Soto Ayam Kuah Bening

Name: Soto Ayam Kuah Bening
Yield: 4-5 Orang
Ingredients: 200 gr Daging Ayam; Bumbu Halus :; 5 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 Sdt Ketumbar; 3 Btr Kemiri (Sangrai); Seruas Kelingking Kunyit (Bakar); 1/2 Ruas Jahe; 1/2 Ruas Lengkuas; Secukupnya Garam Himalaya; Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Cabai Merah Keriting (Saya Skip); Bumbu Cemplung :; 1 Btg Serai (Memarkan); 2-3 Lbr Daun Jeruk; 3 Lbr Daun Salam; Pelengkap :; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Daun Seledri; 1 Bh Tomat; Soun / Bihun (Saya Tidak Pakai); Secukupnya Kol; Secukupnya Tauge

Dipos pada November 22, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

200 gr Daging Ayam
Bumbu Halus :
5 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
1 Sdt Ketumbar
3 Btr Kemiri (Sangrai)
Seruas Kelingking Kunyit (Bakar)
1/2 Ruas Jahe
1/2 Ruas Lengkuas
Secukupnya Garam Himalaya
Secukupnya Lada Bubuk
Secukupnya Cabai Merah Keriting (Saya Skip)
Bumbu Cemplung :
1 Btg Serai (Memarkan)
2-3 Lbr Daun Jeruk
3 Lbr Daun Salam
Pelengkap :
Secukupnya Daun Bawang
Secukupnya Daun Seledri
1 Bh Tomat
Soun / Bihun (Saya Tidak Pakai)
Secukupnya Kol
Secukupnya Tauge

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

Uleg semua bumbu halus yang telah disiapkan.

Rebus ayam dengan garam sebentar lalu buang airnya. Kemudian tambahkan lagi air, rebus bersama sereh, daun jeruk dan daun salam.

Sambil menunggu air mendidih, siapkan teflon/wajan lalu panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit kering (agar tidak cepat basi).

Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam. Aduk merata dan tunggu hingga kuah mendidih dan meresap ke daging ayam. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Cuci bersih semua bahan pelengkap. Rajang halus tomat, kol, daun bawang dan seledri.

Tata sayuran pelengkap dalam mangkok dan ayam (Ayam dalam kuah soto saya goreng sebentar kemudian disuir-suir), lalu siram dengan kuah soto yang masih panas.

Beri taburan tomat potong, daun bawang dan seledri. Soto Ayam kuah bening siap disajikan.💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken wings (bakar pake teflon)

Assalamualaikum Mau share chicken wings yg endeus.. Anak aku syuka sekali Bikinnya gampil, garibet Cocok buat idebekal anak Yuk dicobaa #cookpadcommunity_malang #pekanposbar #serbteflon.

Swieke Ayam

Sudah beberapa hari lalu pengen buat swieke ayam, mumpung libur cuz buat dehh...

Asem-Asem Ayam

Soto ayam

Bubur Ayam Kampung

Kapan hari itu makan bubur ayam kampung deket rumah mbah ibu, trus anak ganteng bilang "buburnya enak bgt ma.. " Kemarin dia blg lagi kepengen makan bubur ayam kampung itu lagi, karena giginya baru copot, jadi ga enak makan katanya. mamak buka kulkas, ternyata masi ada ayam kampung sisa 3 potong. Jadan mamak kasi option gmn klo bubur ayamnya kita bikin sendiri aja dirumah, dan jadilah bubur ini. Oiya aku bikin bubur ini dari nasi ya bukan dari beras. Jadi sekalian deh ini untuk setoran #GoldenBatikApron minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng ayam bumbu instan

Walau pake bumbu instan tapi enak juga. Yg penting masuk sama selera suami 😂😂. Source : @Sysenti Cindy Putri U #ayam #PejuangGoldenBatikApron #minggu3

Kare ayam tahu

suami pengen dibikinin kare ayam belanja kepasar daun kari ngga ada disini jadi diganti daun salam sma daun jeruk 😁

2 orang

1 jam

Semur ceker ayam untuk penderita gerd dan maag

Saya membuat ini karna saya penderita gerd lambung. Semoga resep ini bermanfaat untuk teman² yang sedang menderita penyakit gerd dan maag. Saya tidak banyak menggunakan bahan² yang pekat rasanya dikarenakan tidak bagus di lambung.

Sup ceker ayam komplit

sekeluarga

1 jam 30 menit

Dimsum Ayam (Resep Jualan)

Hai, kali ini saya mau shared resep jualan saya Dimsum Siewmay Ayam Halal. Resep ini tadinya resep andalan cemilan keluarga saya, tapi berhubung rasanya oke dan cost-nya masuk untuk dijual jadi saya jual 1500-an per biji. #cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron #challenge3

100 porsi

3 jam

Ayam Katsu Rumahan

si bungsu sy kelas 10 SMUN, udh mulai sekolah tatap muka. karena msh dalam pandemi.Covid 19, salah satu perturan sekolahnya,wajib bawa bekal dr rumah. Naahh..bungsu sy minta di bikinin ayam katsu😍

Opor Ayam Tahu

Sore, Masak yang mudah saja ya bun, masakan rumahan 😊 #oporayamtahu #opor #anekaresepmasakan #berbagiresepmasakan #tiketgoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar bareng mba @desmawatikuretangin di Cookpad Community Malang Buanyaaaak baget deh resep khas tanah minang Dari beberapa resep rendang, akhirnya jatuh cinta ke rendang ayam untuk dicobain 🤗 Yuuk ah makan sehat dari rumah ❤ Source : CP @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/12628390?invite_token=JAsu62 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Ayam kecap

Asem-asem Ayam

Ayam Paleko khas Bugis

Jadi kemarin paksu kepengen makan ayam di pedesin buat bekel ke kantor . Keebetulan aq save resep punya bu @siswatyelfinbachtiar. Q cek bahan-bahan nya ada semua dirumah. Langsung esekusi, dan coba bikin enak ,pedes ,gurih. Klo kata paksu mah kurang bnyak buat bekel 🤭🤭. Next bikin yang agak banyak dah hehe. Source : @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Bogor #Week2

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat