Web Analytics

Ayam Ungkep Kuning

Dipos pada December 30, 2021

Ayam Ungkep Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kuning diperkirakan sekitar 30-60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya anak kecil memang serba repot. Namun bukan berarti sebagai ibu rumah tangga kita menjadikan anak sebagai alasan. Ayam ungkep bisa menjadi salah satu solusi praktis untuk menu harian.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kuning:

  1. 5-8 potong ayam (potongan sedang)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 buah bawang merah
  4. 1/2 ruas jari jahe
  5. 1/2 ruas jari kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
  6. 2 buah kemiri
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. secukupnya Merica bubuk dan penyedap
  9. 1 batang serai, geprek
  10. 1 lembar daun salam
  11. Garam, jeruk nipis
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kuning

1
Cuci bersih ayam, lalu tiriskan. Potong jeruk nipis lalu peras airnya (satu potongan) ke dalam ayam, tambahkan sedikit garam, aduk hingga merata. Diamkan sejenak untuk menghilangkan bau amisnya.
2
Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar dan sedikit air ke dalam blender. Giling hingga halus.
3
Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu yang sudah di blender, serai, dan daun salam. Aduk hingga merata.
4
Tambahkan sedikit air ke dalam blender, kocok hingga sisa bumbu halus bercampur dengan air, lalu masukkan ke wajan. Aduk kembali hingga merata. Kemudian hidupkan kompor dan mulai memasak.
5
Aduk perlahan agar ayam tidak hancur. Tambahkan sedikit garam, merica bubuk, dan penyedap secukupnya. Aduk hingga rata. Tunggu sampai airnya meresap, matikan kompor lalu dinginkan.
Ayam Ungkep Kuning - Step 5
6
Setelah ayamnya dingin, siapkan wadah, lalu masukkan. Ayam ungkep siap untuk dinikmati dan di goreng kapan saja.
Ayam Ungkep Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken yakiniku tanpa paprika

Chicken yakiniku tanpa paprika

Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica ini rasanya pedas dan segar aroma bumbu. Kalau tidak suka pedas, cabai disesuaikan saja menggunakan cabai merah besar, tetap merah tetapi tidak pedas. Source: utube Devina Hermawan

Opor Kuning Ayam Kampung

Opor Kuning Ayam Kampung

Masaknya agak beratan dikit ya Bund sesekali 🤭 karena harus ngeluarin panci prestonya. Gak apalah gak setiap hari juga, mumpung mbeleh pitik (motong ayam) di kandang sendiri. Kali ini saya mengawali resep dengan ayam yang sudah di presto ya, di postingan lain akan saya beberkan kebiasaan saya mempresto ayam kampung dan memotongnya hingga jadilah potongan² ayam siao olah 🤗☺️

3-4 orang
30 menit
Ayam kecap

Ayam kecap

2 orang
30 menit
Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Salah satu menu pilihan yang bisa dijadikan stok lauk di freezer. Memasak ungkepan memang memerlukan waktu yang cukup lama, apalagi kalau kita menggunakan ayam kampung. Tapi cukup worth it dengan hasil ungkepan yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Saya dapat resep ini dari YouTube nya ci @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Yuk dicoba moms. Sajikan dengan nasi putih hangat plus sambal terasi 🤤 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

8 - 10 orang
1 jam 15 menit
Ayam popcorn

Ayam popcorn

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi udhuk ayam bakar kuah kari

Nasi udhuk ayam bakar kuah kari

Baru nyoba 1th yg lalu d th.2021 kok laku d pasaran langsung cuzz aja, cara masak nasi udhuk sudah pernah saya share karna cara masaknya sama seperti sego punar tp tanpa kunyit

6 orang
1 jam
Ayam Goreng Tumis Cabe Ijo

Ayam Goreng Tumis Cabe Ijo

Bosen sama ayam goreng tepung yang gitu-gitu aja, akhirnya berinovasi untuk bikin ayam goreng tepung yang ditumis pake cabe ijo biar rasanya makin mantul! Osreng-osreng sebentar sudah jadiiiii 😁 Mantep banget diduetin sama nasi anget, duh! 😉 #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam

5-6 porsi
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

20.01.22...Dapet challenge pekan posbar kali ini serba ungkeoan, nah pas banget mealplan hari ini ayam bakar, ngulik resepnya mb @cook_avista270175 pas banget resepnya. Karena rasanya yang gurih manis anak2 langsung doyan dan ludes sekali santap🤤yuuks moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber resep: @cook_avista270175 https://cookpad.com/id/resep/6519614?invite_token=QQh5AI #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Ayorek #CocomtangPost #PekanPosbar #Ungkepan #MasakItuSaya

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Olahan ayam termudah, tercepat, dan ramah di lidah anak2😅, alias ngga pedess.

8 orang
1 jam
Panggang ayam sederhana

Panggang ayam sederhana

Mencoba mencari menu dengan bahan sederhana dan simple memasaknya.. 🤔😋😋tidak lupa tetap enak..👍

4org
45menit
Ayam Bumbu Kecap

Ayam Bumbu Kecap

Menu ini favorit anak anak. Mamanya malah suka krn masaknya mudah gak ribet😂. Kali ini resep source dari diek @iraninara (hanya sy modif sedikit) yg sudah meramaikan event akhir tahun Genk Peda sebagai sponsor. Semoga selalu sehat dan lancar rezekinya yah diek nara😍🙏🏻 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_IraniNara #TiketGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Ayam kecap pedas manis asam

Ayam kecap pedas manis asam

Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh Resep simpel ayam kecap pedas manis asam

14 porsi
1 jam 45 menit
Ala chicken teriyaki

Ala chicken teriyaki

chicken teriyaki untuk suami yang lidahnya rewel modifikasi chicken teriyaki otentik asal jepang dan chicken blackpepper

2 orang
30 menit
Ayam ungkep

Ayam ungkep

Chicken Potato Yummy

Chicken Potato Yummy

Seperti enggan turun, harga daging ayam masih berada di angka 40 ribu rupiah per kilogramnya. Haruskah ada intervensi pemerintah untuk menurunkannya seperti halnya minya goreng? Maybe yes, maybe no! Tapi apapun itu, walaupun harganya masih membumbung tinggi, tetap saja masak daging ayam. Nah, kali ini agar gak melulu ayam dalam satu hidangan, maka dicampurlah dengan kentang. Judulnya Chicken Potato Yummy.

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Udah sering banget ngungkep ayam pakai bumbu ini tapi belum pernah ditulis resepnya. #PekanPosbar #Ungkepan #Semangcook_Sinaungkep #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

5 bh
45 menit
Ayam Ungkep Kalasan

Ayam Ungkep Kalasan

Dari kemaren udh beli ayam tpi ya gitu abis dibersihin mager lagi dan berakhir masuk freezer, finally tadi siang berhasil melawan ke mager-an dan jadi deh ayam ungkep Kalasan nya, tapi tetap blm di goreng jg 😂 Sepertinya saya emang jdi tim mepet mulu gak pernah posting diawal 😅 tapi gak ppa yg penting gak bolos ye kaaann... Source: @cooking_with_hadleny Dengan modifikasi bahan menjadi 2x resep awal krn saya menggunakan 1kg ayam, resep awal hnya 500gr.. #BarapiManjuhu #Mampakasak_Manuk #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PekanPosbar #Ungkepan

Ayam Goreng Sasando

Ayam Goreng Sasando

Bismillah... Ayam Goreng Sasando adalah salah satu olahan ayam goreng khas dari Nusa Tenggara Timur yang di sajikan dengan saus kental,penyajiannya bisa langsung di campur atau di pisah seperti yang saya sajikan,sangat nikmat di santap bersama nasi hangat. √Saya hanya membuat 1/2 dari resep yang tertulis di bawah ya moms. Source : Kreasi Sasa Senin,31 Januari 2022 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke1 #AyamGorengBundaMelvy

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah...tempo hari semangcook kdatangan tamu agung teh @opibun sharing tentang perungkepan... Nah...pas banget nih....pngen olahan ayam yang lom pernah bikin.... Tertarik ma resep ini....karna anak2 doyan banget ma ayam bakar....nhun teh opi😚😊😘 Source : OpiBun https://cookpad.com/id/resep/702188?invite_token=NGExvQ #semangcook_sinaungkep #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #pekanPosbar #ungkepan