Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palleko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palleko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palleko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palleko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Palleko adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palleko diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palleko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palleko memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikut memeriah program Combo Minggu ini, Cooksnap Resep Warga Combo. Pada putaran pertama ini ( Feb 2022) yang dapat giliran mba Erni Apriana. Kebetulan masih punya karkas ayam kampung muda, langsung mencari- cari resep mba Erni Apriana yg berbahan dasar karkas ayam. Alhamdulillah dapat resep tentang "Ayam Palleko," segera eksekusi untuk sarapan anak2 di rumah. Bahan asli karkas ayam ras, disini saya gunakan karkas ayam buras/ kampung umur 3 bulan (12 mg) jadi masih mudah memasaknya. 45 menit, Ayam Palleko siap disajikan dg menambahkan bawang goreng. Tks mba Erni resepnya, mantaf👍👍👏👏 #Combo Babaturan_ErniApriana #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palleko:
- 1 ekor karkas ayam kampung (700 g)
- Bumbu halus:
- 7 buah bamer
- 3 buah baput
- 5 buah kemiri sangrai
- 2 ruas kunyit sangrai
- 1 sakset pada bubuk ladaku
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu aromatik:
- 2 btg sereh
- 1 ruas laja geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1000 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 buletan kecil gulmer
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palleko
