam bumbu Kecap

Team mepetπŸ˜€ setoran cooksnap di minggu ini untuk arisan #GenkPejuangDapur yaitu jatuh pada diek @DianaN_17 gak tau kenapa saat admin oeda mengirimkan pemenang arusan minggu depan baru nyadar kalau blm setor cooksnap.ini adalah favorit masakan anak anak simple buatnya rasanya enak banget #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Ayam Bepangat Alabio

Ayam Bepangat Alabio

Melupakan Posbar #Semampir_Kalsel 😒 sdb bikin bbrp hari lalu, eh tapi lupa gk di repost semua πŸ˜†.... Gk pp lah,, yg penting ikut berpartisipasi. Resep ini simple tp rasa enak, lebih mantab kalo bumbu sampai kering. Resep asli cek https://cookpad.com/id/resep/13622658-ayam-bepangat-alabio?invite_token=TxtZ2tbxokqvDXVjaxDvmQZr&shared_at=1632712255 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Keriting Tabur Bumbu || Pollo Fritto Riccioli

Ayam Keriting Tabur Bumbu || Pollo Fritto Riccioli

Resep dari mbak FiDy yang minggu ini namanya muncul dalam Arisan PokCoy di Coboy... Kelihatannya gampang (mungkin bagi sebagian orang hehe), tapi tidak bagi sahyia marimaaar... Ternyata ada teknik buat keritingnya, tapi akhirnya bisa juga muncul si keriting uyeee... Oiya, karena tepung crispynya tinggal sedikit, jadi saya ngakal bikin sendiri dengan komposisi yang ada di kemasan tepung crispy tadi. Dan satu lagi, biasanya kan dimakan sama saus, kali ini saya nikmati dengan bubuk tabur, ala-ala kentang goreng gitu... Di Cooksnap yukk Source: FiDy Modified: Carolina ~~~ Ci sono molti tipi di pollo fritto, ma questo pollo fritto Γ¨ molto croccante. Con ingredienti semplici e adatti all'antipasto o alla cena dei bambini #AyamKeritingTaburBumbu #AyamHorengKeriting #PolloFrittoRiccioli #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #FiDy #Carolina

4pax
Chicken Steak with Barbeque Sauce

Chicken Steak with Barbeque Sauce

Bismillaah. Sabtu, 02 Oktober 2021 Source : no one. Semarak kali ini dgn tema olahan steak suka-suka. Tim mevet 11-12 sama kaya kak @nirastorytummy πŸ˜†πŸ‘ŒπŸ» hari ini kita ga kerja sama sis? Hmmm. Mbak @Hannah_kumara semoga berkenan yaaaaa πŸ₯°πŸ’‹ #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung

Sambal jengkol ayam

Sambal jengkol ayam

Kemarin udah d semur, sekarang d sambalado aj pke suwiran ayam,

2# Ayam jontor kemangi

2# Ayam jontor kemangi

Berhubung saya suka pedas, seneng aja buat yg pedas2. Semoga bermanfaat.. selamat memasakkk πŸ˜†

6 porsi
40 menit
Sempol ayam ulir

Sempol ayam ulir

Siapa yang suka jajan Sempol....☝️😁😁 Saya suka banget jajan Sempol tp kalo tiap hari jajan kan boros juga ya Mak ... Jadi mending bikin sendiri yuk Mak ... Lumayan hemat... Dan bisa makan sepuasnya πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ karena dalam satu resep ini hasilnya 70 tusuk dan gak mungkin sekali makan langsung habis .. jadi saya goreng nya sedikit sedikit dan sisanya di masukan ke frizer...

70 tusuk
Ayam Suwir Lado Mudo

Ayam Suwir Lado Mudo

Ceritanya smalem sebelumnya diapet bingkisan dari tetangga punya acara khitanan anaknya dan ada beberapa potong ayam goreng lalapannya, kebetulan paginya belum ada rencana mau nyiapin bekel apa buat dibawa ke kantor, liat resep ini pas banget buat olahan ayam goreng semalam Resep asli ayamnya setelah disuwir digoreng lagi hingga kering krispi, saya lebih suka tidak digoreng supaya tidak keras Source @Ayu_MamaAura Link resep https://cookpad.com/id/resep/14878425-ayam-crispy-lado-mudo?invite_token=SJRExgJ74eYiDiETwK3dCzJT&shared_at=1631922480 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Soto Ayam

Soto Ayam

4-5 porsi
1 jam 30 menit