Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Malbi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Malbi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Malbi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Malbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Malbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Malbi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jum'at, 23 Rabi'ul awwal 1443 H/ 29 Oktober 2021 M Source: @AO_200180
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Malbi:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
- 4 buah cabe hijau besar, belah-belah
- 4 buah cabe merah besar, belah-belah
- 2 buah cabe rawit, belah dua
- 2 lembar daun salam
- 2 cm kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 4 sdm kecap manis, atau sesuai selera
- secukupnya gula merah
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk (optional)
- 600 ml air /secukupnya
- secukupnya minyak untuk menumis
- secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt pala bubuk