Web Analytics

Hekeng Ayam Udang

Dipos pada December 14, 2021

Hekeng Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang adalah 22 pcs @50gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hekeng Ayam Udang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ayam Udang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini gorengan chinese food terfavorit... Kalo beli mahal, jadi bikin sendiri aja biar engga boros...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang:

  1. Bahan Utama Isian
  2. 500 gr fillet ayam (boleh dada boleh paha)
  3. 1 kg udang kupas bersih (setelah dikupas tersisa 500gr)
  4. 2 bh wortel, parut
  5. 5 batang daun bawang, iris tipis
  6. 7 siung bawang putih, cincang
  7. 2 butir telur
  8. 8 sdm tepung teng mien
  9. Bumbu Isian
  10. 1 sdt Lada bubuk
  11. 1 sdm garam
  12. 1 sdm kaldu jamur
  13. 1 sdm bubuk ngohiong
  14. 1 sdm gula pasir
  15. 1 sdm minyak wijen
  16. 1 sdm kecap asin
  17. 2 sdm saos tiram
  18. Bahan Kulit
  19. 4 lembar Kulit Tahu, masing2 dipotong jadi 8 (hasil 32 potong)

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ayam Udang

1
Cuci bersih ayam. Masukkan ke dalam chopper beserta 1 butir telur ayam. Giling sampai halus. Sisihkan.
2
Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih lagi. Masukkan ke dalam chopper beserta 1 butir telur ayam, giling kasar. Sisihkan.
3
Di dalam wadah, campur ayam dan udang giling dengan semua bahan dan bumbu isian lainnya. Aduk sampai rata. Diamkan dalam kulkas ±30 menit.
Hekeng Ayam Udang - Step 3
4
Ambil 1 lembar kulit tahu. Isi dengan 2 sdm adonan. Bungkus seperti membungkus lumpia. Sisihkan.
Hekeng Ayam Udang - Step 4
5
Didihkan kukusan. Tata hekeng di dalam kukusan usahakan jangan saling menempel. Kukus 30 menit.
6
Iris hekeng yang sudah dikukus. Iris bulat atau miring sesuai selera.
Hekeng Ayam Udang - Step 6
7
Panaskan minyak. Goreng hekeng dengan api kecil cenderung sedang sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
8
Sajikan dengan saos bangkok atau sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur ayam

Semur ayam

Biasanya klo kita masak semur ayam selalu menambah kecap manis,nah jika dirumah kehabisan kecap manis,untuk mensiasatinya,ibu dirumah bisa menggantikannya dengan gula merah,rasanya dijamin sedap,yuk liat resepnya

2 orang
45 menit
Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Gara2 gemes kalo beli siomay di luar ga pernah puas, akhirnya buat sendiri aja. Hehe, dasar emak2. Gak mau rugi .. #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Olahan ayam termudah, tercepat, dan ramah di lidah anak2😅, alias ngga pedess.

8 orang
1 jam
Resep Ayam Kecap / semur

Resep Ayam Kecap / semur

Resep ayam kecap ini rasanya enk bgt, dimasak sampe air menyusut biar lebih meresap ke ayamnya . Yook Monggo di recook

10 potong ayam
45 menit
Ayam ukep srundeng bumbu Racik

Ayam ukep srundeng bumbu Racik

Salam kenal Bunda.. karena saya ibu IRT yg baru belajar masak. Bumbu instan jadi andalan saya. Ini ayam kesukaan anak saya. Semoga bermanfaat ya bund

5 orang
30 menit
Ayam dan telor kecap simpel

Ayam dan telor kecap simpel

Ayam dengan rasa manis gurih #TIKETGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Ayam Ungkep Kalasan Saos Madu

Ayam Ungkep Kalasan Saos Madu

Happy Sunday….Hari ini hari libur pingin masak #ungkepan yaitu #ungkepayam ,kebetulan hari ini hari terakhir pengumpulan resep dalam kegiatan #cookpadcommunity_borneo yaitu #BemarongBerami_Pelotuk Bahan nya mudah didapat & bikinnya juga gampang kok.Ayam ungkep nya saya mix dengan angkhak & madu agar lebih enak & warna masakannya menarik👌 Ayam Ungkep Kalasan Saos Madu By : @divaerlinda_02012001 #ayamungkepkalasansaosmadu #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #PekanPosbar #Ungkepan #ungkepayam #CPKalbar_DiungkepSaja #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

74. Ayam Ungkep Kemiri

74. Ayam Ungkep Kemiri

Assalamualaikum sahabat Cookpad. Sebagai Coboyers junior, turut bangga jadi bagian dari Coboy. Kegiatannya seru-seru. Kali ini waktunya MBOIS (teMa coBOy postIng reSep). Aku pilih resep #ungkepan dari @cook_22822786 Bunda Azkia. Rasa ungkepan ayam ini mantul abis. Beneran deh! Ga percaya?? Buktikan aja deh 😁 Eh lupa, yuk masak! 👍 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

2 orang
30 menit
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Momies kali ini baru barunya ya resep ayam 2 jam sendiri hihihi gpp kok mom harus strong ya yg penting bocil bocil pada suka Thankyou klo udh coba fix langsung aja foto dan kirimkan ke cooksnap ya mom's👍💪🏻 #TiketGoldenBatikApron #DiAjakTeamJawa

5 orang
2 jam 30 menit
Ayam Masak Pandan Kuning Kemangi

Ayam Masak Pandan Kuning Kemangi

Ayam masak pandan kuning kemangi ini adalah masakan favoritku. Karena kuahnya lekoh sekali dan disaat aku makan dengan nasi panas, waww rasanya bikin nambah. Tidak perlu pakai santan rasanya SDH enak bangett.. Dan di resep ini, saya mau memenuhi undangan dari mamah cookpad untuk mengikuti challenge golden batik apron🥰. Semoga mamah cookpad meluluskan aku sehingga aku bisa ikut dalam challenge golden batik apron setelah sebelumnya aku pernah lulus di golden apron 3. #TiketGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Daging ayam dan tempe ungkep

Daging ayam dan tempe ungkep

Edisi lagi bersih2 kulkas,ada daging ayam dan tempe udah di anggurin beberapa hari karna lagi males masak,,hari ini mumpung lagi semangat,di ungkep buat lauk pauk,,di tambah lalapan dan sambal bikin tambah mantap #PekanPosbar #Ungkepan #Pais_UengkupHaneut #CookpadCommunity_Bandung

Ayam teriyaki saus mentega pedas

Ayam teriyaki saus mentega pedas

Berhubung pak suami sekarang minta bekal makan buat kerja,jadi sekarang rajin masak buat bekal plus sarapan suami #TiketGoldenBatikAppron

3 orang
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hampir lupa upload resep, padahal bikinnya udah beberapa hari lalu. Tapi disimpan di kulkas baru tadi siang dibakar untuk lauk. Habis diungkep kemarenan itu saya simpan ke freezer. Lumayan bisa untuk stok lauk, tinggal bakar matang 😂😂 bisa jadi jurus ninja emak kalo pengen makan bakaran 😄 #BamasakBaimbai #TaliwangLovers #CookpadCommunity_KALSEL

Ayam Suwir Endeus!

Ayam Suwir Endeus!

Pertama kali banget bikin ayam suwir, ternyata enaak dan bikin nagiih. Aseli habis nasi 2 piring ehe😅 #ayamsuwir #olahanayam

5 orang
1 jam
Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Haaii haaiii assalamualaikum cookpaders sudah hari Sabtu saatnya semarak Clover. Kali ini giliran mbak @Eliyana sebagai penentu tema. Awalnya galau mau bikin tema apa akhirnya memutuskan untuk cooksnap beberapa resep pilihan beliau. Daaann aku pilih ayam goreng bawang ini karena ayam goreng salah satu makanan favorit anak”. Bikinnya simpel ga perlu ungkep” 🤣🤣 sebagian aku marinasi 1 jam sebagiannya lagi aku marinasi semalaman. Yang semalaman tambah mak nyusss banget berasa sampe ke tulang tulang 🤭🤭 Makasih ya mbak eliyana resep simpel yang super nikmat ini 🥰🥰😘😘 #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Rica Kemangi Pedas

Ayam Rica Kemangi Pedas

Ini menu kesukaan suami banget di rumah ^^ #CookpadCommunity_Depok #AyamRica #AyamRicaPedas #MasakanManado Source : https://cookpad.com/id/resep/15711537-ayam-rica-kemangi?invite_token=mRuG3Z

Opor Ceker Ayam kesukaan anak-anak ☺

Opor Ceker Ayam kesukaan anak-anak ☺

#cookpadCommunity_solo #TIKETGoldenBatikApron

Sayur goreng asam (pakai balungan ayam)

Sayur goreng asam (pakai balungan ayam)

Source : @arifahamrullah Yeay, kesampaian juga bikin setoran cooksnap sayur goreng asamnya mba Arifah Amrullah, awalnya sempat moody, pas lihat setoran sayur asam teman² yg lain di #GenkPejuangDapur secara kan hasil buatan mereka apik tenan, Maasya Allah, bener² bikin minder 🙈.. Oiya, btw di namakan sayur goreng asam tuh karna proses pembuatannya itu bumbu²nya di goreng/tumis dulu, biasanya kan sayur asam bumbu²nya tinggal cemplung aja, kalo resep punya mba Arifah Amrullah, pakai daging /iga/tetelan sapi, tapi karna gak ada, jadinya saya ganti pakai balungan ayam aja 😁 Alhamdulillah, enak bangetttt.. #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan

Sajian sehat lagi ni Moms.. Meskipun namanya Opor, tapi bisa juga kok ga pake santan.. Lebih sehat karna bebas kolesterol.. Dicoba ya Moms... IG : amalia_rachmadi Youtube : https://youtube.com/channel/UC72_JaUCv1tlj7BBLlDGGew