Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tangkap Khas Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tangkap Khas Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tangkap Khas Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tangkap Khas Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap Khas Aceh memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep pertama yang aku share di weekend akhir bulan november adalah Ayam Tangkap khas Aceh. Ak happy banget bun masak ini, soalnya akhirnya ak ketemu sm daun kari (sulit bgt daun kari di malang). Oh ya Ciri khas Ayam tangkap ini rempahnya harus banyak, kata orang aceh sih dinamakan ayam tangkap soalnya kita hrs cr ayamnya di antara tumpukan rempah gtu. Rempah2nya gurih bgt duh syedep pol 🤤
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Bahan Ungkep
- 1 ekor Ayam kampung, potong Ukuran Ayam goreng (jgn terlalu kecil sih lebih baik)
- 2 batang daun kari
- 1 L air biasa (air kelapa kalau bisa)
- 2 ruas lengkuas (memarkan)
- 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
- 1 sdm air asam jawa
- garam, kaldu (sesuaikan lidah masing2 haha)
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdt lada butiran
- 1 sdm ketumbar
- Bahan Menggoreng
- sebanyak2nya daun kari
- 2 lembar daun pandan muda, potong2
- 1 lembar daun kunyit, iris
- 6 lembar daun jeruk (buang tangkai)
- 1 batang serai ambil putihnya
