Web Analytics

Sate Ayam Maranggi

Dipos pada January 16, 2022

Sate Ayam Maranggi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Maranggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Maranggi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 416) Permisi... Persatean mau lewat dulu nih... 🍢🍢🍢 Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. (Wikipedia). Yup, kali ini sate Maranggi nya pake ayam aja ya ☺️. Yuk dicoba... Source: @IrmaRays -181221- #cookpadcommunity_tangerang #idemasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Maranggi:

  1. 650 gr dada ayam fillet (di freezerku adanya 699 gr)
  2. Bumbu Halus
  3. 12 buah bawang merah
  4. 8 buah bawang putih
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 6 butir kemiri
  7. 1 ruas lengkuas
  8. Bahan Lain
  9. 1 batang sereh, geprek
  10. 50 gr gula merah, sisir
  11. 100 ml susu cair
  12. 7 sdm kecap manis
  13. 3 sdt garam (tambah bila kurang)
  14. 1/2 buah jeruk nipis, peras
  15. Bahan Olesan (dicampur dengan sisa bumbu halus)
  16. 1 sdm margarin, cairkan
  17. 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Maranggi

1
Ayam filletnya campur dg kulit dan lemaknya, krn kalo bikin sate enaknya dicampur dengan lemak dan kulit lebih juicy gitu. Potong² dadu dan lumuri dg air jeniper, sisihkan sambil menunggu bumbunya jadi.
Sate Ayam Maranggi - Step 1
Sate Ayam Maranggi - Step 1
2
Haluskan bamer, baput, kemiri dan lengkuas.
Sate Ayam Maranggi - Step 2
Sate Ayam Maranggi - Step 2
3
Tumis dg sereh, masak hingga harum. Masukkan bahan² lainnya. Masak hingga kental. Biarkan dingin.
Sate Ayam Maranggi - Step 3
Sate Ayam Maranggi - Step 3
4
Masukkan ke dalam potongan ayam, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresep minimal 2 jam (kalo mau lebih meresap lagi, diamkan semalaman di kulkas).
Sate Ayam Maranggi - Step 4
Sate Ayam Maranggi - Step 4
5
Tusuk² ayam dengan lidi. 1 tusukan sekitar 3-4 potong.
Sate Ayam Maranggi - Step 5
6
Bakar deh di atas bara api atau kompor (aku pake happy call). Jangan lupa oles dg sisa bumbu marinasi tadi dg kecap dan margarin/minyak sayur. Bakar hingga matang dan harum. Sajikan dengan sambal kesukaan.
Sate Ayam Maranggi - Step 6
Sate Ayam Maranggi - Step 6
Sate Ayam Maranggi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir simpel

Ayam suwir simpel

Cari menu masakan yang simpel2,, biar gak usah nyambel lagi. Akhirnya masak deh ayam suwir pedes dan simpel. Tentunya tiap orang punya resepnya masing-masing. Kalo aku lebih suka bumbu yang simpel aja, bumbunya ga cepet bikin eneg

1 porsi
Bubur Sop Ayam Mpasi 8 M+

Bubur Sop Ayam Mpasi 8 M+

Bisa buat mpasi 6, 7 M. Tinggal di blender/saring sesuaikan tekstur.

Sup ayam cilik

Sup ayam cilik

Krn di potong2 kcl ayamnya jdilah cilik yakk😀😀😀

Minyak ayam MPASI

Minyak ayam MPASI

Salah satu bahan penting untuk MPASI Bisa tahan 1 bln di suhu ruangan, simpan harus di jar kaca dgn penutup kedap udara. 2-3 bln dalam kulkas.

1 orang
1 jam
90. Soto Ayam santan seger

90. Soto Ayam santan seger

Lagi musim hujan dingin banget pengen makan yg anget2 tp simpel kepikiranlah bikin soto... Favorit anak sama suami

5 orang
1 jam
Dimsum ayam rumahan

Dimsum ayam rumahan

Anak2 minta dibikinin cemilan yang bikin kenyang, liat2 kulkas adanya bahan untuk lauk, akhirnya diputuskan untuk bikin dimsum, dan anak2 juga suka sama cemilan yang satu ini, akhirnya bikin deh dimsum ayam ala rumahan yg murah meriah Dimsum ini disajikan tanpa saos ya karna anak2 saya yang kecil tidak bisa makan pedas #TiketGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam
Healthy! Chicken Pesto Pasta

Healthy! Chicken Pesto Pasta

4 orang
40 menit
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Sudah lama kepingin buat sendiri lemper ayam di rumah, baru sekarang sempat dan disiapkan semua bahannya. Cari2 di cookpad, sampai pada resepnya mbak Opi Bun, langsung saya eksekusi Ini lempernya wangi dan gurih, enak karena bumbu daunnya pas #TiketGoldenBatikApron Source : Opi Bun

±18 biji
Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah Assalamu'alaykum teman" semua .. 12 jam yang lalu dapat pesan Dari mamah cookpad lagi, katanya tinggal 7 Hari Lagi untuk Dapat ticket #TiketGoldenBatikApron , beberapa Hari Lalu Dan Tadi Pagi waktu irlandia, saya ngobrol juga Sama Salah satu teman di cookpad. Namanya mba @dapur_imaimey , sempet Ragu Karena takut gugur ditengah jalan .. Haha .. Tapi beliau ngajakin "Ayo ikutan". Oke .. bismillah saya ikutan deh challenge ini. Lumayan supaya Rajin masak Juga Kan kalauweekend 😁🙈. . Kali ini saya mau share resep soto Ayam Yang sederhana ini tapi rasa istimewa yaa Hehe .. Enak Bgd ini apalagi ditambah sambel dan jeruk nipis .. hmm.. yummy yummy.. nikmat Masya Allah 😊 . Yuk lanjut ke resep nya #sotoayam #olahanayam #TiketGoldenBatikApron #resepVennyFristy

4 porsi
Sop Ayam Kapri Simpel Kuah Bening

Sop Ayam Kapri Simpel Kuah Bening

Duh ngidam sop ayam kapri gara² postingan mba @DianaN_17 sang Roro CS hihihi.. Simpel tinggal cemplung.. *untuk kuah yang bening, sebaiknya ayam direbus dulu sebentar (tapi sesuaikan selera aja) #OlahanAyam_MamaBirru #OlahanSayuran_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 mangkok
20 menit
Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Yuhuuu ada Golden Apron lagi, kali ini Golden Apronnya Batik, yukk semangatt buat bikin masakan, cemilan, minuman, dll 💪 Nyobain bikin resep ini, ngehabisin stock ayam yang ada di kulkas. Di resep aslinya ayamnya 1 ekor ayam ya.. Source : @xanderskitchen #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #OlahanAyam

398. Pepes Ayam (Pais Hayam) Kemangi #Comboanjangsana_Bekasi

398. Pepes Ayam (Pais Hayam) Kemangi #Comboanjangsana_Bekasi

Bismillah.. 2022 dibuka dengan event TIKET Golden Batik Apron. Semoga bisa konsisten dan lebih semangat masaknya pun bertambah ketrampilan masaknya karena biasanya cookpad memberikan berbagai macam webinar & masak bareng. Karena awal tahun ini pun dibuka dengan WFH yang sudah berakhir, kembali ke rutinintas, kembali berangkat habis subuh, dan kembali mikirin variasi menu untuk bekal sendiri, anak-anak dan tentunya pak Suami. Resep oleh mba @HeniSuryani modifikasi oleh saya. #TiketGoldenBatikApron #Comboanjangsana_Bekasi #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 142.

6-12 bungkus
± 60 menit
Ayam goreng royco kesukaan anak-simpel

Ayam goreng royco kesukaan anak-simpel

Assalamu'alaikum..hay hay semua.. Beberapa hari yang lalu aku dapet kiriman sampel produk royco terbaru nih.. Dan pas banget anakku yang bawel minta digorengin ayam. Tapi ga suka kalo diungkep dulu. Pengennya langsung digoreng aja. Yuk liat resep simpelnya!!

3 orang
Ayam Panggang Rempah

Ayam Panggang Rempah

Suka banget masakan daging yang dipanggang. Karena lebih enak dan spicy, juga lebih sehat. Dibelain agak ribet karena prosesnya pakai bungkus aluminium foil. Kali ini pakai bumbu rempah yang rasa dan aromanya sedep... 😘 Menu baru dalam rangka #TiketGoldenBatikApron

5 potong
40 menit
Bubur Ayam Sederhana ala Nitayasari.recipes

Bubur Ayam Sederhana ala Nitayasari.recipes

Bismillah.. Anak sakit dari kemarin, hari ini bikin bubur ayam aja biar enak nelennya. Kalo sudah radang tenggorokan susah menelan, Allhamdullilah bisa makan dan langsung minum obat biar cepet sembuh. Abis dia sembuh saya yang sakit.. 😖 ngak papa masih ada bubur 😊 Sangking panik. Foto langkah pembuatan nya ngak ada. Maaf ya.. nanti kalo buat lagi akan difoto langkah2nya.. #berbagisaturesepsetiaphari #buburayamsederhana #buburayam #masakkilat

4 orang
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

7 orang
1jam 30menit
Thai fried chicken

Thai fried chicken

Punya fresh chicken nganggur dan lagi ada cilantro/daun ketumbar. Jadi coba-coba cari resep yang simple dan bumbu nya ada dirumah. Turns out this one is simply yummy and crispy! Happy cooking everyone🥳

3-4 orang
20 menit
Ayam Pindang Serani

Ayam Pindang Serani

Resep : sarongsarie Seharian menu makannya ayam, saya lagi malas masak dengan bahan berbeda dalam sehari 😁 Pilihan untuk makan malam jatuh ke ayam pindang serani, pengen yang berkuah aja biar seger. Dan kata Deva kuahnya enak. Makanan ini enak dan seger kalo pas kondisi panas/hangat ya daripada dingin. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

3-4 orang
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Resep ayam anti gagal dan mudah banget. 😍✨ #TIKETGoldenBatikApron

4-5 porsi
30 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

Selain ayam rica-rica jawa, papaku juga suka ama ayam kecap. Rasa manis, gurih berpadu jadi satu yang harusnya buat 3 porsi tapi jadi 2 porsi karena papaku sesuka itu 🤣. Siapa tau bisa jadi rekomendasi bunda dalam membuat ayam kecap ini ya 💕