Chicken Nanban

Name: Chicken Nanban
Yield: ± 4 porsi
Ingredients: 4 buah paha ayam fillet; secukupnya minyak goreng; Bahan Marinasi Ayam; 4 siung bawang putih (cincang); 1 ruas jahe (cincang); 1/2 buah lemon (peras); secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; Bahan Tepung Ayam; 2 butir telur; 250 gram tepung bumbu; 2 sdm tepung beras; Bahan Saus Nanban; 2 siung bawang putih (cincang); 1/2 ruas jahe (cincang); 10 sdm kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; ± 3 tetes cuka; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya gula pasir; ± 200 ml air; Saus Tartar; 1 buah bawang bombay; 200 gram mayonaise; 1 butir telur (rebus); 1/2 buah lemon (peras); 2 sdm madu

Dipos pada January 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Nanban yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Nanban yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Nanban, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Nanban enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Nanban adalah ± 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Nanban diperkirakan sekitar ± 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Nanban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Nanban memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halooo Lur ! Dari awal join Cookpad di September 2020, saya pengen banget ikutan challenge Golden Apron. Alhamdulillah sekarang bisa berkesempatan ikut. Tapi harus dapat #TiketGoldenBatikApron dulu, bismillah semoga bisa dapat, dan kalau udah dapat semoga bisa makin istiqomah nguprek dapur 😆 Resep kali ini saya buat Chicken Nanban yang merupakan salah satu hidangan fushion dari Prefektur Miyazaki di Jepang (cmiiw) Disebut fusion karena perpaduan antara cita rasa lokal Jepang dari "Saus Nanban" dan cita rasa barat dari "Saus yang sukanya menunda nunda" alias "Saus Tartar" ("saus ntar ntar" kalo diplesetin wkwkwk 😆 heleh garing mon maap 🙏)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Nanban:

4 buah paha ayam fillet
secukupnya minyak goreng
Bahan Marinasi Ayam
4 siung bawang putih (cincang)
1 ruas jahe (cincang)
1/2 buah lemon (peras)
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
Bahan Tepung Ayam
2 butir telur
250 gram tepung bumbu
2 sdm tepung beras
Bahan Saus Nanban
2 siung bawang putih (cincang)
1/2 ruas jahe (cincang)
10 sdm kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
± 3 tetes cuka
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya gula pasir
± 200 ml air
Saus Tartar
1 buah bawang bombay
200 gram mayonaise
1 butir telur (rebus)
1/2 buah lemon (peras)
2 sdm madu
1 sdt lada hitam bubuk
secukupnya garam
Bahan Pelengkap
kol ungu (iris, opsional)
lettuce (iris, opsional) -> me : kol putih
tomat cherry (opsional)
timun (iris, opsional)
daun bawang (iris iris)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Nanban

Cuci bersih paha ayam, lalu marinasi dengan seluruh bumbu marinasi.

Setelah bumbu meresap pada ayam, balurkan ayam pada telur kocok dan campuran tepung (tepung bumbu + tepung beras) secara bergantian. Lalu goreng ayam. Note : Saya pakai tepung beras sedikit supaya awet crispy nya.

Saus Nanban : a. Tumis bawang putih dan jahe yang telah dicincang b. Masukkan air c. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir, cuka, kecap asin dan minyak wijen

Saus Tartar : a. Cincang bawang bombay b. Blender / haluskan seluruh bahan saus tartar (kecuali bawang bombay) c. Campurkan bawang bombay cincang ke dalam saus tartar, aduk rata Note : Bawang bombay ga ikut diblender supaya sausnya berasa "krenyes krenyes" bawang bombay. Tetap bertekstur tapi lembut. Enak deh.

Sajikan bersama dengan seluruh bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Katsu

5 porsi lebih

60 menit

Ayam Kuah Bumbu Kuning

Ceritanya lagi pingin masakan berkuah yang berbumbu dengan bahan ayam karena adanya stok cuma ayam🤭 masakan ini memakai daging sapi enak juga kok..bumbunya cemplung², dirasa enak juga👍👍 ditambah irisan cabe tambah sipp.cuma saya ga suka pedas..jadi ga pake cabe..

2-3 orang

35 menit

Ayam Jamur Kuping Cabe Ijo

Resep asli pake udang, sy pake ayam 🙏 Tp tdk mengurangi rasa kenikmatan🤤 Sumber Resep : @AnieSaryono https://cookpad.com/id/resep/15746374?invite_token=96fjDw #TerimakasihSponsorGenkPeDa #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #Terimakasih_AnieSaryono #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Semur Ayam

Bismillah... Resep pertama di tahun 2022 ini. Banyak harapan dan doa, diantaranya bertambah rahmat, cinta dan kebaikan. Karena masakan apa pun akan lebih enak dimasak dengan cinta, asiiik 💃❤️💐 Kali ini bikin semur ayam versi yang simple, bumbunya ga terlalu banyak. Beda sama semur betawi yang lebih banyak rempahnya. Suka sama resep ini karena ayamnya digoreng dulu ala masakan warteg, lebih terasa gurih ayamnya. Ada tambahan kecap inggris, nah di resep aslinya pakai 1/2 sdt, tapi kayanya lebih mantul ditambah jadi 1 sdt takarannya, sesuaikan selera saja 👍 Yuk cobain 🥰 Sumber: @siswatyelfinbachtiar Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/10723855?invite_token=nvv52x #GowesBecak_keDepok #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

1 ekor ayam

45 mnt

Ayam bakar madu oven

Berawal dari suami yg pingin makan ayam goreng tapi kita kita sudah bosen sama ayam goreng, jadilah kita tawarkan dengan ayam bakar alhamdulillah suami berkenan, setelah menawarkan ayam bakar baru ingat klau hari ini banyak banget kerjaan rumah yg hrus d kerjakan, untuk mensisatinya muncul lah ayam bakar madu oven jdi selama ayam d masak sambil nunggu kuah menyusut bisa kita sambi sambi mengerjakan kerjaan yg lain sambil sesekali d tengok di aduk, begitu juga sat membakar klau kita bakar menggunakan alat bakar kita harus nungguin, sedangkan jika menggunakan oven tinggal bungkus masukan oven bisa d sambi dengan mengerjakan pekerjaan yg lain, maklum istri sok sibuk tpi emang sibuk😁🤭 #TiketGoldenBatikApron

Sop Ayam

Kalo disini biasa disebutnya Sop-sopan Ayam. Simple banget dan udah banyak banget tukang sayur jadiin ini satu paket satu plastik. Jadi bisa coba buat juga. Bisa loh kalo mau tambah bakso. Tapi kali ini saya yang original aja. Hahahaha. #TiketGoldenBatikApron

4 orang

20-30 menit

Ayam Bumbu Kuning

Selamat Tahun baru 🥳🥳🥳.... Doa yang terbaik buat kita semua 🥰. Ceritanya ayam peliharaan ibu disembelih. Belum pernah masak, akhirnya coba-coba dan jadi deehhh...Bisa dinikmati keluarga seneng jadinya. #cookpadcommunity_solo #olahanayam

1 ayam utuh

30 menit

Ayam dadu kalasan

Assalamu'alaikum moms... Masak apa nih hari ini? . Olahan ayam memang selalu jadi favorit dirumah, tapi kadang suka malas bikin nya krna menyiapkan bumbunya peu waktu yg lama juga. Eh untungnya sekarang ada Kobe Bumbu Kalasan. Urusan memasak jadi lebih cepat. Tinggal marinasi sebentar terus goreng, matang deh. Jadi nggak perlu lama2 di dapur.. . Dengan memasak menggunakan Kobe Bumbu Kalasan Bikin Ayam Glow Up. Selain itu juga keunggulan nya : - Bumbu komplit yg praktis dengan cita rasa manis, gurih dan berempah. - Bumbu lezat, mudah menyerap. - Hemat, bisa untuk 1 ekor ayam ukuran sedang. - Bisa untuk membuat aneka masakan seperti tempe, tahu, telur dan lainnya. - Tanpa pengawet dan pewarna buatan. . Yuk bun ikutan bikin di rumah untuk keluarga tercinta.. #tepungkobe #kobebumbukalasan #ayamdadukalasanspesial #resepdapurkobe #repostandroid #repostw10

Ayam Goreng Serundeng

Menurutku ini ribet jadi jarang masaknya.tapi demi anak yang pengen serundeng gara-gara lihat di hajatan ya udah masak sendiri aja

3 orang

45menit

Risoles isi ayam+susu

3-4 orang

Ayam tangkap aceh

terinspirasi makan di salah satu warung Aceh di BSD ✨

Ayam Berantakan

Duo bocil paling doyan nih makan ayam goreng. Apalagi ayam goreng tepung, sering di makan gitu aja tanpa nasi 🤭 Nah, kali ini aku mau bikin "Ayam Berantakan" nih. Yang bikinya super gampang banget, dengan menggunakan KOBE Tepung Kentucky SuperCispy. Kalau soal rasa, tak kalah enak loh sama yang di jual di luar sana. #dapurkobe #tepungkobe #tepungsupercrispykentucky #ayamberantakankobe #cookpadcommunity_yogyakarta

114. Chicken Nugget

Belakangan paksu lagi doyan bgt sama nugget. Kalo beli yg ada di pasaran udah pasti berpengawet yekan. Jadi saya bikin sendiri aja. Irit & lebih sehat jg. Gampang kok, gak mesti pakai food processor. Saya haluskan daging ayam pakai blender dikasih sedikit air. Dan yg pasti, tanpa telur yess. Bisa bgt ditambah sayuran sesuai selera. Keju jg boleh kalo suka.

Risole ayam isi rogut

Cemilan disaat hujan, dg segelas teh melati hangat , hmmmmm assiiik😅

55 biji

lama

Tongseng Ayam versi 2 #104

Menu makan siang hari ini, mencoba bikin tongseng lagi setelah sekian lama

5 orang

Ayam Jamur Masak Kecap (topping mie ayam)

Cocok untuk teman makan nasi maupun mie ayam. Pastikan sebelum direbus, ayam sudah dikucuri jeruk nipis dan diamkan ±10 menit agar tidak amis kemudian cuci bersih. Takaran air sesuai selera, boleh masak berkuah ataupun kering.

Dimsum Ayam Special

edisi ngejar wild card 😂 untung ada simpenan Bund... #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta #TiketGoldenBatikApron

Chicken Hainan

Dalam rangka 7 Days menu bekal diet, untuk Day 1 aku membuat Chicken Hainan yang pastinya mudah dan sehat

1 porsi

20 menit

306. Ayam Crispy SambeL Bawang

2 org

Sate Ayam Maranggi

(resep 416) Permisi... Persatean mau lewat dulu nih... 🍢🍢🍢 Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Yang membedakan Sate Maranggi dengan sate lainnya adalah proses perendaman daging dalam bumbu (marination), sebelum dibuat menjadi sate dan dimasak. Karena proses pembumbuan inilah, maka Sate Maranggi disajikan tanpa saus pendamping. (Wikipedia). Yup, kali ini sate Maranggi nya pake ayam aja ya ☺️. Yuk dicoba... Source: @IrmaRays -181221- #cookpadcommunity_tangerang #idemasakku

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat