Web Analytics

Ayam bakar ungkep kecap

Dipos pada December 14, 2021

Ayam bakar ungkep kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar ungkep kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar ungkep kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar ungkep kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar ungkep kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar ungkep kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep kecap memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si sulung emang paling suka ayam atau ikan bakar, sekalian aja buat bikin tantangan dari mamah Cookpad plus regional challenge Minggu ini ➡️ #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #PekanPosbarUngkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar ungkep kecap:

  1. 1 bagian paha ayam
  2. 1/4-1/2 iris jeruk nipis ➡️ peras airnya
  3. 250-300 ml air kelapa
  4. 1-2 SDM gula merah serut
  5. 2-3 SDM kecap manis
  6. 1/2-1 sdt garam
  7. Bumbu Cemplung:
  8. 1 sereh besar geprek (karena kecil sy pake 3)
  9. 1/2 jempol lengkuas geprek
  10. 1 daun salam
  11. 2-3 daun jeruk
  12. Bumbu halus:
  13. 2 bawang merah
  14. 1 bawang putih
  15. 1/2 ruas jari jahe
  16. 1 kemiri
  17. 1/2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar ungkep kecap

1
Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas ➡️ Blender semua bahan bumbu halus
Ayam bakar ungkep kecap - Step 1
Ayam bakar ungkep kecap - Step 1
2
Tuang air kelapa kedalam wajan ➡️ tambahkan bumbu halus & bumbu Cemplung, tunggu hingga mendidih ➡️ masukkan ayam+gula merah+garam+kecap manis
Ayam bakar ungkep kecap - Step 2
Ayam bakar ungkep kecap - Step 2
Ayam bakar ungkep kecap - Step 2
3
Masak dengan api kecil hingga matang / kuah menyusut
Ayam bakar ungkep kecap - Step 3
Ayam bakar ungkep kecap - Step 3
4
Angkat ayam yang sudah matang ➡️ sisa bumbu ungkep bisa dijadikan olesan saat membakar ayam jika mau atau bisa pake minyak & kecap manis aja
Ayam bakar ungkep kecap - Step 4
5
Bakar ayam diatas bara api/pake arang hingga kecoklatan ➡️ bolak-balik beri olesan ➡️ siap santap 😋
Ayam bakar ungkep kecap - Step 5
Ayam bakar ungkep kecap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang oven Madu

Ayam Panggang oven Madu

Jadi si kakak (anak sulungku) request bikinin ayam panggang, alhamdulilah mama bisa putar otak memakai bahan-bahan yang ada di rumah saja, semoga berkenan

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Maju mundur cantik mau ikutan #PekanPosbar dan #BamasakBaimbai dengan tema #Ungkepan #MarinasiAyamTaliwang #TaliwangLovers tapi akhirnya dikerjain juga buat menu maksi hari ini #cookpadcommunity_kalsel

Ayam krispi ga pake ribet

Ayam krispi ga pake ribet

Coba beli KFC disini, hiks….. ga ada rasa, kurang crunchy dan kurang micin 😅😅 Akhirnya coba berkali2 bikin tapi gagal terus ..ya rasanya kurang enaklah, tepung terlalu keras pokoknya gatot deh! Hari ini coba2 bikin lagi eehhh ternyata berhasil! Crunchy banget, ga pake mecin tapi rasanya enaaaakk 💃🏽💃🏽 bocah n misua yg bilang ya 😅 jarang2 nih dibilang enak 😊 Akhirnya coba2 ikutan #TIKETGoldenBatikApron kali2 aja rejeki dapat apron batik 😉😉😉

Ayam ungkep

Ayam ungkep

#PekanPosbarUngkepan #CookpadCommunity_Jakarta #TiketGoldenBatikApron Sudah mulai PTM 💯%,harus ekstra bikin makanan yg super mudah untuk keluarga,Ayam khusus paha,yg juicy selera seluruh keluarga 💜

SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)

SOTO Ayam DIET (tanpa minyak tanpa gula tanpa santan)

Salah satu menu makanan yg enak adl soto. Tapi ketika diet mau gamau kita harus skip menu ini. Bener ga ? Hehe Tapi ini dulu , skrg sy msh tetep bisa makan soto tanpa khawatir kalorinya tinggi 😍 Karna bahan sy menggunakan dada ayam tanpa kulit. Dan untuk menumis bumbunya jg tanpa minyak. Sehat bukan ? 😍 Yuk bunda ikutin resepnya. Cocok jg buat mpasi anak yaaa bun 😉

5 orang
45 menit
Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

Pepes Bakar Ayam Kemangi Pedas

Terisnpirasi dari salah 1 menu khas dari usaha rumahan temen… berhubung aku nya sudah balik ke perantauan.. jadi coba bikin sendiri dan ternyataaa wennnaaaakkkkkkk sedep… 🤤🥰 si mbah yg kerja ampe suruh buka warung 😂

5 orang
60 menit
Chicken Feet and Ginger Soup

Chicken Feet and Ginger Soup

Setelah 3 tahun gak pulkam, akhirnya kami punya kesempatan buat mempertemukan si bungsu dengan kakek neneknya. 😢 Habis pulang ke Palangka, suami minta dibikinin sup ayam jahe. Berhubung mintanya di saat dompet tipis, ayamnya diganti ceker biar lebih ekonomis. 🤭 And here's how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

6 porsi
Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Dada Ayam & Tahu Ungkep Santan

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin semangcook kedatangan tamu mb Opi @opibun ,,berbagi ilmu dan resep tentang ungkepan ayam,, dengan berbagai rasa dan versi,,, sangat menggugah selera bangett.. 😍😍 Apalagi sebentar lg mau bulan Ramadhan tiba, buat persiapan bikin menu saur yg gk ribet yaa kaan.. 😊 Ternyata ungkepan tdk hanya ayam saja, tapi tahu tempe,,daging, paru pun bisa. Kali in aku bikiin yg ada stock d kulkas sj,, ayam + tahu,, di ungkep dengan bumbu yg ada kemiri dan santanya,, bisa bayangin kan + guriiih.. 🤤👌 Yook marii cap cusz buun, 💃💃 #pekanposbar #ungkepan #Semangcook_SinaUngkep #semangcookhokya #semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

184. Ayam Balado

184. Ayam Balado

Siang ini mau ngolah ayaam.. Awalnya mau bikin ayam rica-rica, tapi ga punya kemangi 🥲 Yaudah bikin ayam balado aja.. Sebagai followers setia bunda @xanderskitchen, aku mau cobain resep beliau yg ayam balado. Bahannya simpel dan bikinnya segampang itu 🥲 Jadi ngerasa kalo masak itu sebenernya ga susah, cuma tinggal mau apa engga hehe Aku pakai ayam nanas 2 paha bawah dan 2 paha atas. Kalau mau pakai ayam broiler atau ayam kampung juga bisa.. #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #ayambalado

2 orang
308. 👩‍🍳Marinasi Ayam Bakar Kecap (Prosesnya)

308. 👩‍🍳Marinasi Ayam Bakar Kecap (Prosesnya)

Buat saya pribadi, membuat ayam bakar yang Enak itu memang membutuhkan proses yang sangat panjang akan tetapi tidak sesulit yang di bayangkan🤭 Salah satu tahapannya adalah Me'marinasi ayam nya terlebih dahulu, dimana ini merupakan Proses awal yang saya lakukan untuk mendapatkan hasil Ayam Bakar lezat dan enak yang dimana bumbunya itu harus benar-benar meresap sampai ke bagian dalam daging ayamnya. Source : @devinahermawan

Ayam

Ayam

5 orang
60 menit
Sambal Ayam Pedas

Sambal Ayam Pedas

Ini menurutku agak ribet tapi lagi balas dendam makanan pedas jadi dimasaknya serba yang pedas pedas dulu😁

4 orang
35 menit
Pindang ayam

Pindang ayam

Bismillah, resep pertama memulai golden apron dengan setoran arisan cooksnap Genk PeDa. Resep asli pindang bandeng pakai belimbing wuluh, berhubung aku gak suka bandeng jadi diganti dengan bahan favorit aku yaitu ayam, belimbing wuluh pun diganti tomat, daan satu lagi karena ayamnya cuma 500 gram jadi jumlah bumbu juga menyesuaikan. Semoga berkenan ya mbk arifah, sehat selalu dan tetap semangat 😘. Sumber : @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GBAweek01

Sticky grilled chicken salad - nya Marion

Sticky grilled chicken salad - nya Marion

Utk lunch box anak2, sehat, komplit dan simple. Utk saus salad, sy pake saus siram thousand island spy lbh cepat, ga pake yg di resep.

Ayam Suwir Sambal Matah Tanpa Minyak

Ayam Suwir Sambal Matah Tanpa Minyak

Dalam rangka defisit kalori mencoba bikin masakan tanpa minyak dan gula.

2 org
45 menit
Ayam Goreng Super Enaaaak

Ayam Goreng Super Enaaaak

Assalamualaikum.. Berawal iseng masak ayam goreng yang gurih dan enak, meski diungkep gak alot bumbunya meresap sempurna.. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bumbu Merah Pedas

Ayam Bumbu Merah Pedas

Mudah bikinnya, murah bahannya. Silahkan dicoba bunda 😊

Ayam Ungkep Bumbu Alung

Ayam Ungkep Bumbu Alung

Bumbu alung adalah istilah yang digunakan mamah untuk membuat makanan dengan bumbu yg simpel. Jadi saya menambahkan kata bumbu alung untuk setiap masakan yang saya buat dengan bahan yang simpel 😅

10-12 potong
1,5 jam - 2 jam