Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber resep : Chika afandi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:
- 400 gr dada ayam, ptg dadu
- 2 lembar daun salam
- 200 ml air
- 200 ml santan
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 150 gram kol, dipotong kotak2
- 1 Daun bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 1/2 siung bawang bombay diiris tipis-tipis
- 2 buah cabe merah besar, buang biji di iris memanjang
- 3 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 kaldu ayam
- secukupnya Garam
- Bumbu halus :
- 1 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah kemiri, disangrai
- 1 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 1/3 sendok teh ketumbar
- 1/3 sdt lada
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam
