Web Analytics

Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗

Dipos pada December 15, 2021

Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apa sih bedanya ayam bacem jogja sama ayam bacem yg lainnyaaa... ada dunk yaaa... ayam bacem jogja terasa lebih manis dan gurih. Dulu pernah tinggal di jogja lama, terus ibu angkat ku pernah ajarin bikin ayam bacem jogja yg di angkringan itu loooh... Ayam bacem jogja ini tidak menggunakan santan melainkan air kelapa. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi hingga imunitas tubuh. Di resep kali ini, Kawan Kuliner bisa gunakan ayam negeri maupun ayam pejantan sesuai selera, sangat mudah bukan ...yuukkk langsung kita masak masak... 👩🏻‍🍳🍗 #pekanposbar #ungkepan #cookpadbandung #cookpadcommunity_bandung #cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #PAIS_ungkeubHaneut #ungkepayamkecap #bacemayam #ayambacemyogya #khasyogyakarta #cookingwithyerda07

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗:

  1. 1 kg ayam, bersihkan, rebus sebentar dan sisihkan
  2. 200 gr gula jawa
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 ruang lengkuas
  6. 10 sdm kecap manis
  7. 1,5 liter air kelapa
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt penyedap
  10. Bumbu halus
  11. 8 butir kemiri sangrai
  12. 7 siung BaPut
  13. 4 siung BaMer
  14. 4 sdm minyak untuk menggoreng ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗

1
Panaskan wajan tuang bumbu halus, masukkan ayam, daun salam, lengkuas, gula Jawa, gula putih,penyedap, garam, dan air kelapa.
Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 - Step 1
Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 - Step 1
2
Tuangkan Kecap Manis, aduk
Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 - Step 2
3
Masak dengan api kecil hingga mendidih sampai ayam dan bumbu meresap sempurna serta empuk, ari menyusut
Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 - Step 3
Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 - Step 3
4
Angkat dan sajikan, Ayam Bacem Yogyakarta siap dihidangkan enak pakek sambel dan lelapan, boleh digoreng ato dipanggang.
Ayam Bacem Khas Yogyakarta 🍗 - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam fillet crispy

Ayam fillet crispy

Makanan wajib dirumah karena stocknya dada fillet, masaknya gampang dan cepatt

3 porsi
20 menit
Pindang Ikan/Ayam

Pindang Ikan/Ayam

Di resep asli pake ikan. Tapi saya ganti ayam. Enak juga kok. Terimakasih inspirasi resep pindangnya mbak @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id Source : @arifahamrullah

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Saya selalu stok ayam ungkep di kulkas, kadang di ungkep kadang juga di kukus. Ayam yang sudah siap seperti ini bisa di buat apa aja 🤗 ini sangat membantu kegiatan memasak menjadi lebih cepat. Jika membeli ayam 1 ekor utuh maka pasti akan di bagi pada pos pos tertentu dan terjadwal untuk di masak apa saja 🤭 Karena Minggu ini kegiatan komunitas membuat ayam ungkep bakar kecap, jadilah ayam ungkep yang untuk dimasak asam manis di bakar plus di kecapin 😂 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

2 porsi
15 menit
Nuget ayam tahu

Nuget ayam tahu

Anak lagi susah mam.. nggaa mau berkuah2.. alhasil bikinlah nuget ini yang menuhi gizi untuk si kecil

1 porsi
25 menit
Ayam Ungkep Gurih Manis

Ayam Ungkep Gurih Manis

🌷 Bismillah,....... Tema minggu ini tentang #Ungkepan. Sebagai mak2 milenial penganut azas kepraktisan, metode ungkep ini sangat2 membantu. Dimana kita bisa masak sekalian banyak trs bisa disimpan di lemari pendingin (frezzer). Saat mau dikonsumsi tinggal di panasin (bisa di bakar / di goreng) jadi deh, anti ribet, anti gedubrak-gedabruk 😂😂😂 Kali ini krucil rikues ayam bakar & ayam goreng yang rasanya gurih namun sedikit manis, tipis aja. So, let's go Kitchen 💪 Note : untuk rasa gurih manisnya bisa disesuaikan selera ya 👌😊 #PekanPosbar #Ungkepan #CPBali_DiungkepSaja #CookpadCommunity_Bali #OlahanAyam

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Bikin menu untuk makan malam yang simple aja, berhubung lagi gak enak badan, dan sebentar lagi Paksu pulang kerja, jadi masak hanya 1 menu saja😁

4 orang
35 menit
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Assalamu'alaikum wr wb semuanya. Minggu ini saatnya MBOIS (teMa coBOy postIng reSep), temanya adalah *ANEKA OLAHAN UNGKEPAN & MARINASI*. Tema ini bisa jadi solusi buat yang lagi sibuk juga loh, irit waktu. Contohnya ini saya bikin ayam ungkep/marinasi buat stok kalo si kecil susah ditinggal/diajakin masak. Jadi simpan dikulkas kalo mau makan tinggal ambil trus digoreng. Ya pokoknya sesuai selera bunda2 dirumah lah. Mau ngungkep bahan makanan yg dipengen, spt tahu, tempe, daging, jeroan, ikan dst. Sabtu, 22 01 2022 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCoomunity_id

Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

Cooksnap kedua untuk arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh bu @siswatyelfinbachtiar Kali ini aku mau nyoba resep ayam palekkonya bu sis, karna belum pernah nyoba makan ayam palekko dan penasaran sama rasanya. Ayam palekko merupakan masakan asal Bugis, Sulawesi Selatan yang memadukan ayam dan beberapa rempah seperti serai, lengkuas, jahe, dan kunyit. Source: @siswatyelfinbachtiar #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week02

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

No caption, no idea 😁 #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor

7 bh
1 jam
Sup Ayam Bawang

Sup Ayam Bawang

2 - 3 orang
30 menit
Ayam goreng serundeng favorit keluarga

Ayam goreng serundeng favorit keluarga

Enak tapi simple buatnya tuh jadi idaman para ibu-ibu deehh 🤭😁 Ditambah jadi menu favorit keluarga #TIKETGoldenBatikApron

5-10 porsi
1 jam
Sayap Ayam Teriyaki 🥘

Sayap Ayam Teriyaki 🥘

Masak simple ajaaa, edisi masih punya baby 🥰

2 orang
10 menit
309. 👩‍🍳 Ungkep Ayam Bakar Bumbu Kecap (Prosesnya)

309. 👩‍🍳 Ungkep Ayam Bakar Bumbu Kecap (Prosesnya)

Setelah proses Marinasi lanjut dengan proses Ungkep, agar bumbu meresap dan matang sampai kedalam daging (tidak hanya di permukaannya aja) serta dapat juga di simpan 3-4 hari dalam lemari pendingin . Dimana dalam hal ini, bila tidak di Marinasi pun tidak jadi kendala yang berati. Bisa saja ayamnya langsung di Ungkep sebelum di bakar Source : @devinahermawan #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ikutan lagi challenge dari mamah Cookpad #CookpadIndonesia dan Cilmin #Cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini temanya ungkepan. Kali ini saya bikin Ayam Bakar Ungkep Kecap cooksnap dari resepnya mba @Marissa_Savista dengan resep asli mba @cook_17376944 di Cookpad. Disini saya buat 1/2 dari resep asli. Alhamdulillah rasanya enak dan meresap sampai kedalam daging ayam. #PekanPosbar #Ungkepan #Meolahcaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #KulaEtamCocok #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kremes

Ayam goreng kesukaan anak2,apalagi kremes nya,bisa nambah berkali2. Tukang masak nya seneng kalo seisi rumah suka sama makanan nya Oiya btw ini kremes nya bukan yang versi bersarang.

Creamy garlic chicken fillet

Creamy garlic chicken fillet

simpel dan penuh kalori 😆

2-3 orang
45 menit
74. Ayam Bakar Ungkep Kecap

74. Ayam Bakar Ungkep Kecap

Sering bikin ungkepan ayam dan dibuat stok masuk kulkas.. biar bwt menghemat waktu dg kesibukan kerja..biasanya stok ungkepan dimasak dg cara digoreng. Kali ini sekalian meramaikan posbar ungkepan bakar jadilah hasil ungkepan dimasak bakar. Tp karena gak punya bakaran jdi dibakar dengan teflon.. Source : https://cookpad.com/id/resep/15897784?invite_token=NWt5If #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Tanjungredep #CookpadCommunity_Berau

Ayam bakar ala wajan hepikoll

Ayam bakar ala wajan hepikoll

Dahulu waktu kecil suka lihat iklan di TV,masak segala masakan pake itu wajan(pas udah gede sadar koq, ga semua bisa di masak pake alat itu hehehehe)

4-5 porsi
45 menit