Web Analytics

Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng lengkuas memang sedap banget makannya di campur sama nasi hangat , sdh passti pengen nambah terus makan nya . Rasa ayamnya yg wangi dan taburan lengkuasnya itu loh yg bikin sedap banget . sy membuat resep nya mbk Fidela @fidelasadewo teman di community malang yang masih muda dan pinter masak . kagum sama mbk fidela 😍😍😍. Berikut link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/13487639-ayam-goreng-lengkuas-ayam-laos?invite_token=sehu6AE5X9rMaTpEu6csrj2j&shared_at=1635401736 #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam (potong sesuaikan besarnya)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 120 gr lengkuas
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  7. 400 ml air
  8. secukupnya minyak goreng
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 6 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 2 sdm ketumbar bubuk
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan darah dan bau amis ayam. diamkan selama 15 menit lalu bilas dan sisihkan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus beserta lengkuasnya menggunakan chooper. (kalau ngga ada chooper lengkuasnya bisa di parut). tambahkan air dan masukkan ayam lalu ungkep hingga ayam matang dan air menyusut
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Saring bumbu lengkuas. pisahkan antara ayam dan bumbu nya. goreng ayam hingga kecoklatan. goreng bumbu lengkuasnya dengan api sedang saja supaya tidak gosong. lalu tekan2 bumbu lengkuas yg sdh di goreng dengan menggunakan saringan dan spatula supaya minyak cepat turun.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Sajikan di piring saji ayam goreng dengan taburan lengkuasnya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rebus Bumbu Matah untuk Diet

Ayam Rebus Bumbu Matah untuk Diet

Selama menjalankan diet bagi saya ayam merupakan salah satu lauk yang paling sering saya makan, tetapi saya mulai bosan dengan pengolahan ayam yang disop atau rebus bening biasa. Di cookepad saya menemukan resep dari kak @shinnocent yang mengisirasi saya untuk mencoba dengan bahan yang lebih sederhana. Ayo diet bersama dan selamat mencoba yaa πŸ’•

2-3 orang
40 menit
Siomay ayam sehat

Siomay ayam sehat

3 porsi
1 jam 30 menit
Lumpia Khas Semarang (isi rebung, ayam dan udang)

Lumpia Khas Semarang (isi rebung, ayam dan udang)

Alhamdulillah, Ada rebung muda dan seger, dikasih sama tetangga banyak banget. Dibuat Lumpia Semarang yang pakai rebung,telur,ayam dan udang. MaasyaAllah,baru kali ini buat Lumpia semarang dan pada suka nih serumahan,Alhamdulillah. Diresep ini kami sertakan juga resep sausnya ya. Source @indahmei #Reksreasi_Semarang #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Ikut jalan jalan ke Semarang yuuk , kombes mau tour nih . Selagi hujan bikin yang anget2 enak deh. Source : @dina_khansa24 #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #KombesTour_Semarang #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Aku terinspirasi dari neng ayiie, keliatannya enak bgt.. ternyata hasilnya ngabisin 1 magiccom nasiπŸ˜…

4 potong
30 menit
Opor ayam enak fav keluarga

Opor ayam enak fav keluarga

Kesukaan suami dan anak2 dr kecil, dimasak saat hujan atau anak2 saat sedabg sakit. Membangkitkan selera makan.

6 Orang
1.5 jjam
Thai Chicken Basil

Thai Chicken Basil

Source : Devina Hermawan

Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Jadi pernah saya marinasi ayam buat bikin ayam kaepcih gitu tapi kelupaan tepungnya abis🀣 akhirnya sy coba langsung goreng lah kok enak😹 simpel banget kali ini goreng ayam gak pake diungkep dulu gaess... #ayammarinasi #ayamgorengtanpaungkep #ayamgoreng

2 orang
15 menit
Ayam tepung tanpa pelapis

Ayam tepung tanpa pelapis

Krn biasanya jika membuat ayam tepung/ayam crispy ..rata2 menggunakan adonan basah/atau sbg adonan pelapis diawal.nah kali ini sy membuat persi simpel kilat jugaπŸ˜‚πŸ˜‚gak pake pelapis2an enak cpt pula #AR_KreasiAyam

Ayam kungpao / kungpao chicken

Ayam kungpao / kungpao chicken

Paling enak dimakan dengan nasi hangat. Enjoy!!

Krengsengan Ayam Pedas

Krengsengan Ayam Pedas

#PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Crispy Homemade Simpel Mudah

Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Crispy Homemade Simpel Mudah

Resep ayam goreng ini cukup simpel karena untuk waktu marinasinya cukup cepat dan bahan ataupun bumbu rempah yang digunakan cukup sederhana. Sebenarnya untuk menggoreng ayam agar garing dan matang merata adalah dengan cara membuat kekentalan larutan cair yang pas, tidak begitu kental dan tidak begitu encer. Selain itu menggorengnya pun harus dengan api yang disesuaikan, jika dirasa ayam goreng terlalu cepat berwarna coklat, api penggorengan dikecilkan agar daging ayam matang hingga ke dalam. Sebaliknya jika dirasa ayam sudah cukup matang, api penggorengan bisa di dibuat sedang sedikit besar agar tepung ayam menjadi garing dan renyah. Semoga resepnya bisa bermanfaatπŸ™Œ Happy cooking ✨

6 orang
45 menit
Ayam pok pok anti ribet

Ayam pok pok anti ribet

5 orang
1 jam
Ayam Balado

Ayam Balado

17.11.21 Bismillah... Alhamdulillah bisa ikutan #GoDa_Paders lagi hari rabu ini. Sebenernya temanya yg paling dijauhi sm aqoh ini 🀭 #MasakanPedasssh . Pokoknya dirmh mah cabe awet πŸ˜„πŸ˜„ Bikin yg simpel aj, cooksnap resepnya mba @ArvinaHarahap adek kesayangan nun jauh disana. Tp cabenya sukaΒ² aq ini, kl ngikutin mba vina mgkn pedesnya pas. Aq range pedesnya sedangΒ² aj yg penting warnanya merah πŸ€­πŸ˜„ Yuuuk maksi 🍽 #GoDaSnap_MulutNetijen #AyamBalado #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

6orang
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Hai bunda, kali ini aku masak ayam goreng lengkuas favorit keluargaku. Tapi saat bumbunya matang digoreng kelupaan difoto πŸ˜…, lain kali kalo ga kelupaan lagi akan aku update fotonya ya bun 🀭😊

7-8 orang
1 jam
Mie ayam

Mie ayam

Kemarin pas hari libur bikin mie ayam dirumah, lumayan bs jd sekitar 5 porsi, utk kuah saya pake resep kuah yang biasa saya pake untuk bakso, pas lagi ga mager cocok lah buat masak beginian 😁