Web Analytics

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Dipos pada December 28, 2021

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkep Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkep Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap adalah 8 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Ungkep Kecap diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkep Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu pilihan yang bisa dijadikan stok lauk di freezer. Memasak ungkepan memang memerlukan waktu yang cukup lama, apalagi kalau kita menggunakan ayam kampung. Tapi cukup worth it dengan hasil ungkepan yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Saya dapat resep ini dari YouTube nya ci @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Yuk dicoba moms. Sajikan dengan nasi putih hangat plus sambal terasi 🤤 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap:

  1. Bahan marinasi : 2 ekor ayam negeri. Potong 10 / sesuai selera
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdt kaldu bubuk
  4. 8 sdm kecap manis
  5. 2 sdm air asam jawa (opsional)
  6. Bumbu halus:
  7. 8 siung bawang putih
  8. 10 siung bawang merah
  9. 4 buah kemiri
  10. 1 jempol kunyit
  11. 1 jempol lengkuas
  12. 1 buah cabe merah besar. Buang bijinya
  13. 1 sdt ketumbar sangrai
  14. 1/2 sdt terasi (opsional)
  15. 2-3 sdm minyak untuk menghaluskan bumbu
  16. Bahan lain :
  17. 2 batang serai. Potong dan geprek
  18. 4 lembar daun salam
  19. 1 sdm margarin
  20. 1/2 sdr merica bubuk
  21. 1 sdt kaldu bubuk
  22. 1/2 sdt garam
  23. 4 sdm kecap manis
  24. 700 ml air
  25. Bahan oles : sisa bumbu ungkep + 2 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap

1
Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dalam wadah. Lalu masukkan kecap manis, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup wadah lalu diamkan min 4 jam atau semalaman dalam kulkas
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 1
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, ketumbar, terasi, cabai merah dan sedikit minyak dengan blender
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga setengah matang
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 3
4
Masukkan serai, daun salam, merica bubuk dan margarin. Aduk rata. Tumis hingga matang
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 4
5
Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 5
6
Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 6
7
Masak ayam hingga matang dan meresap. Sisihkan bumbu ungkepan yang mengental untuk bahan olesan saat dibakar
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 7
8
Bakar / panggang ayam diatas teflon / oven / alat pemanggang lainnya, lumuri dengan bumbu oles (bumbu ungkep + margarin). Panggang sampai matang
Ayam Bakar Ungkep Kecap - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging ayam dan tempe ungkep

Daging ayam dan tempe ungkep

Edisi lagi bersih2 kulkas,ada daging ayam dan tempe udah di anggurin beberapa hari karna lagi males masak,,hari ini mumpung lagi semangat,di ungkep buat lauk pauk,,di tambah lalapan dan sambal bikin tambah mantap #PekanPosbar #Ungkepan #Pais_UengkupHaneut #CookpadCommunity_Bandung

Chicken Floss Cake

Chicken Floss Cake

Hari ini bikin snack yang gurih2 sekalian ikutan tantangan #TIKETBatikGoldenAppron

22 pcs
1 jam 30 menit
Ayam Bumbu Ukep

Ayam Bumbu Ukep

Assalamu'alaikum Coboyers... Punya aneka ukepan di kulkas serasa merdeka lhoo hehehehe... Kalau pas keburu² tinggal ambil di kulkas 🤭🤭🤭 Kali ini saya coba membuat sayap Ayam ukep yang simple Yuukkk intip resepnya😉😉😉 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

6 porsi
1jam
Ayam Bumbu Kecap

Ayam Bumbu Kecap

Menu ini favorit anak anak. Mamanya malah suka krn masaknya mudah gak ribet😂. Kali ini resep source dari diek @iraninara (hanya sy modif sedikit) yg sudah meramaikan event akhir tahun Genk Peda sebagai sponsor. Semoga selalu sehat dan lancar rezekinya yah diek nara😍🙏🏻 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_IraniNara #TiketGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Ayam kuah asam

Ayam kuah asam

Sudah 2 hari cuaca mendung terus ,,utk menghangatkan bikin yg seger2 ,,yuuk ah buat ayam kuah asam ,,duuh segeer bangeet 😊pake ayam kampung lebih endol

Tumis brokoli ayam

Tumis brokoli ayam

3 orang
50 menit
Sambel Kates Ceker Ayam

Sambel Kates Ceker Ayam

Swike Ayam Simpel

Swike Ayam Simpel

Ayam Saus Teriyaki

Ayam Saus Teriyaki

Ada sisa dada ayam dan pas ada saus teriyaki jadi langsung cuss bikin. Ngga aku tambahin bumbu lagi cukup saus teriyaki itu aja guyss #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Sup ceker ayam

Sup ceker ayam

Ceker adalah bagian dari ayam yang sangat aku suka

2 orang
45 menit
Fried Chicken Wings (versi Pizza Hut)

Fried Chicken Wings (versi Pizza Hut)

Terinspirasi dari youtube Zella Kitchen, sudah saya recook dan hasilnya memang enak ☺️☺️ Selamat memasak 👌🏻✨ Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

6 orang
1 jam
Rendang Ayam Bumbu Racik

Rendang Ayam Bumbu Racik

Hampir setiap hari harus ada masakan ayam, agar tidak bosan kali ini saya membuat Rendang Ayam dg paduan bumbu siap saji dr "Racik", merupakan produck baru Th 2021. Biar tidak penasaran, langsung saya coba. Ternyata praktis dan rasanya eunak juga..jd recommended untuk ibu2 yg hrs memasak cepat. Tidak perlu lagi bingung, cukup membeli bumbu Racik siap pakai dan simpan sebagai stock. 30 menit Rendang Ayam siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanAyam

Relatif
30 menit
Ayam kecap jamur

Ayam kecap jamur

Hi masak mania mantap, setelah berbulan2 tidak bikin resep i'm backkkkk jujur jadi new mom gak mudah huhu dikit2 baru mau masak lagi biasa nya beli soal nya capek bukkk ngurus rumah sendiri ama bayi ... Tapi harus semangat semua bukan beban iya gak? Yu awali sama yang simple aja ....

2 org
1 jam
Ayam Ungkep Kalasan

Ayam Ungkep Kalasan

Cooksnap resepnya @cook_2626288 enak banget bumbunya meresap sempurna😁 Akhirnya bisa ikutan bikin ungkepan kalasan🤗 #BarapiManjuhu #Mampakasak_Manuk #PekanPosbar #Ungkepan #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_pangkalanbun

Ayam Rica Kemangi Pedas

Ayam Rica Kemangi Pedas

Ini menu kesukaan suami banget di rumah ^^ #CookpadCommunity_Depok #AyamRica #AyamRicaPedas #MasakanManado Source : https://cookpad.com/id/resep/15711537-ayam-rica-kemangi?invite_token=mRuG3Z

Ayam Pop Lada Hitam

Ayam Pop Lada Hitam

2 orang
Ungkepan Ati Ampela Sayap tempe#MmAnna2022🥘🧄

Ungkepan Ati Ampela Sayap tempe#MmAnna2022🥘🧄

#MengungkapsiUngkepan #pekarposbar #serbaungkepan #Busway_AnekaUngkepan Siang ini Buang ungkepan Ati ampela sayap ayam dan tempe di kulkas buat piosbar#Busway Di Community jakarta Dengan budget 30.k kurang lebih,😄 Ungkapan Adalah menu yang pasti selalu ada karena simpel dan bisa di olah lagi setelah di ungkep dan Mm Anna Pakai bumbu semua di pakai tidak aku kupas cukup cuci bersih terus di uleg asal asal aja ini malah tambah sedep Dan ayuk kita mulai geprek dan ulek #Cookpadcommunity_jakarta #Busway #Masaksimpel #masaksehat #Makanansehat_Yahmasaksendiri #DapoerMmAnnaRohana2022 Daftar harga 5.Pasang Ati Ampela 15000.k 3.Sayap ayam.12000.k 1/3.Tempe di kulkas Bumbu bumbu Dan gas kurleb.5000.k Jumlah=330.00.k

Sedang
30.menit
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

hallo..assalamualaikum.. lama tak bersua,semoga selalu dlm keadaan sehat ya paders.. mmmh..sempet maju mundur nih buat ikutan golden Apron Special Batik Bismillah.. semoga bisa konsisten 52 weeks kedepan oia sekalian ikut tema mingguan nih "mengungkap si ungkepan" #PekanPosbar #Ungkepan biasa nya bikin sekalian banyak buat stok lauk di rumah, klo udh di ungkep gini kan tinggal di goreng sesuai kebutuhan aja *Note: Bumbu halus bisa di ganti dgn bumbu dasar kuning + parutan lengkuas *Bumbu dasar kuning udh pernah saya share yaa,tinggal scroll aja 😉 #TiketGoldenBatikApron #PekanPosbar #Ungkepan #dapurnongindy_olahanayam

Grilled Chicken with mushroom sauce

Grilled Chicken with mushroom sauce

Punya fillet dada bosen klo cuma di kukus, teriyaki, oven. Browsing nemu ini di Youtube nya Willgoz Asli enak banget. Berasa masakan restoran 👍. Maaf foto minim. Ingat motret ketika tinggal 1 😁

4 orang
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

5 orang
1 jam