Web Analytics

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

Dipos pada December 25, 2021

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

20.01.22...Dapet challenge pekan posbar kali ini serba ungkeoan, nah pas banget mealplan hari ini ayam bakar, ngulik resepnya mb @cook_avista270175 pas banget resepnya. Karena rasanya yang gurih manis anak2 langsung doyan dan ludes sekali santap🤤yuuks moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber resep: @cook_avista270175 https://cookpad.com/id/resep/6519614?invite_token=QQh5AI #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Ayorek #CocomtangPost #PekanPosbar #Ungkepan #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳:

  1. 1 kg ayam (me: 1 ekor)
  2. Bumbu cemplung:
  3. 1 liter air kelapa yang tua
  4. 2 btg sereh, digeprek
  5. 1 jempol lengkuas, digeprek
  6. 4 lbr daun salam
  7. 5 lbr daun jeruk
  8. 5 sdm kecap manis
  9. 50 gr gula merah
  10. 2 sdm gula pasir (skip)
  11. 2 sdm air asam jawa
  12. Secukupnya garam dan merica bubuk
  13. Bumbu halus:
  14. 10 siung bawang putih
  15. 6 buah bawang merah
  16. Sejempol kunyit (me: 1 sdt kunyit bubuk)
  17. 3 cm jahe
  18. 3 butir kemiri
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 1/4 jinten
  21. Bahan sambel kecap:
  22. Segenggam cabe rawit merah, digoreng
  23. 1 bh cabe merah besar
  24. 3 siung bawang putih, digoreng
  25. 1 sdm bawang putih goreng, diremas2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

1
Siapkan semua bahan2nya. Blender bahan bumbu halus.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 1
2
Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum dan layu.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 2
3
Masukkan ayam aduk rata.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 3
4
Masukkan gula merah, air asam ajawa, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air kelapa. Aduk rata kembali. Biarkan hingga mendidih dan ayam benar2 matang, kuah menyusut serta bumbu meresap.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 4
5
Lalu bakar di atas teflon hingga kecoklatan. Sesekali dioles dengan bumbu sisa kuah ayam.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 5
6
Sajikan dengan lalapan, sambal bawang/sambal terasi.
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 - Step 6
7
Notes: sebisa mungkin air kelapa tua jangan di ganti dengan air biasa, agar ayam lebih empuk, gurih dan manis.
8
Sambal bawang: semua cabe dan bawang digoreng setengah matang. Lalu ulek, hingga halus. Lalu diberi kecap manis, dan taburi remasan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ikutan lagi challenge dari mamah Cookpad #CookpadIndonesia dan Cilmin #Cookpadcommunity_Borneo yang minggu ini temanya ungkepan. Kali ini saya bikin Ayam Bakar Ungkep Kecap cooksnap dari resepnya mba @Marissa_Savista dengan resep asli mba @cook_17376944 di Cookpad. Disini saya buat 1/2 dari resep asli. Alhamdulillah rasanya enak dan meresap sampai kedalam daging ayam. #PekanPosbar #Ungkepan #Meolahcaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #KulaEtamCocok #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim

Pepes Ayam (tanpa daun pisang)

Pepes Ayam (tanpa daun pisang)

Udah lama pengen bikin pepes ayam, eh pas d pasar lupa beli daun pisangnya. Nyari d warung sayur ga ada. Yasudlah tetep bikin aja...

4 orang
1 jam
Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

Pernah buat serundengnya aja☺️ Sekarang coba buat barengan ayamnya 😋 tambah gurriih🤤 Biar banyak, saya tambahin tahu, jd tahunya rasa ayam☺️ Yuh ah lgsng dicoba aja 🙏 Sumber Resep : @happy_endahsa https://cookpad.com/id/resep/12875138?invite_token=VOKXlf #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_HappyEnd #RememberGenkPeDa_HappyEnd #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Tahu Tempe Goreng Ungkep Kalasan

Ayam Tahu Tempe Goreng Ungkep Kalasan

Berburu tiket, Satu menu dapet semuanya. Campur ajah jadi satu. Taaraaa #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #tiketgoldenbatikapron #pekanposbar #ungkepan Source : @ciciliasalamony

10 potong
1 jam
Creamy Chicken Mushroom

Creamy Chicken Mushroom

One of my comfort food✨

4 orang
45 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam taliwang resep @susan_mellyani simple dan enaaak.. Cocok di lidah keluarga saya.. Anak-anak makan lahap banget.. #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
Nasi tim ayam

Nasi tim ayam

Di menu ini saya masak untuk anak² jadi porsinya ank² y bun bukan orang dewasa ,kalo mau untuk orang dewasa tinggal Kurangi j ,4 porsi mangkok kecil jadi dua mangkok j mungkin sprt itu yahh

4 orang
30 menit
Ayam Panggang Bumbu Kecap Bawang versi Ambyar Kitchen

Ayam Panggang Bumbu Kecap Bawang versi Ambyar Kitchen

Awalnya pngin bikin sate ayam, tp krn suami udah beliin sate ayam, jdnya bikin ayam panggang bumbu kecap bawang dech.... Pas proses bikinnya, setiap x ada ayam yg sdh selesai dipanggang... Lgsg dicomot sama my boy.... Jd yg ke foto cm 2 potong doang... Itupun hasil dari blg....stop...!! Klo gx gtu bisa habis semua sm my boy... 😃🤭

Chicken plov (nasi ayam) ala uzbekistan mix ukraine

Chicken plov (nasi ayam) ala uzbekistan mix ukraine

suami yang lidahnya rewel dan ga suka makanan indonesia selain sate dan rendang ini bilang: coba deh kamu bikin chicken plov. zaman aku kuliah dulu, aku selalu makan ini. ini makanan anak anak kos kosan di ukraina. btw saya tulis uzbekistan mix ukraine krn ala ukraina hasilnya kurang tasty dibanding uzbek. tapi varian uzbek adanya ya pakai kambing atau sapi. jarang sekali resep yg pakai ayam sementara suami sukanya ayam. so here we goo

2 orang
1 jam 15 menit
Mento Ayam Sayur

Mento Ayam Sayur

Mento ayam sayur sepertinya asing di teling saya padahal makanan ini katanya asli dari keraton Jepara Jawa Tengah yang terbuat dari tepung beras yang isinya bisa divariasikan sesuai selera dgn stock bahan yang ada, kali ini sy isi dengan ayam dan potongan wortel. Cara membuatnya memang terbilang agak panjang dan repot tapi demi tugas dari Combo semangatlah nguprek di dapur, alhamdulillah jadi bertambah pula ilmu kudapan khas dari jawa tengah, siapa tau bisa buat bakulan nanti. Rasanya kayak makan risol basah yang gurih, kalo menurut sy sih kok walau baru pertamakali makan, makan satu bikin kenyang Makasih banyak ya mba @MyLKitchen buat resepnya, alhamdulillah step stepnya jelas jadi mudah mengikutinya dan enak kudapannya. #AnjangsanaKhas_Jateng #CookpadCommunity_Bogor

8 bh
60 menit
Sop Sayap Lompong

Sop Sayap Lompong

Barusan panen tales, sayang batangnya (lompong) kalo di buang, dicoba resep sayur sop lompong di tambah sayap ayam, ternyata enak juga, empuk, sehat, bertambah nikmat dan segar tentunya #TiketGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Chicken Teriyaki Simple

Chicken Teriyaki Simple

Berhubung mau makan siang bareng di rumah mertua, jadilah salah satu lauknya yaitu chicken Teriyaki. Simple karena tinggal campur-marinasi dan masak. Ayamnya empuk dan juicy plus bawang bombay renyah bikin semangat makan 😁.

4 orang
Ayam Goreng Mentega Simple

Ayam Goreng Mentega Simple

2 porsi
40 menit
Ayam Tempe Bacem Bakar

Ayam Tempe Bacem Bakar

Seneng banget makan tempe dan ayam bacem apalagi bikinan sendiri, di bakar lebih sedep. Si balita jg seneng banget. Jd makin semangat masak menu lain. Ikut ngeramein pekan posbar. #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Ungkepan #Baceman

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Dulu saat masih tinggal di Surabaya suka beli Ayam Rica, sekarang buat sendiri karena rindu Surabaya #PejuangGoldenBatikApron week 1 #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam Soun

Soto Ayam Soun

soto andalan nya almarhumah ibu buatnya gampang dan ga ribet yuk cek this out

Ayam Ungkep!

Ayam Ungkep!

Source : Mba @ciciliasalamony Pertama kali buat ayam ungkep, karena seringnya pasti bikin ayam goreng lgsg goreng. Ini aku bikin setengah resep. #TEMANCODE_CICILIA #tiketmitapperdanacode_2022 #CookpadCommunity_Depok

5 org
Sup Ayam Daun Jeruk versi Ambyar Kitchen

Sup Ayam Daun Jeruk versi Ambyar Kitchen

Cuma punya 3 ayam.... Kebetulan yg di rumah jg cuma ber-3... Jdnya pas banget nich cm bikin utk 3 porsi... 🤩🤭