Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 40 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Ayam ala Momies, resep asli dari ibu saya. Temen-temen saya pasti selalu bilang kangen soto ayam masakan ibu saya yg supeer enaak.. 😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- Bahan 1:
- 1 Kg Ayam
- 2 Ltr Air
- 3 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu bubuk non msg
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bahan 2 (Koya):
- 10 buah kerupuk udang ukuran sedang
- 7 buah baput
- Bumbu 1 (Halus):
- 10 buah bamer
- 10 buah baput
- 2 jari telunjuk kunyit diiris
- 3 cm lengkuas diiris
- 2 cm jahe diiris
- 5 buah kemiri
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 2 lembar daun jeruk, buang batang daunnya
- Bumbu 2:
- 3 Lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 4 batang sereh geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bahan Pelengkap:
- Bubuk Koya
- Bawang goreng
- Irisan Daun bawang
- Irisan Daun Seledri
- Telur rebus
- Toge rebus/mentah
- Kubis
- Soun
- Potato chips
- Tomat merah
- Sambal
- Jeruk Nipis
- Kerupul Udang
