Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Pedas memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam Pedas:
- 500 gr paha / dada ayam filet
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm creamer
- 3 lembar kol, iris kasar (skip krn tidak punya)
- 1 buah tomat merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 250 ml awal + 250 ml akhir
- secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur
- secukupnya Bawang goreng
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
