Soto Kudus Ayam Kampung

Dipos pada January 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kudus Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kudus Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kudus Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kudus Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini Cuaca mendung mendayu... Pengen makan yang Berkuah Dan panas2... Tanya Pak Su, doi minta dibuatkan soto Kudus.. alhamdulillah Masih ada ayam kampung 1/2 ekor di kulkas... Kuy lah.. langsung masak... Let's dancing in the kitchen 🤭 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSoto #SotoKudusAyamKampung #OlahanAyam #OlahanBerkuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus Ayam Kampung:

1/2 ekor ayam kampung
2 liter air + 1,5liter air
1 buah jeruk lemon lokal
1 Bungkus tauge (beli 3 Ribu)
2 batang serai, memarkan
3 cm Lengkuas memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang (potong2)
1 sdt lada bubuk
Secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
Secukupnya Minyak goreng
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
10 Butir bawang Merah
Pelengkap
Kecap manis (bisa skip)
Bawang putih goreng
Bawang merah goreng
Telur asin
Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus Ayam Kampung

Cuci bersih ayam, beri kucuran jeruk lemon, diamkan beberapa saat. Kemudian siapkan air Dalam panci (2 liter), Rebus hingga mendidih. Masukkan ayam, masak lagi hingga air mendidih. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi air 1,5 liter hingga mendidih, masukkan ayam kembali kedalam Panci, masak hingga air mendidih lagi, matikan api (tutup Rapat). Diamkan hingga 30 menit.

Siapkan bumbu2. Masukan serai, Lengkuas, daun salam Dan daun jeruk kedalam Panci rebusan ayam. Masak lagi ayam hingga selama 7 menit (sampai air mendidih). Matikan, sisihkan. Haluskan bumbu halus (bawang putih dan bawang merah.

Angkat ayam dari Dalam panci, siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng ayam hingga 1/2 matang (agak kecoklatan) setelah dingin Kemudian suwir2 ayam. Dan sisihkan.

Gunakan wajan bekas menggoreng ayam (kurangi minyak nya. Tumis bumbu halus Dan Lada bubuk hingga Harum. Masukkan tumisan bumbu kedalam Panci kaldu. Masak hingga mendidih. Beri Garam, gula pasir dan bawang putting h goreng, koreksi Rasa. Matikan api.

Rebus tauge dalam panci dengan air mendidih, angkat tiriskan.

Pengajian : Susun Tauge dalam mangkuk, beri ayam suwir, daun bawang, bawang merah goreng. Siram dengan Kuah soto. Beri kecap manis (bila suka)

Sajikan dengan tambahan krupuk udang, telur Asin, siap di nikmati dengan sepiring nasi 😉😋 Selamat mencoba 🙏🏼

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Kuning

Pagi ini sudah siap-siap kerja eh datang suami bawa belanjaan ayam,mepet waktunya untuk kembali kerja,jadi masak yang praktis tapi enak & pasti harus disukai anggota keluarga👌Resep ini saya masak tanpa menggunakan santan tapi mengganti dengan #fibercreme biar bisa dimakan mama saya😊 Ayam Bumbu Kuning By : @divaerlinda_02012001 #ayambumbukuning #masakanayam #masakanku #masakitusaya #barampaan_ayam #bagikaninspirasimu #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalbar

3 orang

Sop Ayam Mpasi

Sop ini sudah gurih tanpa tambahan MSG dan lada. Tidak banyak sayur karna suka makan sayur kukus atau rebus biasa tanpa campuran lauk.

1 orang

20 menit

398. Pepes Ayam (Pais Hayam) Kemangi #Comboanjangsana_Bekasi

Bismillah.. 2022 dibuka dengan event TIKET Golden Batik Apron. Semoga bisa konsisten dan lebih semangat masaknya pun bertambah ketrampilan masaknya karena biasanya cookpad memberikan berbagai macam webinar & masak bareng. Karena awal tahun ini pun dibuka dengan WFH yang sudah berakhir, kembali ke rutinintas, kembali berangkat habis subuh, dan kembali mikirin variasi menu untuk bekal sendiri, anak-anak dan tentunya pak Suami. Resep oleh mba @HeniSuryani modifikasi oleh saya. #TiketGoldenBatikApron #Comboanjangsana_Bekasi #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 142.

6-12 bungkus

± 60 menit

Semur Ayam Bangka

Semur Ayam Bangka Khas Sumatera. Enak banget guys. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #DiajakTeamJawa

Ayam saus bulgogi

Ini resep inspirasi Dr saya sendiri ya para Bunda

Ayam Kecap Simple

Makan an paling favorit di keluarga...

6 - 8 orang

Ayam Kesrut Khas Banyuwangi

Dulu saya sering mendengar lezatnya Kikil Kesrut Banyuwangi dan ingin sekali mencoba. Saat scroll galeri resep Mbak @happy_endahsa bertemulah dengan resep ini. Ayam Kesrut atau Ayam Uyah Asem menarik perhatian karena bisa saya bayangkan nikmatnya dimakan sore-sore bersama kerupuk dan nasi hangat. Konon, resep ini Mbak Endah pelajari dari salah satu anggota CP Surabaya idola saya, Bu @Pawon_WinnaCoboy. Jadi, untuk dua perempuan hebat yang menginspirasi, resep ini saya persembahkan. Terkhusus Mbak Endah, terima kasih atas dedikasinya menemani CP Surabaya semoga menjadi jariyah amal bagi Mbak Endah. Sukses dan sehat selalu. #TiketGoldenApronBatik #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamHappyEnd #CoboyWani

Ayam Goreng Mentega

Bismillah mulai lagi untuk berkreasi Qadarullah tahun kemarin gak sampai selesai ikut golden apron, dan sekarang ada golden batik apron Semoga bisa lolos yaaa aku maaah, lope lope hehe #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_depok

2 orang

Ayam Kuah Bumbu Kuning

Ceritanya lagi pingin masakan berkuah yang berbumbu dengan bahan ayam karena adanya stok cuma ayam🤭 masakan ini memakai daging sapi enak juga kok..bumbunya cemplung², dirasa enak juga👍👍 ditambah irisan cabe tambah sipp.cuma saya ga suka pedas..jadi ga pake cabe..

2-3 orang

35 menit

Chicken Teriyaki

Asiiiik akhirnya ada tantangan golden apron... Karena baru gabung di cookpad jadi penasaran nih pengen dapet golden apron.. Kali ini edisi batik pula.. mudah2an dapet ya.. Kali ini aku masak yang simple aja, chicken teriyaki tanpa bumbu instan ya.. Ayamnya aku pake fillet paha.. semoga bermanfaat ya resepnya.. #TiketGoldenBatikApron

Ingkung Ayam Kampung

Kemaren waktu mudik Jogja Ibuk sempet masakin ingkung. Dimakanya bareng rame-rame rasanya nikmat banget. Karena kangen suasananya, kangen momennya akhirnya bikin ingkung sendiri di rumah. Biar berasa pulang ke Jogja. 😆 Ingkung ini cocoknya dimakan pake urap-urap dan nasi uduk. #TiketGoldenBatikApron

Ayam Kecap Pedas

Hasil masak alaala gabungin resep2 senemunya sesuai feeling, lagi2 masak pake feeling yak?! Haha...yg penting rasanya alhamdulillah...

2-3 orang

sejam an

Ayam Goreng Balur Telur

Ayam Goreng. Yup.. kegemaran anak2. Saya kreasi dengan bumbu putih ala saya (bahasa lain dr bumbu yg ada😄) agar minyak sisa ga kuning semua dan masih bisa pakai buat yg lain.😁

2 ekor ayam

60 menit

Ayam Bakar Geprek dengan sambal terasi

Berkreasi di cookpad emang ga ada abisnya, apalagi sekarang ditambah dg chalenge golden batik apron pasti tambah seru. Kali ini saya mau nyoba resep ayam geprek dengan sambal terasi. #TiketGoldenBatikApron #ayamgeprek #sambalterasi #masakannusantara #cookpadsumaterabarat #cookpadjogjakarta

6 potong

60 menit

Ayam tangkap aceh

terinspirasi makan di salah satu warung Aceh di BSD ✨

Ayam Suwir Kemangi

Bismillaah Assalaamualaikum Memasak dengan lauk ayam kembali. ⚘💞 Kali ini mau buat ayam suwir berbumbu. Yuuk kita memasak.... #ayam #ayamsuwir #ayamsuwirkemangi #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Cikarang @lovetocook_121076 #Dapoer_Santi #TiketGoldenBatikApron

6 orang

50 menit

Ayam rica rica kemangi

wajib di coba nih..rasanya endul deh dan ini jadi masakan favorite keluarga aku..sekalian nih mau dapetin golden tiket nya #tiketgoldenbatikapron=)ga mau sampe ketinggalan lagi #cookpadcommunity_bekasi

Ayam goreng special

Resep ini hasil recook resepnya Chef Devina Hermawan. Bisa pake ayam bertulang atau fillet seperti yang saya buat. Ayamnya krispi dan wangi banget. Selamat mencoba