Semur Ayam Betawi Legit Sedap

Name: Semur Ayam Betawi Legit Sedap
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 5 sdm kecap (optional); 200 mL air; Garam dan penyedap; Minyak untuk menggoreng dan menumis; Bumbu Marinasi Ayam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; Bumbu Kasar; 4 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas sereh geprek (3 cm); 2 buah kayu manis; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe (1,5 cm); 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 1/4 sdt lada bulat; 1/4 potong biji pala, cincang

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ayam Betawi Legit Sedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam Betawi Legit Sedap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ayam Betawi Legit Sedap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam Betawi Legit Sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Ayam Betawi Legit Sedap adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Ayam Betawi Legit Sedap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam Betawi Legit Sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Betawi Legit Sedap memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bgt nulis resep-resep makanan betawi, hihihi.. Bangga jadi orang betawi, buat warisan anak cucu nanti.. Semur betawi identik dengan warna hitam pekatnya, gurihnya kecap berpadu wangi rempah yang menggoda terutama khas wanginya kayu manis.. Ah jadi laper 🤤 Ayamnya bs diganti dengan jengkol. Sayang, di rumah ga ada yg doyan jengkol jadi ga pernah buat.. *Soalnya, dari pada suaminya ga mau pulang karena rumah bau jengkol kan, hihihi... #IdeMasakku #MasakanBetawi_MamaBirru #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Betawi Legit Sedap:

1/2 ekor ayam
5 sdm kecap (optional)
200 mL air
Garam dan penyedap
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Marinasi Ayam
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Bumbu Kasar
4 lembar daun salam
1 batang sereh geprek
1 ruas lengkuas sereh geprek (3 cm)
2 buah kayu manis
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 ruas jahe (1,5 cm)
1/2 sdt ketumbar, sangrai
1/4 sdt lada bulat
1/4 potong biji pala, cincang

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Betawi Legit Sedap

Marinasi (lumuri) ayam dengan garam dan lada bubuk. Sedikit dipijat-pijat. Diamkan minimal 1 jam. Boleh disimpan di dalam kulkas.

Panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang. Tutup wajan supaya tidak ada 'ledakan'.. Jangan lupa bolak-balik ayamnya, kecilkan api dahulu jika mau membalik. Goreng ayam hingga kering dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Sambil menggoreng ayam, haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar di wajan hingga layu dan harum.

Tambahkan air, garam, penyedap dan kecap, tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga air menyusut. Cek rasa.

Semur Ayam Betawi siap disajikan.

Dan ada juga ayam kecap lainnya.. Bisa intip disini :

Ayam kecap versi suwirnya bs intip disini :

Dan aneka semur lainnya.. Bisa intip disini :

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica rica jawa

Ayahku suka sekali dengan ayam rica rica jawa, siapa tau bisa jadi bahan rekomendasi kalian yang ingin memasak ayam rica ini.

4 porsi

1 jam 45 menit

Real Chicken Nugget

Pad Thai (dengan Bihun Beras dan Ayam)

Sudah lama ngiler dan cookmark resep 'Authentic Pad Thai with King Prawns' dari galeri Yui Miles @cookingwithyui , akhirnya coba juga. Saya pakai bihun beras yang helainya lembut, dan daging ayam. Sisa bahan lainnya sama dengan resep. Rasanya segar, manis, masam, gurih asin, dan nutty. Mungkin kalau pertama makan terasa aneh di lidah Indonesia ya. Oiya, mesti hati2 memasak bihun yang helaiannya lembut seperti ini, dan tidak mengaduk semena-mena agar tidak jadi over lembut. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PekanMancanegara #Sawadikap #AR_kecapikan

Mie Ayam Jamur ala rumahan

Hasil masak keroyokan, bahan seadanya. Mampir yuk IG @nikenandreew

7 porsi

40 menit

Chicken and prawn dumpling

Resep ini diawali dari makan dumpling di salahsatu resto, coba buat sendiri dan lebih enak 😄

5 porsi

1 jam

Ayam Lada Hitam

Satu resep lg bagi pecinta ayam... ala rumahan yg tak kalah rasa dgn ala restoran 🤭

2 porsi

30 menit

Ayam Kecap

Berawal dari postingan temen di sosmed sebelah, pinisirin dr dulu pengen masak ini, dan yaaa satu minggu yg lalu nyoba masak ini dan ternyata anak aku suka bangett sm ayam kecap buatan akuu😆 yang aku sendiri ga percaya diri sama rasanya. Pagi ini, 18 Desember'21 anak aku request minta masak ini lagi ^^

2 orang

1jam

Ayam Kecap bangka

Resep mertuaa

484. Nasi Ayam Majic Jar

Mudah membuatnya dengan memanfaatkan majic jar. Pas jika waktu masak sedikit atau kemalasan sedang melanda..ha..ha... #masakdenganmajicjar #CookPadCommunity_Depok

4-6 orang

30 menit

Pepes Ayam Kemangi

Ayam gores lembut

Ayam Penyet Khas Lamongan

Ini tu makanan kesukaan suami bgt, Kalo udah pergi makan di luar, Udah pasti pergi nya ke warung ayam penyet 🤭 Tapi sesekali boleh ya si istri buatin ayam penyet homemade 😁 Soal rasa ?? Ga kalah dong sama warung penyetan pinggir jalan 🤤 Biasanya pak suami request kol nya di goreng, Tapi karena udah cape bgt seharian, udah lah ya mentah aja juga mantep 😂

Sate Ayam Maranggi

Bismillah... Ikut ngerame-in pekan posbar...kali ini cobain sate ayam maranggi cooksnap dr mbak @IrmaRays,satenya enak banget,bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam. √Pemakaian susu cair bertujuan untuk melunakkan daging dan membuat rasanya lebih gurih. Source : @IrmaRays #SerbaBBQdiAkhirTahun #PekanPosbar #KreasiBBQ #SateBundaMelvy

Ayam Bakar Kecap

Bikin ayam bakar pakai resepnya uli's kitchen, enakk banget kayak ayam bakar yang di jual², sebenernya kayak kita bikin ungkepan ayam goreng, saya biasanya bikin agak banyak, buat di bakar dan di goreng separonya, biar krucil ga bosen

Ayam Berantakan

Anak-anak paling suka dengan ayam goreng tepung aka ayam goreng K*C Manda sering gagal masaknya , sering banget bolak-balik penggorengan karena tengahnya belum matang ... Hiksss Tapi sekarang dapat solusinya dwoong 🤭, idenya dari Dapur Kobe Dijamin resep ini no mentah di dalam deh 🤭 dan tentunya pake tepung ayam super crispy Kentucky yes, rasanya yang tasty banget dan gitu awet pulak crispynya Dinginpun masih tetap crunchy moms Dan tentunya tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan, bikin moms gak khawatir kaan memasaknya untuk keluarga tercinta Cuss kepoin caranya moms 💕 #dapurkobe #resepdapurkobe #ayamberantakankobe #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan

Mie ayam

Awal ny bikin mie ayam buat sendiri, karna sy termasuk pecinta mie ayam, cm tmn sekeliling pd ngasih support suruh jualan akhir nya modal bismillaah.. Mie ayam Majalengka khas nya sayur nya pake sawi putih..

Dimsum ayam simple

Masih penasaran Uda 3x bikin dimsum dan yg ke4 ini baru ngerasa klo rasanya pas dan mantul di lidah saya..

50 biji

Kaldu Ayam

Abis bikin olahan ayam filet dari ayam kampung, sisa2 tulangnya sayang kalo dibuang, bisa dibuat kaldu nih... Sengaja dikemas per 100ml. Nanti bisa dipakai sesuai kebutuhan... Btw ini pakek kantong asi... hehehe buat ibu² yg lagi mpasi buah hatinya cocok nih.. kantong asinya selain buat nyimpen asi, bisa jg dipakek buat nyimpen stock kaldu buat menu MPASI si kecil... 😍😘 Source : @iwuLan_14044039 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14660809-kaldu-ayam-homemade?invite_token=mPX9ERZG7D2qvFS4Jf5ACES3 #IdeMasakku #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo #mpasi

5 Bks

1 Jam

Pastel bihun ayam telur (isian snack box)

Bismillah.. Ini salah satu resep andalan buat jualan. Simple dan alhamdulilah banyak yang suka. Untuk resep kulit sama kaya aku bikin yang isian kentang wortel. #CookpadCommunity_Tangerang

18 buah

Ayam Suir Pedas

Kalau punya daging ayam tapi sedikit digoreng gak akan cukup buat semua biasanya aku masak begini Mom,disuir atau di soto.biar kebagian semua 🤭

3 orang

45 menit

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat