Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 2 orang
Ingredients: 500 gr daging ayam, potong; secukupnya air; 1 sch santan kara; secukupnya garam, kecap manis, penyedap; Bumbu sangrai:; 3 butir kemiri; secukupnya rempah2: merica, ketumbar, kapulaga, pekak, jinten, cabe jawa; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cm kunyit; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya cabe (optional); Bahan pelengkap:; 1 genggam kubis, potong; 1 batang daun bawang, potong; 1 buah tomat; secukupnya bawang goreng

Dipos pada January 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duhh rasanya dah lama banget ga uprek di dapur. Tetiba dapet notif golden apron dari mamah mendadak jadi semangat lagi deh 🤭 ayo temen-temen yg juga ikutan, sesibuk apapun harus disempetin buat nabung resep yaa.. mari berjuang bersama, fighting!! 💪 Untuk pemanasan aku bikin tongseng dg bahan seadanya. Aku pakai satu bungkus rempah-rempah serbaguna 500an yg banyak dijual di pasar, biasanya dipakai untuk bumbu soto, gulai, rawon, tongseng dll. Isinya antara lain merica, ketumbar, kapulaga, pekak/bunga lawang, jinten, adas, cabe jawa, cengkeh, kayu manis dll. Lebih seger pakai banyak sayuran ya, tp disini aku cuma ada dikit dan minus tomat. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

500 gr daging ayam, potong
secukupnya air
1 sch santan kara
secukupnya garam, kecap manis, penyedap
Bumbu sangrai:
3 butir kemiri
secukupnya rempah2: merica, ketumbar, kapulaga, pekak, jinten, cabe jawa
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya cabe (optional)
Bahan pelengkap:
1 genggam kubis, potong
1 batang daun bawang, potong
1 buah tomat
secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

Siapkan bahan-bahannya. Sangrai kemiri dan rempah-rempah.

Uleg bumbu sangrai dan bumbu halus.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air dan santan. Bumbui dengan garam, kecap dan penyedap. Masak hingga matang, tes rasa.

Masukkan kubis, daun bawang dan tomat, aduk sebentar, angkat. Sajikan, taburi bawang goreng diatasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bacem panggang

3 orang

Bakso ayam giling blender

Makanan yg paling sering disimpan di kulkas, karna bisa di stok dalam jangka waktu yg lama

Ayam Woku

6 orang

Ayam Betutu Oven

Yeaay!! Golden Apron datang lagi.. pasti ikutan dong, karena apronnya batik! 😍 Sebagai emak2 yg baju dinasnya daster batik, daku merasa harus banget ikutan, dan inilah resep untuk dapetin tiket GA4. Resep pertama daku di 2022 ini pun ku persembahkan utk Goyang Dapur Paders 🥰 #GoDa_Sukamin1 #GoDa_Paders #KomunitasPaders #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Goreng Tepung 🍗

10 porsi

120 menit

Tahu bakso ayam

ini resep mba @fitrisasmaya tahu bakso ayam udang tp aku skip udang nya karna ga ada di tukang sayur

Sop Ayam Mpasi

Sop ini sudah gurih tanpa tambahan MSG dan lada. Tidak banyak sayur karna suka makan sayur kukus atau rebus biasa tanpa campuran lauk.

1 orang

20 menit

Risole ayam isi rogut

Cemilan disaat hujan, dg segelas teh melati hangat , hmmmmm assiiik😅

55 biji

lama

Ayam Panggang Saus Gochujang

Assalamu'alaikum Ini masak udah dari bulan desember kemarin waktu ultahnya paders, tp karena bikin ini dah mepet tanggal tayang, dan udah cuapek poll krn ngurusin 2 anak bujang ama gadis liburan dari pondok dengan bawaan baju kotor se gunung, jd nya mamahnya dah teler duluan, dah ga kuat ngetik dan mata dah ga kuat melek, Udah deh akhirnya ga terkejar ini resep buat tayang.. ya sudah akhirnya ngendon di galery sm sebagian langkah udah ada di draf... ehh akhirnya keluar deh ini resep buat ikutan #TiketGoldenBatikApron Source : teh @opibun #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

8 porsi

Nasi Goreng Ayam Kecap Manis

Punya sisa 2 potong ayam kecap manis, berikut bumbunya yang lumayan banyak, mau dibuang sayang akhirnya tak kurang akal aku eksekusi saja menjadi nasi goreng kebetulan ada 2 piring nasi sisa kemarin malam, tambahin telur dan saos sambal cabe jadilah Nasi Goreng Ayam Kecap Manis tanpa tambahan garam dan bumbu kaldu rasanya sudah ok

2 piring

20'

Dimsum Ayam Sayur

Tepung kanji bisa diganti tepung sagu. Kalau suka tekstur kenyal banget bisa pakai tepung sagu. Kalau ingin mendapatkan hasil yg kenyal padat pakai tepung kanji ya. Isian sayur bisa disesuaikan dengan bahan yg mudah di dapat di daerah masing-masing. Jika ingin mendapatkn tekstur renyah saat dikunyah, bisa ditambahkan kubis/kol yg dicincang kasar. Fungsi kulit ayam agar dimsum menjadi lebih gurih dan juicy. Kalian juga bisa menambahkan keju di dalam adonan dimsumnya pada saat membentuknya

90 biji

1-2 jam

Ayam Betutu (ayam negeri)

Udah lama pengen masak ayam dg bumbu betutu ala bali, berhubung ga ada stok ayam kampung jadi buat dg ayam negeri aja, enak juga bumbunya cocok dilidah. Trus karena anak saya ga terlalu suka dg ayam yg dimasak ungkep2 gitu, jadi ada bbrp yg di bakar, trus makannya dsiram dg kuah ayam tdi, enak juga loh, sayang ga sempet di foto 😅 #CookpadCommunity_Palembang

Soto Ayam

Bismillah Assalamu'alaykum teman" semua .. 12 jam yang lalu dapat pesan Dari mamah cookpad lagi, katanya tinggal 7 Hari Lagi untuk Dapat ticket #TiketGoldenBatikApron , beberapa Hari Lalu Dan Tadi Pagi waktu irlandia, saya ngobrol juga Sama Salah satu teman di cookpad. Namanya mba @dapur_imaimey , sempet Ragu Karena takut gugur ditengah jalan .. Haha .. Tapi beliau ngajakin "Ayo ikutan". Oke .. bismillah saya ikutan deh challenge ini. Lumayan supaya Rajin masak Juga Kan kalauweekend 😁🙈. . Kali ini saya mau share resep soto Ayam Yang sederhana ini tapi rasa istimewa yaa Hehe .. Enak Bgd ini apalagi ditambah sambel dan jeruk nipis .. hmm.. yummy yummy.. nikmat Masya Allah 😊 . Yuk lanjut ke resep nya #sotoayam #olahanayam #TiketGoldenBatikApron #resepVennyFristy

4 porsi