Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Name: Paha Chrispy Pedas Sambal Matah
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 potong paha ayam; 1 sdt cabai bubuk; 1 sdt saos tiram; secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk; Bahan Lumuran; 3-4 tepung terigu; 1/2 sdm tepung beras; 1 sdt cabai bubuk; secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk; Bahan Sambal Matah; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 1 batang sereh; 2-3 lbr daun jeruk; 1 ruas jari terasi; 1 iris jeruk nipis; secukupnya garam dan penyedap rasa (saya ga pake gula pasir)

Dipos pada January 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Paha Chrispy Pedas Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pengen ngolah paha ayam tapi yg agak beda, kepikiran bikin paha goreng tepung tapi versi pedas dan dibelah. Yuk dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah:

2 potong paha ayam
1 sdt cabai bubuk
1 sdt saos tiram
secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
Bahan Lumuran
3-4 tepung terigu
1/2 sdm tepung beras
1 sdt cabai bubuk
secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
Bahan Sambal Matah
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
1 batang sereh
2-3 lbr daun jeruk
1 ruas jari terasi
1 iris jeruk nipis
secukupnya garam dan penyedap rasa (saya ga pake gula pasir)

Langkah-langkah untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Cuci dan belah paha ayam pakai gunting dapur (yg khusus buat motong bahan makanan, jangan pake gunting rambut hehe) belahnya hanya 1 sisi ya, tulang masih nempel. bentuknya mirip ikan pari lalu marinasi dgn garam, penyedap rasa, lada bubuk, bubuk cabai, dan saos tiram selama minimal 1 jam (tadi saya 1 1/2 jam)

Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 1

Siapkan bahan lumuran adonan basah : 1 sdm terigu beri sedikit garam dan penyedap rasa adonan kering : 3 sdm terigu + 1/2 sdm tepung beras, beri bubuk cabai dan secukupnya garam, penyedap rasa, lada bubuk. campur rata

Masukkan paha ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, lumuri hingga merata sambil di tekan2 biar tepungnya nempel dan agak gimbal.

Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 3

Goreng di minyak panas hingga matang, tiriskan.

Membuat sambal matah siapkan bahan, cuci bersih, dan iris2 semua bahan. masukkan ke mangkok tambahkan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.

Panaskan sedikit minyak, goreng terasi sambil dihancurkan lalu siramkan ke mangkok berisi irisan sambal matah. aduk rata

Paha chrispy pedas sambal matah siap disantap dgn nasi hangat note : jika kurang pedas, bubuk cabai bisa ditambah sesuai selera.

Paha Chrispy Pedas Sambal Matah - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan Chicken / Ayam Pandan

2 porsi

Tongseng Ayam

Salah satu menu favorit anak dan suami 😁😁 Kalau mau pedas bisa langsung diiris cabai rawitnya ya. Karena saya sekalian buat makan anak jadi disesuaikan pedasnya cuma pakai cabai merah keriting aja. #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku

Snack MPASI nugget ayam 10m+

Steak ayam krispi saus lada hitam

Bm steak tp males keluar pas lihat ada bahan di kulkas, dicoba ternyata lebih enak bikin sendiri hehe

1 porsi

30 menit

Ayam Kuah Bumbu Kuning

Ceritanya lagi pingin masakan berkuah yang berbumbu dengan bahan ayam karena adanya stok cuma ayam🤭 masakan ini memakai daging sapi enak juga kok..bumbunya cemplung², dirasa enak juga👍👍 ditambah irisan cabe tambah sipp.cuma saya ga suka pedas..jadi ga pake cabe..

2-3 orang

35 menit

Sate Ayam Maranggi

(resep 416) Permisi... Persatean mau lewat dulu nih... 🍢🍢🍢 Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. (Wikipedia). Yup, kali ini sate Maranggi nya pake ayam aja ya ☺️. Yuk dicoba... Source: @IrmaRays -181221- #cookpadcommunity_tangerang #idemasakku

Chicken Stew

Ayam popcorn bawang goreng

Source: @sari_kimdonghwa Lauk yg cepet dan mudah membuatnya, bikin habis nasi. Saya pake bumbu tepung ayam goreng crispy, praktis dan mudah. #CookpadCommunity_Bandung #authorsbandunghebring #TiketGoldenBatikApron

2 orang

1 jam

Ayam krispi mentega

●4 Jan 22● Bismillah, bikin menu kesukaan anak anak dijamin makan lahap. Resep saya lihat di IG mba @dianayupuspitasari langsung cuzz bikin krn kelihatan simple & lezat. Luket & rasa saus nya mantapp.

Ayam Saos Gochujang

1 porsi

Ceker ayam bumbu kecap

Hayoo siapa yang gak pernah nyobain ceker ayam? Pasti udah pada pernah nyobain kan moms😁 ada yg suka ada juga yang engga, tapi kalo suamiku suka banget sama yg namanya ceker, jadi kali ini saya mau share resep ceker bumbu kecap yg sederhana favorit suami saya😉✌️

Sup Ayam sawi putih wortel

Ayam Goreng Serundeng

Menurutku ini ribet jadi jarang masaknya.tapi demi anak yang pengen serundeng gara-gara lihat di hajatan ya udah masak sendiri aja

3 orang

45menit

Kue Lumpur Asin Nasi Toping Ayam

Semarak clover minggu ini tentang kreasi olahan nasi sisa semalam. Nasi sisa semalam sebenarnya bisa diolah menjadi aneka macam hidangan misal jadi bubur ayam, jadi nasi goreng maupun aneka cemilan seperti omelet, kue lumpur, donat, pizza, dll. Sebenarny saya pingin membuat dimsum atau siomay tapi berhubung anak saya lagi sakit dan bawelnya minta ampun pindah haluan deh bikin kue lumpur saja yg g ribet dan cepet..ini enak kuenya, meski dr nasi tp ga kerasa kok nasinya. Lembut dan gurih kuenya.. Semoga berkenan ya mb anif @dshh_29060818 dg setoran posbarnya, smg mb anif beserta keluarga senantiasa diberkahi kebahagiaan dan rejeki yg melimpah🤗😍 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #TiketGoldenBatikApron

MPASI 6 bln (ayam, wortel, buncis, UB, keju dan evoo) slow cooker

3 porsi

2 jam

Ayam bakar simpel

Untuk yang mau bakar2 menyabut tahun baru, yuk silahkan dicoba resepnya. Gampang dan simpel tapi rasa tetep jos gandos 😀

3 orang

40 menit

Sate Ayam Bumbu Kacang

Note : kecap manis bisa di tambahkan pada saat memasak bumbu kacang atau di tambahkan pada saat penyajian (sesuaikan dengan selera).

Chicken Roll Kulit Kembang Tahu

Chicken Roll Kulit Kembang Tahu Menu makanan sehat, enak dan praktis kalo mau makan tinggal goreng aja🥰 Suami mau nya yang dikukus aja, aku suka yang digoreng tinggal pilih sesuai selera🤤 #TiketGoldenBatikApron

4 roll

60 menit

Ayam Masak Kuah Kecap

Pekan ini anak-anak sudah masuk sekolah lagi, so emak harus ekstra bagi2 waktu masak pagi2, beberes rumah, nyiapin anak2+perlengkapannya, antar jemput anak2 sekolah..keep happy and keep strong mommy2🤗💪 Biar anak2 semangat sarapan..emak selalu berusaha nyiapin menu2 favorit yang disukai anak2..nah ini dia salah satunya "Ayam Masak Kuah Kecap" anak2 saya itu favorit dengan olahan masakan di kecap pedas manis seperti ini. Masakan kecap pedas manis ini memang enakk dan mantap perpaduan manis, gurih, pedes itu nglawuhi kalo orang Jawa bilang mah, makanya anak2 selalu request sisain kuahnya agak banyakan, di aduk-aduk sama nasi hangat aja enakk🤗👍👍 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

45 menit

Yakitori (焼き鳥) [Ayam Yakitori Ala Rumahan]

Yakitori atau biasa disebut sate ayamnya orang jepangg Tapi ini versi simpel dari yakitori karena menggunakan bahan seadanya di rumah 😂 Pengen banget nyobain bikin makanan ini Beberapa bulan emang kerjaan lagi banyak banget jadi waktu buat upload jadi gimana karna numpuk kerjaannya Begitu dapet pesan mamah ada golden apron lagi, pengen ikutan lagihh dan waktunya mulai upload lagii dehh 😂 #CookpadCommunity_Bandung #TiketGoldenBatikApron #Yakitori

1 orang