Ayam Hainan ala Mama Shena

Name: Ayam Hainan ala Mama Shena
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 potong ayam / 1/2 kg ayam negeri; Air untuk merebus ayam sampai empuk; Bumbu Iris dan Cincang; 1 buah bawang bombay; 3 siung Bawang putih; 1 ruas jahe; Bahan saus; 1 bungkus saus tiram (saya pakai merk saori); 3 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Dipos pada May 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Hainan ala Mama Shena yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Hainan ala Mama Shena yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Hainan ala Mama Shena, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Hainan ala Mama Shena enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Hainan ala Mama Shena adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Hainan ala Mama Shena diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Hainan ala Mama Shena sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Hainan ala Mama Shena memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kesukaan anak saya adalah ayam hainan, bahannya simple dan buatnya juga mudah dan cepat. Tentunya resep ini dimodifikasi dari beberapa resep yang ada. Selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Hainan ala Mama Shena:

5 potong ayam / 1/2 kg ayam negeri
Air untuk merebus ayam sampai empuk
Bumbu Iris dan Cincang
1 buah bawang bombay
3 siung Bawang putih
1 ruas jahe
Bahan saus
1 bungkus saus tiram (saya pakai merk saori)
3 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1 sdm minyak goreng
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Hainan ala Mama Shena

Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, disini saya pakai 5 potong ayam bagian paha dan sayap (favorit keluarga)

Masak ayam dengan air direbus dalam panci sampai mendidih, kemudian angkat dan tiriskan. Rebus kembali ayam diganti dengan air yang baru. Masak hingga ayam empuk

Iris bawang bombay, cincang kasar bawang putih dan jahe. Kemudian semua bahan iris dan cincang ditumis dengan 2 sdm minyak wijen dicampur dengan 1sdm minyak goreng sampai wangi. Masukkan saus tiram dan kecap asin. Aduk lagi sampai bawang bombay layu. Matikan

Masukan bumbu tumis tadi ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk-aduk dan masak hingga matang.

Sajikan dengan nasi hainan (rice cooker) dengan nasi biasa juga enak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang

Ayam woku

Ayam Kecap Pedas

3 Orang

1 jam

44. Soto Ayam Medan

Soto Medan adalah salah satu menu favorit di rumah.

Chicken Yakiniku

Bismillahirrahmanirrohim.....setelah mencoba resep Chicken Teriyaki sekarang beralih ke resep Chicken Yakiniku.....katanya sih gak terlalu berbeda dengan rasa Teriyaki...tp Teriyaki rasanya cenderung ke manis sedangkan Yakiniku cenderung ke gurih ...yuk dicoba resepnya 😍💪 #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Ayam Rarang Khas Lombok

Masih di Indonesia Timur, jelajah resepnya ke Pulau Lombok. Tak hanya Ayam Taliwang saja yang terkenal, namun ada Ayam Rarang. Sajian khas yang identik dengan taste pedas Pulau Lombok memang begitu menggugah selera. Karena itu sangat banyak peminatnya yang berburu kuliner khas langsung icip kesana. Berhubung masih pandemi, lebih baik kita coba dirumah aja deh yuk, selamat mencoba Cookpaders! Terinspirasi dari resepnya mbak @dapurade50 🤗 #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasNTT #MenuNusantara #MasakanKhasLombok #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Woku2

2 orang

Ayam Oven Bawang Putih

Dengan bumbu ungkep khas indonesia

4 orang

Ayam Taliwang khas Lombok

"Uenak Bun....tambah nasi ya Bun "... komentar si paksu 😍. Source Resep Istimewa. Com. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Pepes Tempe Ayam Jamur

Source : Anny Risyani Masih setia dengan khasanah per'pepes'an di kelas yoglosemar 😄. Sekarang waktunya kita bikin pepes tempe ala mbak @annyrisyani leader ketje dari semangcook Hokyaaa 💃💃. Ada beberapa tambahan (saya tambahkan ayam giling) & ada jg bahan yg saya skip karena g ada, seperti kemangi. Karena saya pakai jamur tiram jadi bumbu halusnya saya tumis bareng jamur tiram..beeuuh rasanyaa ramee bgt apalagi rempahnya komplit, mantuul beuut 😋😋. Makasih sharingnya y mbak, semoga jd ladang pahala untuk mbak anny sekeluarga 🙏💕💕. Cuuzz g pke lama, mari kita masaak ❤❤ #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_Kukus #Semangcook_DikukusEnak #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Rollade ayam jamur

5-7 porsi

2 jam

Ayam suwir kemangi pedes banget (super gampang)

Karena ada stock ayam goreng dr ibuk dan ada kemangi juga, keburu takut layuu jadi bikin ini buat temen nasi anget yang bisa bikin nambah nasi terus wkwk.

35 meniy

Soto Bening Ayam Kampung

Kesukaan banget sama menu ini.. Suami,anak,sama emaknya semua doyan..

8 porsi

1 jam 30 menit

Mie ayam favorit by Eva's kitchen

Awalnya berani masak mie ayam ini sekitar tahun 2013/2014 (agak lupa pastinya). Saya suka banget mie ayam dari remaja. Tapi saat ikut suami ke Jepang, penjual mie ayam ala Indonesia ga ada. Selain itu keuangan pun perlu diatur, supaya bisa cukup untuk pos-pos bulanan rumah tangga kami. Alhamdulillah sampai sekarang masih buat juga mie ayam rumahan. Puas bisa suka-suka kasih kuahnya, sawi hijaunya, daging ayamnya. Alhamdulillah konsumen di rumah suka ❤😘

6 orang

1 jam 30 menit

Ayam goreng super crispy

10 September 2021 source : @dapurkobe

Crispy chicken box

1 porsi

20 menit

Chicken Pangsit

5 orang

1 jam 10 menit

Mie ayam ceker

Penggemar mie ayam ceker mau coba² bikin dan hasilnya wendul seperti kayak beli²

3 jam

Bakso Tahu + Ayam

Satu resep ini jadi banyak banget..yg difoto itu sdh habis dicemilin & dibagi2 ke orang rumah. Jadi ceritanya beli tahu kebanyakan, lupa kemarin sudah beli 2 bungkus, eh hari berikutnya beli lagi.. Maka dibikinlah bakso tahu. Lihat2 resep di youtube, ketemu resep bakso tahu mama Ina, gak persis sama sih..banyak saya ubah juga, dan ini gak pakai tepung terigu, cuma tepung tapioka saja, tidak pakai kaldu ayam, tapi daging ayam cincang . #baksohomemade #baksotahu #homemadetofumeatball #chickenmeatball #baksoayam

banyak

Lemper Ayam

Bismillahirrahmanirrohim.....ada pesenan buat lemper ayam kalau misal pesenannya utk pagi bisaloh malamnya kita aron dulu ketannya terus masuk kulkas dan isiannya dibuat dulu. Baru besoknya tinggal kukus aja. Agar mempercepat proses pembuatanya 😄. Tipsnya kalau mau bentuk cetakan spt ini ketan dan isiannya jgn basah ya atau terlalu lembek ketannya 😅 .....yuk langsung kita eksekusi 💪😍 #lemperayam #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

63 pcs lemper

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat