Web Analytics

Bumbu ungkep Ayam

Dipos pada December 11, 2021

Bumbu ungkep Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu ungkep Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu ungkep Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu ungkep Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu ungkep Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu ungkep Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu ungkep Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu ungkep Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu ungkep Ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap bikin resep ini jadi ingat degan almh. Ibu saya. Awal menikah dulu,saya belum tau masak jadi setiap mau bikin apa" selalu tanya beliau. Skrg terbantu sama cp, yt dll kl mau bikin masakan. Dan kali ini saya mau bikin bumbu ungkep ayam untuk 1/2 ekor ayam karena yang 1/2nya lagi mau buat ayam crispy (resep menyusul) tapi sy buat bumbunya untuk 1 ekor ya jadi nanti tinggal dikira" aja atau bumbunya masih bisa dipake untuk bikinan selanjutnya #PejuangGoldenBatikApron #minggu1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu ungkep Ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 ruas jari jahe digeprek
  5. 1 ruas lengkuas muda digeprek
  6. 1 batang sereh digeprek
  7. 2 ruas kunyit digeprek. me : (kunyit bubuk 1 1/2 sdm(
  8. 1 lbr daun salam (sesuai selera)
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 3 lbr daun jeruk purut (sesuai selera)
  11. 2 sdt garam
  12. 1/2 sdt vetsin (sesuai selera)
  13. 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu ungkep Ayam

1
Siapkan bahan
Bumbu ungkep Ayam - Step 1
Bumbu ungkep Ayam - Step 1
2
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong" lalu peraskan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Masukkan,garam,mecin, lada bubuk dan gula pasir
Bumbu ungkep Ayam - Step 2
3
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan/teflon untuk menumis lalu masukkan bumbu halus smp harum, sereh,lengkuas,jahe, daun salam, kunyit dan daun jeruk. masukkan ayam aduk sampai rata. Terakhir masukkan air, rebus ayam dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air habis dan ayam empuk.
Bumbu ungkep Ayam - Step 3
Bumbu ungkep Ayam - Step 3
Bumbu ungkep Ayam - Step 3
4
Dan terakhir ini dia hasilnya, kalau masih ada lebihnya yg belum digoreng, masukkan di wadah lalu simpan di lemari es. selamat mencoba 🥰
Bumbu ungkep Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Ayam Ekonomis

Tongseng Ayam Ekonomis

Kamis pagi, seperti biasa bingung mau masak apa saat buka freezer hanya menemukan 1/4 daging ayam dan beberapa jeroan yaudah deh liat kotak bumbu nemu rempah gulai cusss buat tongseng deh that's why tongseng ini dinamakan tongseng ekonomis wkwkw. Kenapa pakai rempah gulai? menurut saya rempah gulai dan tongseng sama saja hanya saja gulai tidak memasak kubis bersamaan dengan daging dan perbedaan lainnya kalau tongseng cabainya juga dimasak bersamaan sedangkan gulai cabai hanya sebagai pelengkap boleh pakai boleh tidak

Koloke ayam

Koloke ayam

2-3 orang
Honey Lime Chicken Wings

Honey Lime Chicken Wings

Source Bunda Ei Bismilah, minggu 1 #PejuangGoldenBatikApron semoga lancar sampai akhir.

Ayam bakar ungkep kecap

Ayam bakar ungkep kecap

Ikutan lagi nih #PekanPosbar kali ini menunya adalah #Ungkepan, berhubung menu ini termasuk favorite keluarga langsung aja bikin....

3 orang
Ayam ukep srundeng bumbu Racik

Ayam ukep srundeng bumbu Racik

Salam kenal Bunda.. karena saya ibu IRT yg baru belajar masak. Bumbu instan jadi andalan saya. Ini ayam kesukaan anak saya. Semoga bermanfaat ya bund

5 orang
30 menit
74. Ayam Ungkep Kemiri

74. Ayam Ungkep Kemiri

Assalamualaikum sahabat Cookpad. Sebagai Coboyers junior, turut bangga jadi bagian dari Coboy. Kegiatannya seru-seru. Kali ini waktunya MBOIS (teMa coBOy postIng reSep). Aku pilih resep #ungkepan dari @cook_22822786 Bunda Azkia. Rasa ungkepan ayam ini mantul abis. Beneran deh! Ga percaya?? Buktikan aja deh 😁 Eh lupa, yuk masak! 👍 #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

2 orang
30 menit
Sup Ayam Bawang

Sup Ayam Bawang

2 - 3 orang
30 menit
Nugget Ayam Sayur

Nugget Ayam Sayur

Ayam Bakar Ngohiong

Ayam Bakar Ngohiong

Ayam bakar model gini gampang dibuat, bahan juga mudah didapat. Anak2ku suka banget ayam ini apalagi pake nasi anget dan krupuk ☺☺

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Suir Merah

Ayam Suir Merah

Cookpaders, aku mau share menu yang udah bolak balik aku masak di rumah nih.. Dulu pertama kali nyoba ayam suir merah waktu makan sajian menu prasmanan di kondangan pernikahan. Jadi sering banget dinamakan ayam suir kondangan. Beberapa lama setelahnya disuguhi lagi waktu bertamu ke rumah saudara, tapi tanpa warna merah, dan dominan rasa lada. Ndilalah, waktu itu anakku suka lalu request dibuatkan di rumah. Jadilah aku sering masak menu ini. Rasanya manis-gurih, warna merahnya dari tomat, cabai dan saos tomat. Berhubung aku dan anakku ga terlalu suka pedes, jadi cabainya hanya pakai bagian terluarnya saja, bijinya dan daging putihnya disisihkan. Cabai yang digunakan bisa dari cabai kriting atau cabai merah besar. Tambahin rawit biar joss pedesnya juga bisa banget. Menu ini aku sertakan di tantangan minggu ke-2 #PejuangGoldenBatikApron

7 porsi
1 jam 15 menit
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

5 porsi
45 menit
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

3-4 orang
1 jam 30 menit
Sop ayam segar & simple

Sop ayam segar & simple

Pertama siapin dulu semua bahan2nya ya moms, biar praktis tinggal cemplung2 aja ke panci semua bahannya. Sopnya segar dan enak. Dijamin✌🏻

Sempol ayam enak bangettt

Sempol ayam enak bangettt

2 porsi
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ayam crispy saus mayo

Ayam crispy saus mayo

Source : @Andrea

Pepes Ayam (tanpa daun pisang)

Pepes Ayam (tanpa daun pisang)

Udah lama pengen bikin pepes ayam, eh pas d pasar lupa beli daun pisangnya. Nyari d warung sayur ga ada. Yasudlah tetep bikin aja...

4 orang
1 jam
Chicken Schnitzel with spicy buttered rice

Chicken Schnitzel with spicy buttered rice

Aku yaa orangnya aslinya pemalas makanya apa-apa bikin yang cepet sreng-sreng langsung makan😁 Ada bahan apa di kulkas, itulah yang kuolah jadi makanan😊 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Tim kentang ayam

Tim kentang ayam

Recook dari resep dr meta

1 orang
Dimsum ayam dan udang

Dimsum ayam dan udang

Ini request paksu dan bocil yg suka banget sm dimsum😍