Web Analytics

Ayam ungkep

Dipos pada December 14, 2021

Ayam ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep:

  1. 1/2 kg ayam paha dn dada
  2. 1 papan tempe
  3. Bumbu halus
  4. 10 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. Garam
  12. Bumbu pelengkap
  13. Daun jeruk
  14. 1 batang sereh
  15. 2 lmbar daun salam
  16. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep

1
Cuci bersih dan potong2 ayam sesuai selera, dn potong2 tempe masukan dengan ayam jadi 1 dlam panci.lalu masukan semua bumbu ulek dan juga bumbu pelengkap, tambahkan air sampai semua tenggelam, lalu tutup panci
Ayam ungkep - Step 1
2
Masak dengan api sedang kurang lebih 30menit sampai airnya berkurang,
Ayam ungkep - Step 2
3
Lalu ditiriskan dan bisa langsung digoreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Fillet Lada Hitam (Oriental)

Ayam Fillet Lada Hitam (Oriental)

Ini merupakan kreasi masakan Oriental/peranakan, awalnya dari Sapi Lada Hitam, kali ini menggunakan bahan dasar Dada Ayam fillet, yuk memasak olahan dengan rasa yang tepat dijamin menggugah selera keluarga. Bisa dijadikan "ide jualan".

10 - 15 porsi
1 jam
Ayam Ungkep Kalasan

Ayam Ungkep Kalasan

Dapat inspirasi resep dari mba Eliza mahyawi lagi @mahyawi_27042018 , terimakasih mba resep enaknya 👍 ayamnya empuk, dan benar kata mba Eliza, pakai hydro Coco lebih enak ❤️ Saya buat setengah resep dari resep mba Eliza . Tapi takaran hydro Coco (air kelapa) tidak saya ubah #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

6 potong
1 jam
Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

#PejuangGoldenBatikApron fotonya kurang lengkap karena ini yg masak suami,,pas udah mau dibakar saya baru ngeh klo bisa buat bahan post di cookpad..wkwkwk

MPASI 1+ SUP SAYAP AYAM TOFU

MPASI 1+ SUP SAYAP AYAM TOFU

Menu mpasi sejuta umat,sekali masak bisa buat sekeluarga

3 porsi
Minyak ayam (untuk tumisan, nasi goreng, sup, dll)

Minyak ayam (untuk tumisan, nasi goreng, sup, dll)

Minyak ayam ini sedep utk tumisan, sup, mie kuah mie goreng, capcay, nasi goreng, dll.. Biasanya yg dipake brutu (pantat ayam, sebab kandungan minyaknya lmyn bnyk), krn sayang juga kali ya kalo pake kulit. Berhubung suami kurang suka sm brutu, jd ak pake kulit aja. Yuk coba😊

30 menit
Kare Ayam

Kare Ayam

Hari ini buat kari ayam yang wangi, gurih, kuahnya kental 😍 Untuk proteinnya bisa ditambah tahu goreng dan telur rebus ya tapi saya pas nggak ada stok. Saya nggak tambahkan cabe biar bisa dimakan anak2, dan mereka pada suka juga 🥰 Source lisagunawan05 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

10 Orang
1 Jam
Ungkep ayam bumbu ireng sederhana

Ungkep ayam bumbu ireng sederhana

Yang dipikirkan cuma anak-anak, tidak terpikir sambel yang pas, untuk nambah nafsu makan emak😁 Alhamdulillah anak-anak dan suami lahap kebangetan. Saya bocorin resepnya ya Mak, siapa tau anak emak cocok juga... #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabay #alharisfood #olahanayam #menuanak #idebekalanak

8 orang
2 jam
Ayam kuah asam

Ayam kuah asam

Sudah 2 hari cuaca mendung terus ,,utk menghangatkan bikin yg seger2 ,,yuuk ah buat ayam kuah asam ,,duuh segeer bangeet 😊pake ayam kampung lebih endol

Ayam Kuning Bumbu Kencur

Ayam Kuning Bumbu Kencur

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, Minggu ke-1 #PejuangGoldenBatikApron dimulai. Ayam Kuning Bumbu Kencur ini saya buat karna kemarin Qodarullah lagi radang tenggorokan, dan tinggal batuk ngeluarin dahak. Pernah dengar kalau Kencur bisa jadi alternatif obat batuk. Cuma kalau langsung dikunyah saya belum bisa, jadilah saya pakai untuk bumbu masak. Monggo, Yuuk Cobain.. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronMingguke1

2 orang
45 menit
Ayam Ungkep Kecap

Ayam Ungkep Kecap

Bismillah, akhirnya bisa ikut meramaikan posbar regional kaltim sekaligus posbar pusat tentang ungkepan. Yuhuuu, ini bumbunya simple pake banget, gak neko2 dan pasti ada dirumah. Jadi ga ada alasan untuk males bikin ayam ungkep kecap ini 🤭 Btw, terimakasih banyak atas inspirasinya mba @Citraharies59 🤗 maafkan saya modif sedikit ya 🙏 #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sup ceker ayam super gampang (mpasi bayi 16 bulan)

Sup ceker ayam super gampang (mpasi bayi 16 bulan)

Karena sering hujan, coba coba bikin mpasi seger anget berkuah buat baby

Ayam Suwir (untuk berbagai isian)

Ayam Suwir (untuk berbagai isian)

Bismillahirrahmanirrahim, Ayam suwir nya bisa di pakai untuk isian nasi bakar, lumpia, atau dipakai untuk isian cireng isi jg enak ya bun,

Ayam ungkep kalasan

Ayam ungkep kalasan

Ayam ungkepan pasti enak dan gurih,bumbupun berasa sx didalam daging ayamnya dan tentunya anak anak sangat menyukai ini,oh iya kemarin kelupaan beli air kelapa,mau keluar lagi kepasar rada malas krn seharian hujan juga jd tambah malas mau balik lagi kepasar,ya udah kupakai pengganti air kelapanya dg susu UHT aj dan ternyata ungkepan ayam kalasannya wuenakk banget 😋 #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Cireng isi ayam mercon

Cireng isi ayam mercon

berawal dari suka cireng isi tapi beli dimana2 ga sesuai yg aku pengen rasa dan isi nya dan akhirnya memutuskan bikin sendiri gampang dan enak banget

15pcs
1 jam
Ayam Ungkep Gurih Manis

Ayam Ungkep Gurih Manis

🌷 Bismillah,....... Tema minggu ini tentang #Ungkepan. Sebagai mak2 milenial penganut azas kepraktisan, metode ungkep ini sangat2 membantu. Dimana kita bisa masak sekalian banyak trs bisa disimpan di lemari pendingin (frezzer). Saat mau dikonsumsi tinggal di panasin (bisa di bakar / di goreng) jadi deh, anti ribet, anti gedubrak-gedabruk 😂😂😂 Kali ini krucil rikues ayam bakar & ayam goreng yang rasanya gurih namun sedikit manis, tipis aja. So, let's go Kitchen 💪 Note : untuk rasa gurih manisnya bisa disesuaikan selera ya 👌😊 #PekanPosbar #Ungkepan #CPBali_DiungkepSaja #CookpadCommunity_Bali #OlahanAyam

Ungkepan Campur Bumbu Gepuk (ayam, telur & tempe)

Ungkepan Campur Bumbu Gepuk (ayam, telur & tempe)

Biar irit waktu dan gas, saya bikin ungkepan campur yang terdiri dari ayam, telur dan tempe. Bumbunya pake bumbu gepuk tapi tanpa santan, gantinya saya pake air kelapa. Setelah matang bisa langsung dikonsumsi atau mau digoreng dulu bisa. Kalo ayam bisa digoreng atau dibakar, sesuaikan selera aja . . #PekanPosbar #Ungkepan #PAIS_UngkeubHaneut #ayamungkep #tempeungkep #telurungkep #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

5 orang
1 jam
Bacem Kepala Ayam Tulang Lunak

Bacem Kepala Ayam Tulang Lunak

Menu Fav Suami 😍 Bismillah Perjuangan Minggu Pertama Pemburu Golden Batik Apron Semangat n Istiqomah Bismillah 😍🧕 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse