Ayam Kuah Bumbu Kuning

Name: Ayam Kuah Bumbu Kuning
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 batang sereh digeprek; 3 buah tomat (lebih enak tomat hijau, cuma saya ga ada stok); 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 4 buah kunyit ukuran sedang; 1 ruas jahe; 2 buah jeruk nipis ukuran sedang; 1 ikat daun kemangi; 2 sendok teh gula; 1/4 sendok teh garam; 4 gelas air

Dipos pada January 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kuah Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuah Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuah Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuah Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kuah Bumbu Kuning adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kuah Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuah Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Bumbu Kuning memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi pingin masakan berkuah yang berbumbu dengan bahan ayam karena adanya stok cuma ayam🤭 masakan ini memakai daging sapi enak juga kok..bumbunya cemplung², dirasa enak juga👍👍 ditambah irisan cabe tambah sipp.cuma saya ga suka pedas..jadi ga pake cabe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuah Bumbu Kuning:

1/2 kg ayam
1 batang sereh digeprek
3 buah tomat (lebih enak tomat hijau, cuma saya ga ada stok)
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
4 buah kunyit ukuran sedang
1 ruas jahe
2 buah jeruk nipis ukuran sedang
1 ikat daun kemangi
2 sendok teh gula
1/4 sendok teh garam
4 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuah Bumbu Kuning

Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai kebutuhan.Lumuri dengan air jeruk nipis.

Iris- iris tipis bawang putih, bawang merah, kunyit, tomat.

Didihkan air untuk merebus ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong. Rebus kurang lebih 15-20 menit

Kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang merah, kunyit, tomat, sereh yang sudah digeprek, daun kemangi dan jahe yang sudah digeprek

Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam.Test rasa

Jika sudah ayam sudah matang dan bumbu sudah pas rasanya, matikan kompor dan ayam kuah bumbu kuning siap dihidangkan

Ditambah irisan cabe saat merebus ayam bisa membuat rasa bumbu lebih enak..cuma saya tidak suka pedas, jadi cabe- cabe tidak pernah hadir dalam bumbu saya..maaf ya..🤭🤭🙏🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bento Diet Ayam Kemangi dan Tumis Pakcoy

1 porsi

25 menit

Ayam suwir bumbu

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Sebelumnya saya pernah nge-share resep dan cara membuat lemper isi ayam. Beberapa Bunda inbox minta dibuatkan cara membuat isian ayamnya. Padahal di link video yang dibagikan juga sudah ada caranya. Untuk Bunda yang menginginkan resep ayam suwir bumbu untuk isian lemper, arem-arem atau bisa juga isian roti goreng monggo dicoba.

Ayam kecap lada

Baru kali ini nyoba bikin resep ini, Alhamdulillah enak ternyata 😁

5 orang

+/- 50 menit

Sapo Tahu Ayam

Bismillaah Assalaamualaikum Sarapan yang mudah memasaknya dan sederhana bahannya. 💞🌹 #sapotahu #sapotahuayam #ayamfillet #TiketGoldenBatikApron #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

6 orang

30 menit

Ayam Woku Kemanggi

Ini resep simple ala mama hanan😁

Pepes Ayam Presto

Bismillah... pertama kali ikutan Golden Apron Challenge ( Edisi Batik), semoga bisa sah menjadi pejuang Golden Batik Apron😍.. Kali ini saya memasak pepes ayam presto kesukaan kluarga. Rasa nya enak, tekstur ayam nya lembut, bumbu nya meresap sampai k dalam 🤤.. #TiketGoldenBatikApron

4-5 orang

60 menit

Daun kencur tumis kulit ayam pawon si mbok

Ayam goreng bumbu ngohiong

Saya tipe orang yg suka dengan makanan yg berbumbu dan berempah, agak bosen jg ya kalo ayam goreng cuman di ungkep seperti biasa. Jadi deh bikin yg agak berempah dengan bumbu ngohiong ini. Hasilnya ayam goreng gurih wangi rempah, tinggal cocol aja pake sambel bawang atau apapun favorit masing2. Resep ini sesuai selera saya dan keluarga saja, kalo ada kurang dan lebihnya boleh lho di sesuaikan dengan selera masing2 😊😊😊

3 porsi

Ayam Asam Manis

Maaf ya foto nya kurang bagus hehe . tapi ada video yg jelas nya ya di bawah

Ayam Pedas Saos Tiram

Karna sekarang tinggal di daerah pedalaman Papua maka bahan2 dapur tdk bs selengkap d kota ya, jadi apa yg ada itu yg harus dioleh😂 Karna dasarnya si bpk dan dedek suka ayam maka hari ini kita buat menu sederhana dan gampang ini aja ya😁

4 orang

40 menit

Sayur Balungan Santan (tulang ayam)

Ingat saat masa kecil di mana hidup serba kekurangan, saat itu kami bersaudara minta dimasakan ayam , tetapi mami ngak sanggup beli ayam, jadi hanya beli tulang kerongkongan ayam , leher dan kepala (1 bh Rp 500 ) di potong-potong untuk makan kami bersaudara, sudah nikmat banget

3 orang

1 jam

Ayam Suwir Cabe Ijo Kemangi

Dapat hantaran dari sodara yang syukuran kelahiran adek bayi. Udah pada bosen ayam goreng nya diolah lagi aja biar laku 😁 Kali ini kolab sama ibuk, ibuk yang masak - aku yang makan, sungguh kolaborasi yang sangat pas kan yaa.. Satunya suka masak - satunya suka makan 😆 biasalah yaa manja kalau lagi main kerumah ortu, didapur cuma bantuin dikiiiiiit tapi makannya banyaakkkk😊 #IdeMasakku #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam penyet

Yakitori (sate ayam ala Jepang)

Masih seri jeJepangan. Kali ini sate ayam versi Jepang yang mirip ayam teriyaki sih rasanya. Hehehe, yang mau ikutan nostalgia atau mau cobain rasa autentik Jepang versi halal monggo. Sekalian meramaikan event #TiketGoldenBatikApron

7 tusuk

53. Ayam taliwang teflon

source : chef devina hermawan. karena di tmpat tinggal skrg ga ada terong bulat jdi sy ganti pake kol aja😊😊

5 0rang

1 jam

Dimsum Ayam Udang

#TiketGoldenBatikApron

35 pcs

1 Jam

Sawi Gulung Isi Ayam

Resep pertama di tahun 2022 nih, sengaja buat camilan disore hari sekalian aja setor resep masakan buat ikutan golden apron challenge 😀 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Ayam berantakan

ceritanya lagi rajin jadi seneng bebikinan macem2 masakan kek yg satu ini ayam berantakan, ko berantakan? kelitannya kek berantakan soalnya daging disayat-sayat kek hati yg lagi patah hati hehehe canda hati😂 disini aku menggunakan kobe tepung kentucky supercrispy karena diracik dengan formula khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super cruncy & crispy, renyahnya tahan hingga 8 jam, diproses dengan teknologi modern, soal rasa ga ush diragukan rasanya pas & lezat bumbunya, dan pastinya tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan

Ayam Goreng Kipas

Resep yang satu ini adalah resep solusi untuk bunda yang punya anak picky eatry, yang anak nya gak suka makan daging ayam goreng yg tebal, boleh banget ayam goreng tepung nya di masak seperti ini. #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

2 orang