Ayam bakar bumbu rujak

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @fangfei_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera (lagi ga ada jadi pakai ayam negri)
1 jempol lengkuas, geprek
4 barang sereh, geprek
10 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 keping gula merah
1 sdm air asam jawa
Secukupnya air/air kelapa
1 , 5 sachet santan kara segitiga (sesuai selera)
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Bumbu halus
15 btr bawang merah
10 btr bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
5 btr kemiri, sangrai
7 btr cabe rawit (sesuai selera), bakar
10 btr cabe merah besar, buang biji dan bakar
1/2 ruas jari kunyit, bakar
Sejempol jahe, bakar
1 sachet terasi abc

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

Panggang ayam diatas kompor hingga harum & kekuningan. Aky ga berani lgsg di kompor karena ga mau terlalu gosong jadi pakai teflon. Aku juga pakai ayam yg ada aja lagi ga ada ayam kampung.

Tumis bumbu halus + sereh + lengkuas + daun salam + daun jeruk hingga harum & benar2 matang. Masukkan air + santan, lalu tambahkan gula merah & air asam jawa. Masak hingga mendidih, masukkan ayam, beri kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga empuk & matang, sambil tes rasa.

Angkat ayam, bakar dengan blow torch (karena ga punya ak panggang di teflon). Masukkan kembali ayamnya ke dalam panci lagi, aduk rata beserta bumbunya. Masak hingga mengental. Punyaku terlalu kering 😅. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Fillet Goreng Bawang Putih / Garlic Chicken Fillet

Bikinnya simple, rasanya enak 👍 bisa dijadikan menu harian. Untuk tepung kalau kurang bisa di+kan dengan perbandingan 2:1 Recipe: ig dada.taste

Ayam goreng ungkep,bumbu racik indofood+ santan

Kare Ayam simple dan enak

4 orang

1 jam

Menu Utama Mpasi : Bubur Ayam Goreng

3 porsi

15-20menit

Sate Ayam Madura

(resep 417) Sejarah dari Sate Madura adalah awalnya saat rombongan Jaram Panoleh adipati Sumenep Madura mengunjungi kakaknya bernama Lembu Kanigoro atau Batoro Katong yang selaku adipati di Ponorogo. Ketika diberi hidangan makanan berupa sate, Jaran Panoleh beserta rombongan tidak mau memakan hidangan tersebut. Karena mereka belum pernah menjumpai hidangan tersebut, mereka merasa satenya berbentuk aneh dengan roncean daging dipenuhi bumbu. Setelah dijelaskan sang kakak bahwa makanan tersebut merupakan makanan yang biasa dimakan oleh pendekar Ponorogo yang memiliki sifat wira'i, akhirnya Jaran Panoleh dan rombongan bersedia untuk makan. Untuk Jaran Panoleh, tanah perdikan yang dipimpin oleh kakaknya begitu sulit untuk dipahami dan ditebak. Maka ia memohon restu mempelajari kehidupan orang Ponorogo termasuk cara membuat sate, hingga pakaian keseharian warok ponorogo untuk diterapkan di dataran Madura. Setelah mempelajari sate di Ponorogo, ia kemudian menerapkan resep sate khas untuk di Madura. (Tribunnewswiki) Source: Rosyiana @ummusalwakiya06 -181221- #cookpadcommunity_tangerang #idemasakku

Ayam Goreng

3-6 orang

Mie ayam babang gerobak

Terkadang kita bosen dengan masakan rumahan dengan menu yang dibuat dari pagi s.d sore itu lagi itu lagi...mau beli tapi keluarga dirumah seabrek...akhirnya budget pengeluaran membengkak dr pd jd baper laver yuk nyoba buat sendiri aja dirumah plus bisa berbagi ke tetangga nambah semangat nya lagi kejutan yg uda lama dinanti² nih dari cookpad #TiketGoldenBatikApron moga saya beruntung ya ;)

11 orang

1 jam

Chicken Katsu

Alhamdulillah selamat datang di tahun 2022 semoga banyak keberkahan meliputi kita semua Aamiin Allahumma Aamiin...

Mpasi 6+ : Bubur Soto Ayam

cus langsung aja bund...

3x makan

-+ 2 jam

300.Mie Ayam Bangka

Bismillaah ... Mie oh Mie tak ada yang mampu menolak pesonamu , mau dimasak apapun itu kamulah yang paling jadi favorit anak2ku😅 Beneran loh ini mom , ada yang samaan dengan saya ??? toss dulu atuh🤭. Nah berhubung emak sudah punya resep mie ayam sebelumnya marelah dimare kita hunting varian mie ayam lainnya😎let's goo.. Alhamdulillaah sesaat dalam pencarian akhirnya emak temuin resep mie ayam bangkanya mb @adelia_260486 yang bumbunya simpel , setelah eksekusi ma sya Allaah enyaaak eeeuuy🤤beneran deh.. Masih di pekan barampaan bersama cilmin kesayangan nan bungas nian🥰 @nengpuput #Barampaan_Mie #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan #PekanInspirasi #Mie

Ayam Panggang Bumbu Rendang

Bismillahirrahmanirrahim...... Bikin ayam panggang sebagai menu pendamping nasi mandhi, dengan bumbu yang Indonesia banget. Saya tambahkan sedikit origano untuk aroma dan cita rasa rempahnya. Ada yang sudah pernah coba ayam rendang dengan origano.... Ini benaran enak loh, bagi yang ingin coba, di jamin ndak bakalan nyesal deh 😀 Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AyamPanggang #Ayampanggangoregano #AyamPanggangBumbuRendang #IdeMasakku #JelajahResepSehat #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_KalBar #cookpadCommunity_Borneo

Kue Lumpur Asin Nasi Toping Ayam

Semarak clover minggu ini tentang kreasi olahan nasi sisa semalam. Nasi sisa semalam sebenarnya bisa diolah menjadi aneka macam hidangan misal jadi bubur ayam, jadi nasi goreng maupun aneka cemilan seperti omelet, kue lumpur, donat, pizza, dll. Sebenarny saya pingin membuat dimsum atau siomay tapi berhubung anak saya lagi sakit dan bawelnya minta ampun pindah haluan deh bikin kue lumpur saja yg g ribet dan cepet..ini enak kuenya, meski dr nasi tp ga kerasa kok nasinya. Lembut dan gurih kuenya.. Semoga berkenan ya mb anif @dshh_29060818 dg setoran posbarnya, smg mb anif beserta keluarga senantiasa diberkahi kebahagiaan dan rejeki yg melimpah🤗😍 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #TiketGoldenBatikApron

Semur Ayam Kecap

Harum seperti semur Betawi

Ayam ricchesse factory ala ala

Abis beli paha ayam ini.. trus suami pengen makan yg agak pedes jadi bikin ini dhe.. Alhamdulillah suami suka🤤

Tumis Sayap ayam dengan jamur kuping dengan rasa oriental

menu minimalis kalau bosen sama yang goreng2

4 porsi

Gulai ayam kuning

Masak ala ala padang hari ini, ayamnya digulai supaya ada kuah kuning diatas nasi padangnya entar, xixixi Sumber : @moonas_kitchen #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam Goreng Bawang

Ceritanya kemarin mbk @adityadamayanti maen2 ke Semangcook berbagi ilmu ttg pephotoan makanan (food photography) 😁.. duh seru ,,, trimakasih ya mbak sudah sharing2 ilmu.... 🙏.... Maaf br bs cooksnap 1 resep, pdhal udh cookmark beberapa, itupun blm bagus photonya 🤭, thn baruan sok sibuk nih... Bikin ayam goreng bawang, dengan tambhan pelapis tepung dan telur,,, sedep bgt dimakan saat hangat cocol smbal,, di resep asli ayam hnya dimarinasi tnpa diungkep tp disini ttp aku ungkep. 🤭 #Semangcook_Adit #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Semur ayam kentang

Stok kentang dikulkas masih banyak, tapi bosen dibuat perkedel terus 🤭

6 orang

30 menit

Gulai Tahu Ayam

Pepes Ayam Kemangi

Mulai 'PTM' artinya mulai menyiapkan bekal sekolah lagi. Untuk bekal makan siang anak-anak, saya siapkan Pepes Ayam yang menggunakan daging ayam giling supaya lebih mudah dihabiskan anak-anak saat istirahat. Salam sehat untuk semua mommies yang sedang berkutat dengan bekal anak-anak :) ❤❤

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat