Web Analytics

Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Dipos pada January 10, 2022

Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan memakai 36 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan:

  1. Bahan marinasi ayam
  2. 2 ekor ayam, potong 4 bagian
  3. 2 buah jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt kaldu
  6. 8 sdm kecap manis
  7. 2 sdm air asam jawa, opsional
  8. Bahan bumbu halus
  9. 8 siung bawang putih
  10. 10 siung bawang merah
  11. 4 butir kemiri
  12. 6 cm kunyit
  13. 6 cm lengkuas
  14. 3 buah cabai merah tanjung / 8 buah cabai keriting
  15. 1 sdt ketumbar sangrai
  16. 1 sachet terasi
  17. secukupnya Minyak
  18. Bahan lainnya
  19. 2 batang serai, potong, geprek
  20. 4 lembar daun salam
  21. 1 sdm margarin
  22. 1/2 sdt merica
  23. 1 sdt kaldu bubuk
  24. 1/2 sdt garam
  25. 1 sdm gula pasir
  26. 4 sdm kecap manis
  27. 700 ml air
  28. Bahan oles
  29. Bumbu ungkepan
  30. 2 sdm margarin
  31. Pelengkap
  32. Nasi
  33. potong Terong,
  34. Sambal bawang (https://cookpad.com/id/resep/15228972-sambal-bawang)
  35. Kemangi
  36. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

1
Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit lalu bilas, tiriskan
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 1
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 1
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 1
2
Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 3-4 jam atau semalaman di dalam kulkas
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 2
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 2
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 2
3
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, ketumbar, terasi, cabai merah, dan sedikit minyak dengan blender lalu tumis hingga setengah matang
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 3
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 3
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 3
4
Masukkan serai, daun salam, merica, dan margarin tumis hingga matang kemudian masukkan ayam, aduk rata
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 4
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 4
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 4
5
Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu, dan gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit, tiriskan
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 5
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 5
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 5
6
Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam mangkuk lalu campurkan dengan margarin, aduk rata
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 6
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 6
7
Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 7
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 7
8
Untuk oven atau air fryer, panggang ayam dan terong yang telah dioles bumbu di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 8
9
Ayam bakar kecap siap disajikan dengan pelengkap
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 9
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur kuning telur dan daging ayam

Semur kuning telur dan daging ayam

Krn banyak ny kuning telur, krn putihnya untuk lauk anak, bingung kan mau d apain, d semur pedes aja

Bumbu Kacang Bola Bola Ayam

Bumbu Kacang Bola Bola Ayam

Punya sedikit dada ayam tadi nya mau di bikin baso ayam pas buka kulkas masih ada bbrp biji telur puyuh yg sdh direbus buka catatan resep ketemu sama resep nya mba Mei langsung kita masak buat persediaan makan malam Sc :IG Mei Basuki #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PekanResepPertama

1 porsi
45 menit
Ayam woku pedas

Ayam woku pedas

#TiketGoldenBatikApron Resep favorit keluarga, simple dan enak sehingga membuat lupa sudah menambah berapa piring nasi 😀 Resep ini tidak terlalu pedas karena mengikuti selera keluarga, jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit merah

Sup Ayam Simple

Sup Ayam Simple

Sikecil lagi pilek dan sakit tenggorokan saran dokter,makan berkuah bening..jadilah sup ayam simple sebagai pilihan agar sikecil nyaman makannya..cepat sehat ya nak

5-7 orang
1 jam
Ayam Balado Kemangi

Ayam Balado Kemangi

Sarapan yg kesiangan.. Masak yg gampang, bumbu serba blender beres 😆 Nah, aku ki bingung niat awal e itu bikin ricaa tapi pas gongso bumbunya kok malah lebih ke balado yaa tapi uda terlanjur beli kemangi.. Nah loh! 🤣 emang kok yaa orang kalo karipan (bangun siang) suka eror 🤣 Secara bentuk mirip rica dan woku yah tapii ini tanpa kunyiiit gaeeess 😄 pusiing deh mau namain apa 🤭 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semaran

Onigiri isi ayam suwir bumbu kemangi

Onigiri isi ayam suwir bumbu kemangi

Hari libur terakhir ank2,minta di ajak berenang,akhirnya bawa bekal yg mudah dan praktis utk di bawa,jadilah bawa bekal onigiri ini 🤗 yuk ikuti resepnya

5 orang
45 menit
Ayam Kampung Bakar

Ayam Kampung Bakar

Pas liat postingan tentang tantangan golden apron, pengen banget ikutan. Pas liat ada "wild card" nya, wiiiih makin semangat ikutan. Dulu pernah ikutan, eh gugur ditengah jalan, gara2 kelupaan posting resep, padahal resepnya udah ada, foto2 udah siap. Sedih deh :( Sekarang ayooo semangat lagi posting resep, semangat masak. #TiketGoldenBatikApron

2 ekor
2 jam
SOP jerangkong ayam

SOP jerangkong ayam

6 orang
1 jam
Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Untuk yang mau bakar2 menyabut tahun baru, yuk silahkan dicoba resepnya. Gampang dan simpel tapi rasa tetep jos gandos 😀

3 orang
40 menit
Ayam tumis bunga kecombrang

Ayam tumis bunga kecombrang

Bernostalgia dg masakan sumatra utara ,,❤️❤️

3 org
45 mnt
Krim sup ayam jamur jagung

Krim sup ayam jamur jagung

Sup ideal untuk nguras isi kulkas. Semua isian di sup ini bisa diganti sama apa saja yg ada di lemari es yang sekiranya cocok. Ayam suwir bisa diganti daging ayam segar atau sosis (lebih enak hehehehe..) atau baso (ga seberapa cocok... kalau adanya itu ya apa boleh buat....) atau masukin aja semuanya.... :) #TiketGoldenBatikApron #Lazy Saturday Recipe

3 porsi
30 min
16. ♡ayam semur si kecil ❤

16. ♡ayam semur si kecil ❤

Udah berulang kali di kasih yg ada pedes²nya dikit, tp si kecil tetap aja engga mau makan klo pedes. Mau gmn lgi,tergantung selera masing² juga kan. Walau banyak org suka pedas,tp banyak juga yg ga bisa makan pedas . Okedeehh . ✌

Ayam Bumbu Rujak Merah

Ayam Bumbu Rujak Merah

3 orang
1 jam
Ayam Fillet Goreng Tepung

Ayam Fillet Goreng Tepung

saat weekend, sambal adalah menu favorit saya dan suami... paling enak kalo di duetkan dengan Ayam filet goreng tepung, tahu dan tempe goreng.. langsung cuss kita bikin yuk

6 porsi
1 jam
Ayam Betutu (ayam negeri)

Ayam Betutu (ayam negeri)

Udah lama pengen masak ayam dg bumbu betutu ala bali, berhubung ga ada stok ayam kampung jadi buat dg ayam negeri aja, enak juga bumbunya cocok dilidah. Trus karena anak saya ga terlalu suka dg ayam yg dimasak ungkep2 gitu, jadi ada bbrp yg di bakar, trus makannya dsiram dg kuah ayam tdi, enak juga loh, sayang ga sempet di foto 😅 #CookpadCommunity_Palembang

Chicken black pepper

Chicken black pepper

#IdeMasakku

Coffee Barbeque Chicken

Coffee Barbeque Chicken

Halo Sobat Cookpad😘 Kopi tidak hanya bisa dinikmati sebagai hidangan kue atau minuman, namun dinikmati sebagai hidangan masakan pun bisa dan enak loh😍. Terinspirasi oleh Coffee Sticky Ribs yang terkenal di Singapura namun disini aku menambahkan sedikit saus barbeque. Dan ternyata cucok meong😋👍. Rasanya manis, legit namun ada rasa pahitnya sedikit dari si kopi. Awalnya aku agak deg-degan apakah keluarga akan menerima rasa yang cukup unik seperti ini. Namun senangnya begitu si Oma bilang ENAK BANGET. Mertua juga sampai meng-iyakan bahwa Coffee BBQ ini enak. Dan mereka bilang bahwa rasa pahit dari kopinya sudah pas dan manis legit dari madu pun pas sekali. Penasaran dgn rasa kopi di masakan? Yuk, coba Coffee BBQ Chicken ini ya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: The Meatmen Channel #OlahanKopiWongKito #CookpadCommunity_Palembang #TiketGoldenBatikApron #Sumandan_Kopi #Cookpadcommunity_Sumbar *NOTE: - jika tidak suka rasa kopi yang pahit atau ragu akan rasanya, boleh pakai 1/2 sdm atau 1 sdt saja - Kopi instan tanpa ampas (mis, nescafe) boleh diganti dengan kopi 2in1, namun sesuaikan jumlah gula pasirnya - Boleh pakai kopi 3in1 namun nanti rasa mungkin sedikit berbeda karena didalam 3in1 sudah ada krimernya dan pakai 2 sachets. - Dark Soy Sauce boleh tidak dipakai, namun nanti warnanya tidak akan sehitam yang di foto. Apakah boleh pakai kecap asin? boleh, namun kurangkan jumlah pemakaian krn dark soy sauce memiliki rasa yang tidak se-asin kecap asin.

4 porsi
Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit)

Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit)

Ayam ungkep ini bumbunya minimalis, tapi rasanya sedep gurih meskipun tanpa penyedap.. kuncinya adalah tidak perlu penambahan air pada saat mengungkepnya, krn nantinya ayam akan mengeluarkan air. Dan dimasak dgn api kecil sampai ayam empuk, kuah susut dan bumbu meresap. Tapi cara masak spt ini hanya utk ayam negeri saja, krn tekstur ayamnya pedaging yg mudah empuk saat dimasak.