Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Kemangi dan cabe2 saya skip. Mhn dimaafkan krn tidak ada foto utk step by step. Udah keburu laper🤭 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #PekanPosbar #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Stefani Dorotea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi:

8 ptg ayam (asli 250 gr)
Kemangi
Cuka beras (bisa diganti dg air perasan jeruk nipis)
200 ml air/secukupnya
Bumbu halus (saya pakai bumbu dasar kuning)
1/3 bumbu dasar kuning (resep terlampir)
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 cabe merah (skip)
5 bh tomat cherry (saya, 1 bh tomat merah)
1/2 sdt kunyit bubuk
3 cm jahe
3 btr kemiri
Minyak goreng (asli 2 sdm)
Bumbu cemplung
10 cabe rawit hijau, iris2
5 cabe rawit orange (atau sesuai selera)
4 lembar daun jeruk disobek
2 lbr daun salam
3 cm lengkuas geprek
1 btg sereh, geprek (saya pakai 2 yg kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi

Cuci bersih potongan ayam. Lumuri dgn perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci kembali (proses ini saya skip, dan diganti dg proses blansir/direbus sebentar)

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung lanjutkan menumis lalu masukkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Sebelum ayam benar2 matang, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan daun kemangi (jika pakai) sblm diangkat, aduk rata dan koreksi rasa. Siap utk disajikan.

Ayam Woku (Manado) Tanpa Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kuah kuning

Sup ceker ayam padang

Kemaren sore di kasih ceker ayam sama adik papa, cus lgsg bikin sup pagi ini karena si bocil suka banget sm sup ceker... sering2 kasih ceker ayam ya pak 🤣 biar makan si kecil lahap....

40 menit

Balado Ayam Tahu

Yang pedas yang buat semangat🤭😄 ada yang sama kayak saya gak, Bunda..... Musim hujan makan yang pedas pedas itu wow banget ditambah dengan nasi hangat plus rebusan, hmmm yummy...😄 #ResepFavoritKeluargaSumUt #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Bubur Ayam Slowcooker Praktis Chinese style-bisa untuk MPASI

Bubur ayam ini enak bgt bikinnya apalagi dulu pas anak2 masih MPASI dan mau naik tekstur.saya dulu bikinnya diajarin babysitter saya yang udah lama pengalaman kerjanya.cuma numis2 sebentar, didihin beras dan tumisan, masukin ke slowcooker, lalu test rasa.2-3 jam kemudian, cek dan test rasa lagi.kalau udah oke, slesai masak.kalau udah paham takaran slowcooker masingmasing( mirip oven ya, tergantung merk,ukuran dll), bisa deh ditinggal tidur semaleman 6-8 jam(mode warm).praktis bgt utk ibu2 yg perlu buat mpasi.malem bikin, ditinggal tidur,pagi bisa utk sarapan baby.isian bisa ditambah cincangan wortel, brokoli, kembangkol dll.waktu utk MPASI saya pakai kaldu ayam kampung utk nambah gizi lagi dan dulu ya minim bumbu.kalau ini saya pakai air putih biasa saja dan bumbunya banyak biar enak😁.disini kubuat porsi besar utk makan keluarga.saya pakai ayam giling krn males iris2 daging ayam.selera saja ya.

6 sd 8 orang

3 jam sd 8 jam

314. Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source opi bun

4 potong

60 menit

Ayam kemangi (pad kra Pao)

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo udah ayam yang di masak... pasti nya tim icip" yang paling seneng... Mau di olah apa aja hayuk... Kita di ajak sama cilmin kulineran ke Thailand nih... asyiiik 😁 Salah satu menu yang emak pengen coba masak adalah PAD KRA PAO atau biasanya di sebut juga dengan Thai chicken Basil.. Walaupun tanpa daun basil...Ndak menyurutkan semangat untuk memasak ya... Emak pakai daun kemangi aja yang sudah familiar tentu nya dengan lidah kita... di makan dengan 🍚 hangat...di tambah telur ceplok 😋... #ayamkemangi #barampaan_keThailand #TIMTumis #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanMancaNegara #SAWADIKAP #resepmakwin

2-3 porsi

10 menit

311. Ayam bakar gurih manis teflon

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Soto ayam kuah kuning (tanpa santan)

Bismillah, dibogor cuacanya memang lg mendung mendung manja. Rasanya lidah ingin selalu dimanjakan dengan masakan yg hangat-hangat ya bun hehehehe yuk ah kita masak soto🥣 #CookpadCommunity_Bogor #Sotoayam #SotoKuning #SotoBening

Tongseng ayam (tanpa santan)

Bosan makan ayam goreng, jadilah dibuat tongseng hehe mantapp

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pokcoy kali ini giliran mba Indah, saya membuat ayam bakar bumbu rujak dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Source : Indah Kurniasari #Pokcoy_IndahKurniasari #PokcoyCoboy_IndahKurniasari #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #dapoertara

Ayam Kecap Bawang Bombay

Karena anak bosen dengan olahan ayam yang itu-itu aja jadilah putar otak biar jadi lebih istimewa, kebetulan ada stok bawang bombay jadilah ayam kecap bawang bombay ❤️

4 orang

30 menit

Siomay ayam udang halal

Source : Devina Hermawan Dimodifikasi

Chicken Blackpaper

2orang

2jam

Pad kra pao daun kari (ayam Thailand)

Olahan daging ayam khas dari negri Gajah Putih ini sangat populer disana. Membuatnya sangat mudah, jika tidak ada daun basil bisa diganti dengan daun kemangi karena keduanya hampir mirip. Cooksnap dari resep @fsp26, karena daun kemangi tidak ada maka saya ganti dengan daun kari karena menurut saya sama2 wangi. Si sulung bilang sama dg ayam yg biasa ibu masak cuma bedanya ini pakai cabe dan daun2an katanya #Barampaan_KeThailand #TimTumis #PekanMancanegara #Sawadikap #Pencok_Bebaskeun #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasakku