Web Analytics

Ayam Rarang Khas Lombok

Dipos pada June 12, 2022

Ayam Rarang Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rarang Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rarang Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rarang Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rarang Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rarang Khas Lombok memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di Indonesia Timur, jelajah resepnya ke Pulau Lombok. Tak hanya Ayam Taliwang saja yang terkenal, namun ada Ayam Rarang. Sajian khas yang identik dengan taste pedas Pulau Lombok memang begitu menggugah selera. Karena itu sangat banyak peminatnya yang berburu kuliner khas langsung icip kesana. Berhubung masih pandemi, lebih baik kita coba dirumah aja deh yuk, selamat mencoba Cookpaders! Terinspirasi dari resepnya mbak @dapurade50 ๐Ÿค— #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasNTT #MenuNusantara #MasakanKhasLombok #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rarang Khas Lombok:

  1. 4 potong dada sayap ayam
  2. 2 buah jeruk limo (saya pakai 1 buah jeruk nipis, belah 4)
  3. 2 buah jeruk limo untuk campuran
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bumbu yang dihaluskan :
  6. 10 buah cabe merah keriting
  7. 5 buah cabe rawit merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 sdt terasi bakar
  10. 1/4 sdm garam
  11. 1 sachet gula diet (atau bisa pakai 2 sdm gula merah sisir)
  12. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rarang Khas Lombok

1
Siapkan bahan2, cuci bersih ayam. Lalu kucuri ayam dengan jeruk nipis. Taburi garam, ratakan. Diamkan selama 15 menit. Bakar ayam hingga kulitnya sedikit mengering dan kecoklatan, bolak balik tidak perlu sampai matang
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 1
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 1
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 1
2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum, beri kucuran jeruk limo. Masukkan ayam yang sudah dibakar, beri air, masak dengan api kecil.
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 2
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 2
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 2
3
Masak hingga matang dan meresap. tambahkan air bila perlu untuk mematangkan ayam. Masak sampai kuah menyusut
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 3
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 3
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 3
4
Siapkan loyang, letakan ayam sambil diolesi sisa bumbu. Beri kucuran jeruk limo. Panggang di oven selama 25 menit. Atau bakar hingga matang meresap bumbunya. Sajikan.
Ayam Rarang Khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng ayam *noSantan

Tongseng ayam *noSantan

Bosen kan klo ayam cuman digoreng atau dikecap... Jdi deh masak agak ribet dikit tpi enak nyaaaa masyaallah ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ‘

Garang asem ayam kampung

Garang asem ayam kampung

Yang seger-seger dari jawa tengah

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

29.08.21 Bismillah, ayam bakar yang bumbunya sederhana tapi hasil menggugah selera. ๐ŸŒผ @RiatyArfiany #CookpadCommunity_Tangerang

8-10 pcs
50 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Karena dari awal pengen masak ayam dgn resep yg berbeda, liat liat resep dan akhirnya ayam woku menjadi pilihannya, karena ini masakan khas manado dan seketika langsung pengen nyobain masak ini โฃ๏ธ

4 orang
1 jam
Sup Ayam Angkak |bisa Mpasi juga

Sup Ayam Angkak |bisa Mpasi juga

Ayam angkak sudah ga asing lagi namanya. Sup yang berkhasiat buat kesehatan baby dan keluarga. Untuk mpsi bisa skip kaldu bubuk Angkak saya perpaduannya dengan arak masak. Mpasi boleh? Boleh,Bagus buat kehangatan tubuhnya. (saya dulu 2 sdm). Selamat mencoba #ayamangkak #menusehat #mpasi #supayam #cookpadcommunoty_jakarta

Lemper ayam

Lemper ayam

source:@opibun

Ayam bumbu laos

Ayam bumbu laos

5 orang
1 jam 45 menit
Mie Ayam Jamur Kancing

Mie Ayam Jamur Kancing

Salah satu menu andalan kalo bocil lagi ga mau makan

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

lagi #dirumahaja masak yang agak beda ya apa lg kalo ada suami

Steak ayam ala w*

Steak ayam ala w*

Semasa PPKM yg terus terusan diperpanjang, mau jajan diluar susah jd bebikinan yg begini aja

2 org
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Tau resep ini dari cookpad udah setor recook ke yg punya resepโ˜บ๏ธ Ini resep gampang banget tinggal masukin bumbu2 aja dan hasilnya enak seger

30 menit
Chicken Loaf

Chicken Loaf

Buat saya, masakan berbahan dasar ayam adalah yang paling ekonomis. Tapi bosen kan ya kalau dimasak dengan cara yang itu2 aja. Akhirnya saya bikin kreasi meatloaf yang biasanya berbahan dasar daging cincang. Hanya sekarang diganti pakai daging ayam. O iya, berhubung saya gak punya susu cair, jadi saya ganti dengan air biasa. Kalau teman2 punya, boleh banget pakai susu cair. Untuk rasa, gak kalah kok sama. Jika mau, bisa dikreasikan dengan tambahan brown sauce atau mushroom sauce.

Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap ๐Ÿ‘Œ

Ayam Plecing khas Lombok : Bumbu Simple, Sedap, Mantap ๐Ÿ‘Œ

Haloo,,selamat siang๐Ÿ˜Š Masak apa hari ini buibu?๐Ÿ˜‹ Hari ini sy mencoba resep baru, salah satu menu khas daerah Lombok krn rasa penasaran saya ๐Ÿ˜. Sepengetahuan saya, plecing itu hanya plecing kangkung.tp ternyata setelah gugling dan nemu resep dari @nathasya_kitchen , ayam bisa jg dimasak plecing, bumbunya pun sederhana bgt, hanya bawang putih, cabe, terasi. Ayam direbus dg bumbu halus, lalu dipanggang. Harum & nikmat disantap dg nasi putih hangat & lalapan๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜ yuks langsung ke resep ya.. Ohya, kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans ๐Ÿ‘Œ Happy Sunday โค๏ธโค๏ธ Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10955131-ayam-plecing-khas-lombok?invite_token=dbcs32kGyEFcQNVHiEB9ytih&shared_at=1630212888 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLombok #Colam_KakenanPalingDemen #CookpadCommunity_Malang

Ayam Jamur Teriyaki

Ayam Jamur Teriyaki

2 porsi
1 jam
Sup Ayam Rumput Laut

Sup Ayam Rumput Laut

Suami lagi gak enak body, mau masakin yg anget2 sedep biar angetnya to the bone hehe. Karena sama ngurus si bayik yg lagi aktif2nya, eksekusi kan ke yg simpel2 aja. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‹

4 orang
30 menit
#4 Kuah Ayam Angkak Bening(Comfort Food)

#4 Kuah Ayam Angkak Bening(Comfort Food)

Menu comfort yang selalu menjadi kesukaan semua anggota keluarga, terutama di saat hari hujan atau kurang fit. Kapten keluarga selalu request menu ini bila ditanya, jadi selalu ada menu ini di jadwal mingguan keluarga๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Resep lengseran dari mertua tercinta๐Ÿ˜Š #pekanposbar

4 orang
45 menit