Web Analytics

Pepes Ayam Kemangi

Dipos pada January 30, 2022

Pepes Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi:

  1. 8 potong ayam
  2. 1 ikat kemangi, petik
  3. 10 lembar daun salam
  4. 8 lembar daun jeruk
  5. 1-2 ruas lengkuas, iris iris
  6. 4 batang serai, iris iris
  7. 8 buah rawit utuh
  8. secukupnya daun pisang
  9. Bumbu Halus
  10. 10 siung bawang putih
  11. 15 siung bawang merah
  12. 5 butir kemiri
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Kemangi

1
Tumis bumbu halus, sisihkan sebagian. Lalu ungkep ayam dengan bumbu halus yang sudah di tumis, bersama dengan 2 lembar daun salam, 1 batang serai yang di geprek, lengkuas, lalu sisihkan.
2
Bersihkan daun pisang lalu panaskan sampai agak lentur di atas kompor agar mudah di bentuk.
3
Di atas daun pisang, tata ayam yang sudah di ungkep, 2 lembar daun salam, 2 irisan serai, 1 irisan lengkuas, 1 daun jeruk, cabe rawit, dan kemangi secukupnya. Oles dengan sedikit sisa bumbu halus tadi.
4
Bungkus, kemudian tusuk daun pisang tadi dengan menggunakan lidi. Lakukan langkah sampai ayam habis.
5
Kukus ayam sekitar 40 menit dengan api sedang. Angkat, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kuluyuk

Ayam kuluyuk

Grilled Chicken With Mushroom Sauce

Grilled Chicken With Mushroom Sauce

Ayam BERANTAKAN

Ayam BERANTAKAN

•••Resep ayam gortep terpraktis, walaupun hanya dimarinasi 10 menit dg 2 bumbu saja tapi rasanya meresap sempurna dan hanya menggunakan 3 bahan praktis produk kobe yaitu Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy, Lada Kobe dan Saus Tiram Selera Wajib banget pokoknya punya stok 3 bahan ini apalagi saat musim hujan begini males keluar jd bisa memudahkan urusan perdapuran Nggak percaya? yuk direcook deh Karena KEUNGGULAN dari Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy yaitu : - Diracik menggunakan formula khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super cruncy & crispy - Renyahnya tahan hingga 8 jam - Rasa yang pas & lezat bumbunya - Diproses menggunakan teknologi modern - Tanpa bahan pengawet - Tanpa pewarna buatan Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty _10.12.2021_

Ayam Sosis Goreng Mentega

Ayam Sosis Goreng Mentega

Terinspirasi bikin ini setelah nonton youtubenya willgoz

2 orang
1 jam
Opor Ayam Indofood

Opor Ayam Indofood

Buka laci ada bumbu instan opor ayam dari indofood. Langsung cusss masak deh 🤭

5 orang
20 menit
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Salah satu senjata buat anak lahap makan yaa ini ayam goreng serundeng yang manis dan gurih, auto laplep anak makan 😍

BBQ Chicken Wings

BBQ Chicken Wings

Di rumah, ayam jadi lauk sehari2 yang selalu ada untuk anak2. Ada kalanya bosan juga sih tapi pasti jadi pilihan anak2 terutama kalau yang tersedia di meja bukan selera mereka😅 Mereka suka kalau ayam dimasak dengan segala yang bernuansa 'saus tomat', mungkin terasa lebih segar & yummy😊 Ayam ini dimasak dengan 2x proses, diungkep dan di oven untuk mendapatkan tekstur luar yang lebih kering tapi daging tetap empuk. #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Masak Habang khas Banjarmasin ala JTT

Ayam Masak Habang khas Banjarmasin ala JTT

ini tuh de real rice thief yaa uenakkk bangettt.. saya ga telaten plating2 udah gemes mau share di cookpad saking enaknya (lebay) hheee.. recipe dr blog Mba Endang JTT yg fenomenal yaa dg sedikit penyesuaian.. belum pernah ke banjarmasin tp sllu kepo sama kulinernyaaaa cus coba yaaa momms

3 org
45 mnt
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Maju mundur dari kapan tau pengen bikin ayam goreng satu ini... Cuma krn sepele sih... Males nyari daun pandannya... Tp entah kenapa tiba2 krn buntu ide mau masak apa untuk menu Catering jadinya terbersitlah ayam goreng pandan ini di kepala... Untung aja daun pandan banyak di tetangga...

3-4orang
Minyak Ayam Bawang + Tips

Minyak Ayam Bawang + Tips

Comment : Bumbu Cwiemie yang wajib ada.. Sebagai warga yang grow up di Malang area, mie yg saya kenal dr kecil adalah Cwie Mie - atau mie dengan bumbu simple, sawi rebus dan keripik pangsit.. Ada 1 bahan yg pasti ada kalau buat Cwiemie, dan harus bikin sendiri.. makanya karena sdh pengin banget dan ini makanan wajib kalau pas saya pulang ke Pandaan krn dijual di stanplatz sebelah rumah, jd anytime kalau mau beli jalan kaki 20 langkah bukan masalah.. #cwiemie #series

400 ml
30 menit
Risoles Isi Sayur & Ayam

Risoles Isi Sayur & Ayam

3 jam
Ayam krispi

Ayam krispi

Ayam kesukaan anak2..

6 porsi
30 menit
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

Sumber : IG TipsdanInspirasi Harum dan wangi aroma masakan ini, serta rasanya yg gimana gitu... buat lidah jadi ketagihan.. 😋 Catat disini biar nti bisa buat lagi. #CookpadCommunity_Palembang

Abon Ayam

Abon Ayam

Tiap kali beli ayam pasti bagian dada gag diminati, daripada guling² dipiring mending disiasatin ya bebikin olahan dari ayam yang lainnya. Salah satu caranya ya bikin abon aja,, selain enak bergizi dan tentunya sehat karna terjamin hygiene nya. Niat hati mau bikin roti isi abon resepnya uni Ria, eehh baru sampe di abonnya aja udah hampir habis dicamilin si bapak yg emang kedoyanan abon. Namun resep ini perpaduan dari resep uni Ria dan mba @cook_ninda . Spesial kuhadiahkan buat mba Ninda sebagai rasa #TerimakasihSponsorGenkPeda atas event #GenkPejuangDapur di penghujung tahun lalu. Alhamdulillah akupun masuk ke dalam salah satu winnernya dsna.. Semoga #GenkPeda_Eksis makin Jaya Jaya Jayaaa 💪💪 Sehat² ya uni Ria, mba Ninda serta keluarga 😘😘 Source : @cook_ninda dan @riakustanti #CookadCommunity_Sumbar #Terimakasih_NindaUmmuZia #OlahanAyamMamiFay

Cireng isi ayam pedas

Cireng isi ayam pedas

Lemongrass Fried Chicken

Lemongrass Fried Chicken

🌱Dari kebun : sereh, daun jeruk🌱 Resep ini terinspirasi dari menu ayam goreng sereh ala Thailand. Tapi resepnya saya obrak abrik jadi ala saya 😆 Ini wangi dan enak banget lo,, Oh ya, sereh nya bener2 pilih bagian yang muda (putih) ya, jadi kalau di goreng bakalan renyah enak, gak alot nyerat.

Gai Phad Nam Mon Hoi (Chicken Oyster Sauce)

Gai Phad Nam Mon Hoi (Chicken Oyster Sauce)

Hey there 🥰 Dinner menunya masih bersambung dengan masakan Thailand 😅 Terima kasih contekan menunya Mbak @SilviaNovi. Added to the list! #CookpadCommunity_Bali

2-3 porsi
30 menit
Ayam cincang kemangi thai style(#387)

Ayam cincang kemangi thai style(#387)

Kepengen makan masakan thai.. keinget ini.. masak yuk simple ternyata.. ;)

1-2org
15mntan
Dimsum ayam simpel

Dimsum ayam simpel

5 orang
1 jam