Web Analytics

Dimsum Ayam (Resep Jualan)

Dipos pada November 15, 2021

Dimsum Ayam (Resep Jualan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam (Resep Jualan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam (Resep Jualan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam (Resep Jualan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam (Resep Jualan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam (Resep Jualan) adalah 100 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam (Resep Jualan) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam (Resep Jualan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam (Resep Jualan) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai, kali ini saya mau shared resep jualan saya Dimsum Siewmay Ayam Halal. Resep ini tadinya resep andalan cemilan keluarga saya, tapi berhubung rasanya oke dan cost-nya masuk untuk dijual jadi saya jual 1500-an per biji. #cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron #challenge3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam (Resep Jualan):

  1. 1000 gr paha ayam
  2. 200 gr kulit ayam
  3. Bahan perekat protein
  4. 1 gr baking soda
  5. 1 sdt garam
  6. Bahan aromatik
  7. 3 sdm penyedap
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 1/2 sdm minyak wijen
  10. 1 sdt lada
  11. 1 1/2 kecap asin
  12. 2 sdt gula
  13. Tepung pengikat
  14. 70 gr tapioka
  15. 40 gr terigu serbaguna

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam (Resep Jualan)

1
Cuci bersih kulit ayam, tiriskan airnya.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 1
2
Didihkan air, setelah mendidih matikan api kompor. Lalu masukkan kulit ayam yg telah di cuci bersih. Tunggu selama 5menit lalu bilas bersih kulit ayam. Saya biasanya bilas sampai 3 atau 4 kali agar bau amisnya hilang.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 2
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 2
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 2
3
Setelah di bilas, tiriskan airnya. Lalu masukkan ke chopper, giling pakai pulse cukup 2 atau 3 putaran saja. Jangan terlalu halus, yang dicari tekstur kenyal chewynya.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 3
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 3
4
Siapkan ayam giling, tambahkan kulit yg telah di chop. Lalu beri baking soda. Uleni hingga teksturnya sedikit lengket dan berat di tangan (kira kira 10menit). Lalu tambahkan garam, uleni lagi sampai tercampur rata kira kira 5 menit. Setelah selesai istirahatkan adonan selama 10 menit di chiller.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 4
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 4
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 4
5
Keluarkan adonan dari chiller, tambahkan bumbu aromatik. Lalu uleni hingga teksturnya berserat.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 5
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 5
6
Setelah bumbu tercampur rata dan teksturnya berserat. Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Uleni lagi sampai tercampur rata. Sekitar 15 menit.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 6
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 6
7
Jika adonan sudah berserat dan saling menempel lengket, berarti adonan sudah siap. Istirahatkan 15-20menit di chiller sebelum di cetak.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 7
8
Setelah 20menit,cetak adonan sesuai selera. Kalau ini saya pakai ukuran 7cm diameter kulit dimsumnya, tambahkan topping wortel. Lalu kukus selama 15 menit dengan api besar.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 8
9
Dimsum siewmai ayam siap disajikan.
Dimsum Ayam (Resep Jualan) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis ayam jagung kentang

Tumis ayam jagung kentang

Hari ini bingung mau masak apa, ketika melihat isinya kulkas ada 3 potong paha ayam, 2 buah kentang dan 1 plastik kecil jagung muda, tiba tiba muncullah ide membuat menu ini, mahakarya ibok selalu muncul di situasi genting seperti ini saat penyakit "bingung masak apa" nya ibok kambuh lagi hihihi #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit - 1 jam
Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Mari sarapan. Masak simpel nyontek resepnya mba @ucimandasari dengan sedikit modif yaa enaaaqqq πŸ˜‹ #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Spaghetti Chicken Soup, new favorite!

Spaghetti Chicken Soup, new favorite!

Pengen makan clear soup ayam anget tapi versi western karena lg males masak ribet. Ini serasa makan mie instan versi western. Kalo mau pedes paling cocok ditambah sambal HOT LAVA nya Mamasuka!

4 orang
MPASI 7 Cheesy Potato Chicken

MPASI 7 Cheesy Potato Chicken

Bahan-bahan terakhir di Kulkas, Mama lagi mager belanja huhu

2 porsi
45 Menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

3 orang
30 menit
Ayam Suwir Primadona buat Anak

Ayam Suwir Primadona buat Anak

Sabtu waktu ngabisin stock kulkas kan. Karna minggu mulai foodPrep lagi. Kali ini ibund punya dada ayam yg rencananya mau buat soup ayam. Tapi kok rasanya bosen soup ayam terus. Alhasil, soup hanya sayuran aja Dan ayamnya kita bikin suwir2 ala Primadona di kondangan gitu 😍 Selamat memasak emak-emak Nusantara πŸ‘©β€πŸ³ Tetap dengan bumbu cinta dan doa yaa, Semoga selalu sehat dan berkah buat kita semua. #ibundNethaKitchen #CookingWithLove #MenuAkhirPekan

Kalio Ayam

Kalio Ayam

Masih bersama #Semangcookhokyahokye #Semampir_Palembang nich 😊 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Source: @adelia_260486

5 bh
45 menit
Drumstick chicken soup wth fishcake chicken dumpling

Drumstick chicken soup wth fishcake chicken dumpling

Lagi kurang enak badan..bikin makanan yg berkuah yg panas2 emg udh paling mantep...

Siomay Bandung (Ayam)

Siomay Bandung (Ayam)

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out πŸ‘‡ #PejuangGoldenBatikApron

3 jam
Ragout Ayam Keju

Ragout Ayam Keju

Ragout andalan untuk risoles, schotel, pastel tutup, roti goreng. Enak ,creamy, lezat, mantap .πŸ€©πŸ€©πŸ‘

Nugget Ayam Gluten Free

Nugget Ayam Gluten Free

Assalamualaikum... Nugget banyak dijadikan pilihan mama2 untuk bekal maupun menu makan anak- anak di rumah.. Selain praktis, anak-anak juga suka.. Nah kali ini aku buat Nugget Ayam Gluten Free.. Enak banget Moms.. Bener2 beda ama nugget pabrikan... Dalamnya moist... Luarnya kriuk... Kerasa banget ayamnya... Plusnya lagi... Ini gluten free yaaa.. Jadi ga ada tepung terigu... Untuk balurannya pun ga pake tepung roti, tapi pake oat... Kalo ada yg punya tepung roti gluten free, bisa juga nih dipake πŸ₯° Cobain bikin yuk Moms... πŸ₯° Semoga bermanfaat yaaa... #PejuangGoldenBatikApron #nuggetayam #nugget #glutenfree #menuanak #bekalanak #frozenfood IG : amalia_rachmadi

2. Ayam Buttermilk Keju

2. Ayam Buttermilk Keju

Pernah disuguhi/disaji masakan ayam ini oleh seorang teman, sudah pernah diinfokan resepnya yang entah lupa disimpan dimana, mau tanya lagi malu 🀭 alhasil mencoba memasak dengan sisa rasa dan resep yang teringat. Alhamdulillah enak 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ayam SayuranπŸ‘©β€πŸ³

Bubur Ayam SayuranπŸ‘©β€πŸ³

04.02.22...Karena anak lagi demam, jadi buat sarapannya bubur ayam sayuran aja biar lekas fit kembali, kaya sumber vitamin dan nutrisi untuk mengembalikan data tahan tubuh. Yuuks moms buatπŸ‘©β€πŸ³ Sumber resep: @rima2020 https://cookpad.com/id/resep/14213988?invite_token=0IZ4n5 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Rima #CocomtangPost

4 orang
1 jam
Ayam geprek sambel bawang

Ayam geprek sambel bawang

#PejuangGoldenBatikApron

22. Creamy Chicken Mushroom

22. Creamy Chicken Mushroom

4 orang
30 menit
Ayam suwir pedas (isian lemper, dll)

Ayam suwir pedas (isian lemper, dll)

Sumber : @Dessy Dwitalia https://cookpad.com/id/resep/12590731?invite_token=Vdx5lw Cari untuk isian berbagai hidangan yg ga pake santan. Resep ini enak... πŸ‘ Trims mba @Dessy Dwitalia #CookpadCommunity_Palembang

Pangsit Ayam Kuah

Pangsit Ayam Kuah

Pangsit kuah pertama dan terenak yang pernah dibuat, alhamdulillaah. Resepnya dapat dari youtube, punyanya Mba Asahid Tehyung. Kulit pangsitnya kiriman dari adik. πŸ’•

Gulai Cincang Ayam Padang

Gulai Cincang Ayam Padang

Ini salah satu menu favorit aku dan suami. Kalau ke warung nasi padang sering banget beli ini. Ini sy coba buat dengan memodif resep mba Susan Mellyani. Thanks ya mba resepnya... #SemangatBelajarMasak!

4 orang
30 - 45 menit