Web Analytics

Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada December 22, 2021

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat siang, bawa resep recook dr mbak @jhengdhi. Sebenernya bingung bgt ngolah ayam mau diapain lg, dimasak pke cabe seger tp orang rumah lg gak bersahabat dg pedas. Jadilah dibuat ini, pertama lihat kirain serundeng ya, ternyata dr lengkuas. Penasaran rasa nya kya gmna, dan ternyata enak bgt.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 ruas lengkuas ukuran besar
  3. 1/2 sachet bumbu marinasi instan
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  7. secukupnya Minyak untuk menggoreng
  8. secukupnya Air
  9. Lalaban : kol, timun dan tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci dan potong ayam, aku pake bagian sayap.
2
Cuci dan kupas lengkuas lalu parut. Balurkan ke ayam yg sudah dipotong bersih beserta bahan lain lalu beri air secukupnya.
3
Ungkeb ayam sampai airnya menyusut.
4
Angkat ayam dan bumbu lengkuas dan tiriskan
5
Panaskan minyak, lalu goreng ayam kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6
Kemudian goreng lengkuas sampai mengering, angkat dan tiriskan
7
Sajikan ayam lalu taburi dengan parutan lengkuas jangan lupa makan dg lalapan dan sambal. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Salah satu menu pilihan yang bisa dijadikan stok lauk di freezer. Memasak ungkepan memang memerlukan waktu yang cukup lama, apalagi kalau kita menggunakan ayam kampung. Tapi cukup worth it dengan hasil ungkepan yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Saya dapat resep ini dari YouTube nya ci @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Yuk dicoba moms. Sajikan dengan nasi putih hangat plus sambal terasi 🤤 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

8 - 10 orang
1 jam 15 menit
Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Seperti biasa, hari ini masak yang cepet, no ribet tapi enak. Langsung aja yukkk ke dapur..

Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

Pernah buat serundengnya aja☺️ Sekarang coba buat barengan ayamnya 😋 tambah gurriih🤤 Biar banyak, saya tambahin tahu, jd tahunya rasa ayam☺️ Yuh ah lgsng dicoba aja 🙏 Sumber Resep : @happy_endahsa https://cookpad.com/id/resep/12875138?invite_token=VOKXlf #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_HappyEnd #RememberGenkPeDa_HappyEnd #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Panggang Klaten

Ayam Panggang Klaten

Buat ngramein #PekanPosbar #Ungkepan sekaligus menyemarakkan #AnjangsanaKhas_Jateng bareng #CookpadCommunity_Bogor, hari ini saya bikin ayam panggang Klaten. Bumbu yang digunakan lumayan banyak, sepadanlah dengan rasa yang dihasilkan. Mungkin bakal lebih gurih lagi kalau pakai ayam kampung muda 😁. Disantap pakai nasi anget, aneka lalapan, dan sambal, udah deh bayangin sendiri rasanya, eh jangan cuma dibayangin ding, ayo cobain bikin 😁. Source: resepkoki (dengan sedikit modifikasi takaran bahan)

Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia)

Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia)

Tumis ayam sayur pedas ini bisa dipakai untuk berbagai macam isian seperti pastel, risol atau lumpia. Dimakan sebagai pendamping nasi putih juga enak 😍 #PejuangGoldenBatikApron #itharesep

Ayam Bumbu Pesmol

Ayam Bumbu Pesmol

Kalau masak ayam bumbu pesmol ini, biasanya sebagian dihidangkan langsung, sebagian lagi disimpan di freezer ☺️ biar ga bolak-balik masak.

12 porsi
1 jam
Ayam Ungkep Kuning

Ayam Ungkep Kuning

Punya anak kecil memang serba repot. Namun bukan berarti sebagai ibu rumah tangga kita menjadikan anak sebagai alasan. Ayam ungkep bisa menjadi salah satu solusi praktis untuk menu harian.

3-5 orang
30-60 menit
Ungkep Ayam dan Tempe Kuning Bumbu Laos (Lengkuas)

Ungkep Ayam dan Tempe Kuning Bumbu Laos (Lengkuas)

Duo ungkep ayam dan tempe kuning jadi favoritku dalam menyajikan lauk pauk di atas meja makan yang simpel, tapi pasti enaknya. Lagi pula ungkepan ini bisa disimpan di kulkas sebagai stok lauk yang tinggal goreng, sehingga selalu ada lauk segar dan hangat untuk makan baik untuk sarapan hingga untuk makan malam... Jika biasanya ungkepan ayamku dari bumbu dasar kuning, kali ini ditambahkan laos (atau bahasa Indonesianya Lengkuas) parut dalam bumbunya. Parutan laos ini selain menambah keharuman rempah juga menambah rasa segar (agak asam) yang khas pada ungkepan. Ayam goreng lengkuas atau ayam langkueh berasal dari Minangkabau Sumatra Barat, namun ayam lengkuas juga terkenal di Jawa Barat dan daerah lain di Indonesia. Yuk mari langsung cus ke dapur... Source resep sendiri https://cookpad.com/id/resep/15397804-ayam-goreng-kuning-simpel?ref=you_tab_my_recipes #Timlo_UngkepanSayang #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #UngkepAyamTempe #UngkepKuning_BumbuLaos #MasakanSimpel #MasakRumahan #Resep_RhymerwidKitchen #GoldenBatikApron

6 potong
30 mnt
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

ig @mache.cooksperiment youtube : mache diary Nah kalo sudah masak ayam goreng ini, laris manis. Ayam goreng.... ayam goreng... siapa yang sukaaa? Kalau bikin ayam goreng begini enakan pakai ayam negeri or ayam kalasan. Kalau pakai ayam kampung nanti ayamnya jd lbh keras teksturnya, tapi boleh aja kl mau pakai ayam kampung, ungkepnya dilamain sampai daging ayamnya empuk.

Ungkep Ayam Goreng Khas Padang(Ide Jualan)

Ungkep Ayam Goreng Khas Padang(Ide Jualan)

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,, Alhamdulillah,,, bertemu lagi dengan kegiatan #CoboyMbois dengan tema "Olahan Serba Ungkepan dan Marinasi Spesial dari "Dapur Madura" saya ingin berbagi resep Olahan Serba Ungkep yaitu "Ungkep Ayam Khas Padang" Menu Khas Padang ini,saya buat ide jualan diwarung, Alhamdulillah,,,, masyarakat Madura khususnya Sumenep bisa menerima cita rasa Ayam Goreng Khas Padang ini Jika Sobat Cookpaders ingin mengkreasikan dengan bahan utama yang lain,misalnya dengan Bebek,Daging Sapi,Entok,Paru,pasti lebih istimewa,tetapi untuk Bumbu Dasarnya,jangan menambahkan rempah2 yang lain karena akan merubah cita rasa "Ayam Goreng Khas Padang ini" #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura

Tumis Ayam Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Jadi ini resep yang paling gampang buat dimasak dikala malas melanda 🤣🤣🤭 Anak2 juga lahap makan nya. So.. challenge accepted #TiketMasukGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #TiketGoldenBatikApron

Tahu Ayam Kress

Tahu Ayam Kress

Berawal dari keisengan yg ga disengajaa, terciptalah resep ini. Simpel bikinnya gampang dan anak kecil pasti suka😍

45 menit
Ayam Goreng Sambal Matah

Ayam Goreng Sambal Matah

Tinggal ditambah nasi, hmm udah nikmat banget 🤤.. Cocok untuk hari yang sibuk, hihihi.. Stok ayam ungkep terpakai, yeay Alhamdulillah.. #PekanPosbar #Ungkepan #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

7 potong
20 menit
Resep MPASI 10m+ - Opor Ayam

Resep MPASI 10m+ - Opor Ayam

2-3 porsi
25 menit
Si Manis Ayam Ungkep

Si Manis Ayam Ungkep

Menu Plan ibund minggu ini ada Bacem. Karna bosen protein Nabati biasanya di goreng atau dimendoan terus. Jadilah terfikir bikin bacem. Nah, kebetulan banget karna foodPrep nya buru2 udah kemaleman. Punya ayam kan, jadi sisa bumbu Bacem nya ibund pake buat Ayam di bacem. Gimana tuh jadinya??🤣🤣 Hmm. Enak dong dan alhamdulillah jadi masuk list makanan favorite duo Bocil dan suami ibund 🥰 #PekanPosbar #Ungkepan #ibundNethaKitchen #CookingWithLove

Ayam Ungkep Kalasan Ala Kobe

Ayam Ungkep Kalasan Ala Kobe

Bismillahirrahmanirrahim..... Masak simple kali ini wajib di coba ya Bun, lumayan buat stok beberapa hari ke depan..... Nanti kalau mau sarapan atau makan tinggal goreng aja, masak praktis tapi yummy selalu dari #dapurkobe sudah tidak di ragukan lagi lezatnya. Bunda happy....kiddos juga happy.... Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #ayamungkepkalasanalakobe #pekanposbar #ungkepan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 porsi
30 menit
Ayam Bakar Ungkep Kecap (Bumbu Kalasan)

Ayam Bakar Ungkep Kecap (Bumbu Kalasan)

Menu bakaran atau panggang jadi solusi cantik untuk menghemat minyak goreng yang cetar membahana yes moms 🤭 Disini Manda bakarnya pake halogen oven, biar gak pake drama bakar arang walaupun kalo bakar pake arang rasa dan wanginya lebih nikmat ... 🥺 Bumbunya juga cheating pake bumbu instant .. 😁 Edisi malas ngupas bawang ✌️ Cuss dicoba moms 🤗 #PekanPosbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan