Web Analytics

Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

Dipos pada January 29, 2022

Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep andalannya mbah uti. Ungkep ala-ala, dengan rasaa juara😁 khas kampung halaman saya😋😎 Maafkan foto yg tiba-tiba menggelap😂 asik2 masak tetiba hujan gelap gulita😆 #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 buah tahu
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 800 ml Air
  5. Bumbu halus
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 buah kemiri
  9. 1 cm kunyit
  10. 1 cm jahe
  11. 1 cm kencur
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1/2 sdt merica
  14. sesuai selera Gula
  15. sesuai selera Garam
  16. sesuai selera Penyedap
  17. Bumbu cemplung
  18. 1 lembar daun jeruk
  19. 1 lembar daun salam
  20. 1 cm lengkuas geprek
  21. Rebusan Ayam (Haluban)
  22. 1 liter air
  23. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti

1
Rebus Ayam (Haluban); Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Siapkan panci. Masukan air. Tambahkan ayam dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih. Tiriskan. Buang daun jeruknya
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 1
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 1
2
Belah tahu masing-masing menjadi 3 bagian. Goreng hingga berkulit. Sisihkan
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 2
3
Ulegh semua bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum dan layu agak kering. Tambahkan air, kecap manis dan semua bumbu cemplung.
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 3
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 3
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu goreng. Masak dengan wajan tertutup hingga air menyusut dan bumbu meresap. sajikan dengan sambal bawang dan lalapan sesuai selera
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 4
Ayam Tahu Ungkep ala Mbah Uti - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Ayam Betawi Legit Sedap

Semur Ayam Betawi Legit Sedap

Pengen bgt nulis resep-resep makanan betawi, hihihi.. Bangga jadi orang betawi, buat warisan anak cucu nanti.. Semur betawi identik dengan warna hitam pekatnya, gurihnya kecap berpadu wangi rempah yang menggoda terutama khas wanginya kayu manis.. Ah jadi laper 🤤 Ayamnya bs diganti dengan jengkol. Sayang, di rumah ga ada yg doyan jengkol jadi ga pernah buat.. *Soalnya, dari pada suaminya ga mau pulang karena rumah bau jengkol kan, hihihi... #IdeMasakku #MasakanBetawi_MamaBirru #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
45 menit
Tongseng ayam

Tongseng ayam

Ayam ungkep

Ayam ungkep

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Sebelumnya sdh di posting resep ayam rebus pek cam ke & nasi ayam rice cooker... Kali ini saya tulis lagi sekalian jadi satu spy gak ribet klo mau cari resep nasi ayam hainan 😁. Resep telur kecap jg sdh di posting sebelum postingan resep ini...

Ayam Pandan Goreng

Ayam Pandan Goreng

Makanan ini di negeri asalnya katanya termasuk jajanan street food, tapi bagi emak emak spt saya sdh bisa dijadikan lauk pauk pendamping nasi, atau kalo tidak ya kawan makan sayuran biar kenyang🤭😄🙏 saya suka banget dg bumbu Marinasi ayam punya Mbak Puput @buleg_darmi, makanya walaupun judulnya ayam pandan tapi bumbu Marinasi tetep nyontek resep beliau, terimakasih, Mbak🙂🙏 #MBTehmin_BerjutaRasa #PekanMancaNegara #Sawadikap #CookpadCommunity_SumUt

Ayam Bakar Taliwang simple

Ayam Bakar Taliwang simple

Punya ayam, bosan kalau digoreng terus.. akhirnya cobain bikin ayam taliwang ini, alhamdulillah anak dan suami makannya lahap hap happp 😍

1 jam
Mie ayam

Mie ayam

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Si bocil request ayam. Dia sukanya ayam dg cita rasa manis. Aku pilih bikin ayam bakar madu, cooksnap resep mba @Riya_Reeya yang enak pake banget ini. Anakku suka sekali, resepnya simple dan enak. Manis gurih nya pas, apa lagi ditambah madu makin syedeeeppp 😍🤤 ini sisa bumbu oles gak aku buang, meskipun sdh dibakar tetep aja anakku tanyain kuah 🤣 Oh ya, resep ini rekomen banget buat bakar2 dimalam tahun baru nih. Bumbu olesnya bisa dioles ke ikan bakar, bakso bakar, sosis, dll. Pasti nagihin banget deh Selamat mencoba #ArisanWongKito_RiyaMalikha #CookpadCommunity_Palembang #KopdarOnlineSumatera #PekanPosbar #KreasiBBQ

52. Sawi gulung isi ayam

52. Sawi gulung isi ayam

Sop Bening Ayam Jamur

Sop Bening Ayam Jamur

6 orang
40 menit
Opor Ayam Istimewa

Opor Ayam Istimewa

Resep ini, salah satu masakan favorit keluarga.. #IdeMasakku #inspirasiku #kreasiku #dapurku

10 orang
60 menit
Ayam suwir

Ayam suwir

5 orang
1 jam
Ayam Panggang Saus Gochujang

Ayam Panggang Saus Gochujang

Masih dalam rangka anniversary paders yg ke 5. Semoga makin banyak menebar manfaat.. . Ayam saus gochujang resep teh @opibun sudah pasti sih jadi favorit nya teh @wildawily . Karena teh wil pecinta drakor. Jadi makan ayam gochujang sambil ngehaluin babang ichang udah cocok banget kan.. 😆. Apalagi teh wil udah lgsg komen resep nya teh opi pas teh opi baru share resep nya. Udah pasti lgsg jatuh hati dengan resep ini dari pertama berjumpa.. 🤣 . Karena aq g punya wijen putih buat taburan, jadi pas manggang aq kasi potongan bawang bombay.. . #paders_hifive #komunitaspaders #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Semur Ayam Tahu

Semur Ayam Tahu

Lagi pengen makan ayam tapi bingung mau dimasak apa, langsung ketemu resep nya bang Rudy choirudin yg simple tapi nikmat, Alhamdulillah anak2 juga lahap bgt😊.

Cireng isi ayam

Cireng isi ayam

Ditahun 2022 baru buka aplikasi cookpad dihari ini, ternyata ada golden batik apron...auto langsung bikin resep #14Januari2022 #TiketGoldenBatikApron

Cuciwis Siram Daging Ayam

Cuciwis Siram Daging Ayam

Rice bowl chicken vegetables and balinese shredded beef recipe

Rice bowl chicken vegetables and balinese shredded beef recipe

6 orang
2 jam
Soto ayam Padang

Soto ayam Padang

11 Desember 2021 Resep asli memakai daging sapi karena suami ga suka sapi jd saya ganti ayam maaf ya mba @MitaNiez resepnya aku sesuaikan sama selera orang rumah 😘🤗.Sekalian meramaikan semarak minggu ini tema makanan berkuah ngilerable ide dari mbk @lilawahyu ,semoga berkenan ya mbk 🤗 Source : @MitaNiez #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakanKhasSumateraBarat #Cookpadcommunity_surabaya #JelajahNusantara #IdeMasakku

Crispy Fried Chicken

Crispy Fried Chicken

Source : channel youtube Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza (crispy fried chicken secret recipe). Recook : me

Chicken Katsu Curry Rice

Chicken Katsu Curry Rice