Web Analytics

Tongseng Ayam

Dipos pada December 18, 2021

Tongseng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

  1. 500 gr ayam fillet
  2. 1 Liter air
  3. 20 ml santan instan
  4. 1/2 buah kol
  5. 3 tomat hijau atau 1 buah tomat merah, potong
  6. 2 batang daun bawang, iris
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. 3 cm lengkuas, geprek
  10. 1 sdm garam
  11. 1,5 sdm gula pasir
  12. 1/2 sdm kaldu ayam
  13. secukupnya Merica halus
  14. 5 sdm kecap manis
  15. 5 buah cabai rawit
  16. Minyak untuk menumis
  17. Bahan Iris :
  18. 2 siung bawang merah, iris
  19. 3 buah cabai rawit, iris tipis
  20. Bumbu Halus :
  21. 6 siung bawang merah
  22. 3 siung bawang putih
  23. 1 cm jahe
  24. 1 cm kunyit
  25. 3 buah kemiri, sangrai
  26. 1/2 sdt ketumbar, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1
Cuci bersih ayam fillet, tambahkan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit, cuci bersih kemudian potong sesuai selera
2
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu iris bawang merah dan cabai rawit hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas. Masak hingga berubah warna / harum.
3
Masukkan ayam, aduk hingga rata dan ayam berubah warna
4
Kemudian masukkan air, aduk hingga rata sebentar (masak dengan api sedang), kemudian masukkan santan dan aduk.
5
Diamkan hingga air mendidih, kemudian masukka garam, gula, kaldu, merica dan kecap manis.
6
Masak hingga ayam matang atau empuk, koreksi rasa
7
Kemudian masukkan irisan kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit, aduk rata dan masak sebentar atau hingga air berkurang sedikit.
8
Sajikan hangat lebih nikmar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Katsu

Ayam Katsu

disaat anak anakku susah makan dikarena suka nyemil, akhirnya saya buatkan ayam katsu apalagi anakku yang paling kecil wah susah banget dan pilih2 makanan klo dibuatkan ayam katsu tanpa sausnya tidak masalah justru sm saosnya gak mau suka dimakan biasa gini katanya sdh enak dan gurih makanan favorit anak anak nih biar gak jajan di luar terus #pejuangGoldenBatikApron #minggu1

Ayam Bakar (Siram) Bumbu Srepeh

Ayam Bakar (Siram) Bumbu Srepeh

Pakainya bumbu ungkep srepeh khas rembang tempat asal mbak @ciciliasalamony Caranya makan disiram ke ayam bakar yang sudah diungkep bumbu. #TEMANCODE_CICILIA #cookpadcommunity_depok #Tiketmitapperdanacode_2022

8 porsi
1 jam
Hekeng Ayam Udang

Hekeng Ayam Udang

Ini gorengan chinese food terfavorit... Kalo beli mahal, jadi bikin sendiri aja biar engga boros...

22 pcs @50gr
2 jam
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Biasa pake bumbu instant, duh alah marut si lengkuasnya😩 Tp hasilnya bnr2 enaaak🤤 Sejak masuk wajan dh semerbak bau enak rasanya😋 Smpe ditongkrongin trs, udah belum… udah belum…. Dan trnyata lahap semua🥰 Ato memang laper🤭🤣 Yuk ah dicoba aja 🙏 Sumber Resep : @ciciliasalamony https://cookpad.com/id/resep/14509553?invite_token=s88r0u #PekanPosbar #Ungkepan #TemanDepok_Cicilia #TemanCode_Cicilia #TiketMitapPerdana_2022 #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Yeeeyy 👏👏👏 Ayam bakar Mail.. Ayam bakar Mail.. Begitu komentar anak-anak ketika di sajikan ayam bakar ini. Ayam bakar ini selalu jadi favorite anak-anak dirumah, karena mirip dengan ayam bakar yang di jual Mail di serial Upin Ipin. Karena memang sengaja dipilih hanya bagian sayap saja. Ayam bakar ungkep kecap ini, cara bikinnya mudah,rasanya enak, manis dan gurih. #PekanPosbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Ayam Panggang Kecap Rempah

Ayam Panggang Kecap Rempah

Resep perdana di Golden Batik Apron, terinspirasi dari resep Bebek Peking (serupa tapi tak sama 😃). Hanya menggunakan sedikit bumbu, tapi tetap maknyus. Masih di oven, wanginya udah kemana-mana 😍😍. Cemunguuudd...sampai minggu ke 52 💪💪. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

Chicken Wings Ala Pizza Hut

Chicken Wings Ala Pizza Hut

Siapa si yang gak suka chicken wings pizza hut? Cobain ya! . Kalau mau masak ini diusahakan h-1 supaya meresap bumbunya. . Disclaimer: menurut aku rasanya gak 100% mirip pizza hut, gimana2 enak pizza hut karena ada rasa smoky2nya. Berbeda saos = beda rasa. Pakai merk favorit kalian ya!

2-3orang
12jam
Ayam Kalasan (Ungkep)

Ayam Kalasan (Ungkep)

Pertama coba makan ayam kalasan itu di resto Mbok Berek khas Klaten Jateng cuman ayamnya digoreng kali ini coba buat dirumah tapi gak mau minyak2 jd saya garang aja di teflon sampai keemasan hihi jd mirip ayam bakar. Karena ini bumbu dasarnya ungkep jd bisa digoreng atau dibakar sesuai selera aja dan hasilnya tetep enak 👍. Kali ini pakai resep bunda @bundaei yg rasanya sama persiss kaya waktu pertama kali coba ayam kalasan. . #AnjangsanaKhas_Jateng #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #Ungkepan #ayamkalasan #ayamkalasanklaten

Sate Bumbon (Versi Ayam)

Sate Bumbon (Versi Ayam)

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan semarak Clover lagi. Dan kali ini tema ditentukan oleh mbak @dessy_solehyanti yaitu makanan khas Kendal. Dan kali ini saya membuat Sate Bumbon. Tapi versi pakai ayam. Sate bumbon merupakan kuliner yang berasal dari Jawa Tengah, tepatnya Kendal. Sate ini tidak dibakar dengan kecap melainkan bumbu-bumbu seperti halnya jahe, kemiri, bawang putih. Tidak hanya itu saja, ada puluhan bumbu rempah lainnya yang turut diracik kemudian ditumbuk sebagai bumbunya. Tak salah jika banyak orang menyebutkan sate bumbon di Kendal memiliki rasa rempah yang kuat. (TravelingYuk.com) Oh ya...resep sudah saya modifikasi dari resep asli ya. Saya sesuaikan dengan bahan yang ada. #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

Sop Ayam Sederhana

Sop Ayam Sederhana

Assalamu'alaykum buibu.. sedang mengumpulkan niat untuk menulis resep kembali karena rasanya aras²en😅. Tau bu aras²en ? Hari ini lagi pengen bikin sop ayam nih. Simple aja. Yuk bikin...

4 orang
30 menit
Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon

Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon

Resep dibalik bungkus margarin Filma. Bismillah.. memulai #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan01

2 orang
1 jam
Ayam rempah bawang putih

Ayam rempah bawang putih

Dapat resep dari temen, biar gk kehilangan jejak lagi di masukin ke cookpad aja kalau2 ntr mau buat lagi gk lupa 😄

3-5 orang
30 menit
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

2 orang
30 menit
Mangut Ayam

Mangut Ayam

Hari pertama post resep dalam rangka #PejuangGoldenBatikApron Bikin yang cukup simpel resepnya hasil cooksnap dari @NINGJULIE_RECIPES dengan sedikit modifikasi bahannya. Mangut biasanya pakai ikan asap, cuma karena adanya ayam yaudah aku gunakan yang tersedia di kulkas. Rasanya pedas dan gurih dari santan. Mantap sepanci dihabiskan sendiri saking nikmatnya. #PejuangGoldenBatikApron #minggu1 #CookpadCommunity_Bekasi #Mangut #Olahanayam

2 orang
Chicken katsu

Chicken katsu

#TIKETGoldenBatikApron

3 orang
1 jam