Web Analytics

Mangut Ayam

Dipos pada December 12, 2021

Mangut Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ayam memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari pertama post resep dalam rangka #PejuangGoldenBatikApron Bikin yang cukup simpel resepnya hasil cooksnap dari @NINGJULIE_RECIPES dengan sedikit modifikasi bahannya. Mangut biasanya pakai ikan asap, cuma karena adanya ayam yaudah aku gunakan yang tersedia di kulkas. Rasanya pedas dan gurih dari santan. Mantap sepanci dihabiskan sendiri saking nikmatnya. #PejuangGoldenBatikApron #minggu1 #CookpadCommunity_Bekasi #Mangut #Olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ayam:

  1. 4 potong ayam fillet, potong dadu
  2. 1/4 tempe, Potong dadu
  3. Segenggam daun pepaya Jepang rebus, iris
  4. 1 bungkus Santan kara (65 ml)
  5. 2-3 Sdm minyak untuk menumis
  6. secukupnya Air
  7. Bumbu halus
  8. 5 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 10 buah cabai merah keriting
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. Bumbu lainnya
  15. 1 ruas jahe, memarkan
  16. 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. 1 batang sereh, memarkan
  18. 4 lembar daun jeruk
  19. 3 lembar daun salam
  20. 1/4 sdt garam
  21. 1 sdt kaldu bubuk
  22. 1/4 sdt gula pasir
  23. 10 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ayam

1
Siapkan semua bahan dan bumbu. Rebus lebih dulu daun pepaya hingga matang. Tiriskan dan iris.
Mangut Ayam - Step 1
Mangut Ayam - Step 1
Mangut Ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu.
Mangut Ayam - Step 2
Mangut Ayam - Step 2
Mangut Ayam - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum matang.
Mangut Ayam - Step 3
Mangut Ayam - Step 3
4
Masukan ayam dan tempe, aduk hingga tercampur rata.Tambahkan kaldu, garam dan gula pasir.
Mangut Ayam - Step 4
Mangut Ayam - Step 4
Mangut Ayam - Step 4
5
Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih, serta ayam dan tempe matang. Koreksi rasa agar pas.
Mangut Ayam - Step 5
Mangut Ayam - Step 5
Mangut Ayam - Step 5
6
Masukan daun pepaya dan cabai rawit. Terakhir tambahkan santan instan. Aduk rata perlahan.
Mangut Ayam - Step 6
Mangut Ayam - Step 6
Mangut Ayam - Step 6
7
Masak hingga meleteup.
Mangut Ayam - Step 7
8
Angkat dan tata dipiring. Siap disajikan.
Mangut Ayam - Step 8
Mangut Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marined Ayam Taliwang Khas Lombok

Marined Ayam Taliwang Khas Lombok

Lama pingin mencoba masak ayam, eeh ternyata ada nih bamasak baimbai.. Ikut aah... meramaikan acara #Cookpadcommunity_Kalsel #Posbar #Ungkepan Dengan Tema "Marinasi Ayam" Kreasi Ayam Taliwang dari Rahimi Castleville #BamasakBaimbai #TaliwangLovers #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamBorneo

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Kecap 🍗🍲🥢

Ayam Kecap 🍗🍲🥢

Menu untuk makan siang dan makan malam nih mom's 🐱

3-4 orang
1 jam
Pindang ayam

Pindang ayam

1 jam
Chicken Feet and Ginger Soup

Chicken Feet and Ginger Soup

Setelah 3 tahun gak pulkam, akhirnya kami punya kesempatan buat mempertemukan si bungsu dengan kakek neneknya. 😢 Habis pulang ke Palangka, suami minta dibikinin sup ayam jahe. Berhubung mintanya di saat dompet tipis, ayamnya diganti ceker biar lebih ekonomis. 🤭 And here's how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

6 porsi
Sempolan Ayam

Sempolan Ayam

5 orang
1 jam
Chicken Orange

Chicken Orange

Punya 1 buah jeruk sunkist sisaan kemarin, plus ada chicken wings nganggur, jadilah bikin chicken orange ala-ala

3 orang
1 jam
Chicken katsu

Chicken katsu

#TIKETGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
🐔AYAM GORENG MANIS ASAM PEDAS 🐔

🐔AYAM GORENG MANIS ASAM PEDAS 🐔

1️⃣ Nugget Ayam Udang

1️⃣ Nugget Ayam Udang

Tadinya mau buat dimsum, tapi ga punya kulit dimsum. Jadi aku bikin nugget saja, dan ternyata rasanya enak. Satu resep bisa untuk dua menu yang berbeda. #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Telur Tahu

Opor Ayam Telur Tahu

Masak simpel buat berdua bareng suami

Bubur Ayam Tahu MPASI 6 Bulan Day 1

Bubur Ayam Tahu MPASI 6 Bulan Day 1

Day 1 15 Januari 2022 Hari pertama Baby Nala makan... Deg²an so pasti ... Karna takut apa yg di masak akan di tolak baby Nala... Berasa ikut Master Cheff ... Baby Nala jadi Chef Juna nya... Ehhh krn Pipi baby Nala tembem berarti jadi Chef Arnold deh hehehe... Memang sengaja masih mengenalkan menu yg standart dulu... Minim bumbu ..dan teksture di bikin selembut mungkin tapi bukan cair ya .. karna hari pertama dan hari pengenalan perubahan teksture... Bener² gak berani berekpektasi tinggi klo baby Nala Harus ngabisin makanan nya... Pokoknya tanpa paksaan dehh... Biar saat makan gak jadi beban buat baby Nala... Hari pertama ... Habis 3/4 mangkok ... Alhamdulillah it's oke... Perlahan tapi pasti ya Nak... #CookpadCommunity_Bandung #BuburAyamTahuMPASI6Bulan #MPASIDay1 #MPASI6Bulan #BuburMPASI6bulan #MPASIPertama #ResepFey_pawonmungil #Fey_pawonmungil

3 porsi
Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Setelah adanya Indofood Bumbu *RACIK* Soto Ayam ini, memudahkan khususnya saya atau para emak emak yang Mau Masak tanpa harus Ribet mengulek bawang atau menyiapkan bahan yg lainnya. Tinggal tumis sebentar terus matang deh 🤗 alhamdulillah mudah bukan?...pengalaman dulu mau masak soto, kebetulan liat duo bawang dan bumbu dapur hbis dirumah, lalu belanja bahan bahan yg mau dimasak ini dan ternyata pas sampai dirumah bumbu dapur dan duo bawang ini entah tertinggal dimana..karena suami dan anak sudah kelaparan. Dan tidak mau menunggu lama saya masak. Nahhhh, kebetulan dirumah ada Stock Indofood Bumbu Racik Soto Ayam 🥰 jadilah pakai ini deh.. rasanyaaa Masyallah Enak, ga kalah enak nya dengan bumbu uleg koq. 😍

4 orang
45 menit
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

3 orang
1 jam 30 menit
Oseng Mercon Ayam Tahu

Oseng Mercon Ayam Tahu

Musim hujan bawaannya pengen makan yang pedes2, lihat stock di kulkas masih ada ayam paha fillet dan tahu, akhirnya dibuat oseng mercon deh. Di resep ini bebas mau pake daging sapi/ayam/jerohan juga enak. Saya tambahkan tahu karena stock ayam tinggal sedikit. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Assalamu'alaikum, ga terasa ya sudah kembali Januari aja, tahun lalu kita ramai-ramai membuat tumpeng untuk meramaikan ulangtahun dan ulangtahun pernikahan peraknya mbak @ciciliasalamony dan tahun ini kembali kita ramaikan dengan tema ungkepannya mbak cicil. Sehat terus ya mbak dan selalu dimudahkan rezekinya. #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #ungkepan #pekanposbar

Siomay & pangsit ayam udang

Siomay & pangsit ayam udang

Lagi bosen buat makanan apa ya yang simple tapi disukai orang rumah? Pas liat kulkas eh ada ayam sama udang plus kulit pangsit. Jadi deh buat yang enak-enak... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangsel

4 Orang
45 menit
Cireng Isi Ayam

Cireng Isi Ayam

Buat cemilan yuk masih menggunakan Aci atau tepung tapioka. Kali ini mencoba buat cireng isi. Beberapa kali buat tapi kok adonan kulitnya belum pas rasanya. Alhamdulillah akhirnya aku coba adonan kulit cireng punya resep mba Wais Alqorni yang aku lihat di YouTube nya dan menurut ku enak. Kalo untuk stok Frozen food sebaiknya cireng di goreng setengah matang kalau mau ngemil tinggal di goreng kembali. Yuk di coba #pejuanggoldenbatikapron

Honey Garlic Chicken

Honey Garlic Chicken

#KreasiDepok_Platting #CookpadCommunity_Depok Source: @ciciliasalamony Senin malam Belajar art platting ama mba cicil Tips dasar untuk belajar teknik plating : - pemilihan piring saji. Usahakan untuk memakai piring polos dan putih. - ukuran jangan terlalu besar atau kecil. Jadi sesuaikan dengan makanan yang akan kita sajikan. - penempatan bahan makanan penting. - membuat desain yang kreatif - gunakan garnish (Garnish itu hiasan makanan atau penunjang plating) Dan garnish itu sesuatu yang bisa dimakan. Apapun itu, buah..bunga..daun dll Semoga berkenan ya mba cil platting seadanya punyaku ini 🙏🏻☺️

MPASI 6+ BUBUR OPOR AYAM

MPASI 6+ BUBUR OPOR AYAM

Menu ini wangi dan enak banget, ibunya aja doyan 😁 selamat mencoba 😉

2 porsi makan
30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

resep ini dari internet cuma aku lupa dari sumber mana aku tulis dibuku udah 2 tahun kebelakang.aku ubah dikit resepnya.btw ayam yg di photo 3 karena sisanya udah dimakan hehe . ayam goreng ini kesukaan suami dan anakku 🥰

6 porsi
i jam