Ayam Kalasan

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan:

1 ekor ayam kampung (saya pake 1 kg ayam potong)
1 liter air kelapa
3 lembar daun salam
3 potong lengkuas
2 batang sereh
50 gram gula aren/gula jawa
1/2 sdt garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Sedikit penyedap rasa
Bumbu halus ;
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan

Uleg/blender bumbu halus

Cuci bersih lalu taruh potongan ayam di dalam wajan atau panci. Karena saya pake ayam potong, sebelumnya ayam sudah saya rebus dan buang airnya

Siram ayam dengan bumbu halus, kemudian air kelapa

Masukkan daun salam, lengkuas dan sereh geprek

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Masukkan gula aren

Masak dengan api sedang sampai bumbu merasuk

Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah berbumbu

Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat

Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam suwir kemangi

Musim hujan, banyak vanget kemangi tumbuh di kebon, aku sukaa aku sukaa, Kali ini bikin olahan kemangi sama ayam, enaaak dan habis soalnya laper juga🤣

2 porsi

30 menit

Spicy Chicken with Cheese

yang suka nonton yt nino's home ayo ngacung ☝️... saya nonton gegara suka liat pritilannya yang lucu2, baca sub, daaaan liat tangannya yang indah 😅... setelah rajin masak beberapa video nino saya jadikan referensi dan ini salah satunya rasa mirip2 dengan " Korean Chicken Cheese Melt " ala cik Yackikuka yang pernah saya coba ( https://cookpad.com/id/resep/15583398-korean-chicken-cheese-melt?invite_token=CDWfhAkAUCNmuJSdnqzbcrxm ) beda versi aja... cici versi goreng, nino versi rebus link resep asli: https://youtu.be/uVxhXs7OAKk

Bihun Ayam Kuah

Buat meramaian #PekanPosbar perbihunan nih! Ku bikin bihun kuah versi mie ayam abang-abang deh, Ini bukan salah konsep ya emang sengaja 🤣 Makan Bihun Kuah dengan look mie ayam. Tep enaaakkk Alhamdulillah 😋 #KreasiBihun #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Soto Ayam Simple dan Enak

Resep dari mamaku nih, andalan kalau lagi pengen makan yang anget dan seger

Ayam Shihlin Khas Taiwan

Sawi Cah Ayam

Sumber: IG Lily Minarosa

2 orang

30 menit

Ayam Geprek Sambal Asam Manis dan Onigiri Ayam Geprek

Suka sekali makan Ayam Geprek dengan Aneka Sambal, sayangnya tubuh tidak bisa terima minyak goreng terlalu banyak. Jadi kreasi kali ini mwmbuat Ayam Geprek bukan Diigoreng tapi di Panggang diFrypan. Bukan pakai Tepung tapi pake Telur biar ada Specialisasi ala WaRiSan Sehat. Selamat Mencoba. #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1 orang

15 menit

Ayam Rica Kemangi

Aku pribadi lebih suka makan ayam yang kering, misal digoreng, daripadi disayur. Nah, menu ini bisa jadi pilihan. Seberapa pedasnya pun bisa disesuaikan ya dengan menambah/mengurangi cabainya. Resep asli dari: Youtube Devina Hermawan

5 orang

Sawi Gulung Isi Tahu Ayam

Recock resep dari youtube ternyata enak juga 😍😍

6 Orang

45 Menit

Kremesan Ayam

Pek Cam Kee (Ayam Rebus Hainam)

Ini lagi ini lagi😂 Abis gampang, cepet n enak Kalo nyisa bisa buat bkin nasi goreng Tinggal rebus ayam sampe empuk, kuahnya bs jd kaldu nasi hainam atau diminum gitu aja

4 orang

Sop Ayam Kembang Kol

Happy Cooking 👩‍🍳

Otak-otak Ayam Oatmeal

Tema semarak kali ini adalah Makanan Khas Palembang. Walau sudah hampir 15 tahun tinggal di Lampung, jujur belum pernah sampai ke Palembang. Padahal teman-teman banyak jugaa yang dari Palembang. Senang banget saat mereka menyuguhkan makanan khas Pelembang ketika berkunjung. Suatu kali seorang sahabat menyuguhkan otak-otak ikan . Dududu ini adalah favorit aku dari kecil. Biasanya terbuat dari ikan tengiri. Akuu mau coba buat dari fillet ayam dan campuran oatmeal. Lebih sehaat yaa kaya serat jugaa. Dan ini enaak. Pertama kali aku buat ini… dan ga cukup satuuu … Semoga berkenan mbak @niungniung kreasi semarak aku kali ini #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

20 buah

1 jam 30 menit

Ayam Betutu ala (kadar)😅

Suka bingung kalau menu nya ayam, kira kira diapain lagi ya? Nah kebetulan ayam betutu adalah menu yang belum pernah di coba akhirnya eksekusi aja dengan berbekal resep dari google. Kalo beda maaf ya mam

5 orang

2 jam 30 menit

Kari Ayam Kampung

Assalamu'alaikum Sabtu ini kita dimanjain sama yang berkuah sama mb @lilawahyu Wahh pas ini musim hujan enak yang hangat2.. dan aku suka yang sedikit berat dan ada rasa rempahnya. Bikin kari Ayam Kampung aja, pas ada ayamnya. Semoga berkenan ya mb.. dan Mb Lila sekeluarga selalu diberi kesehatan . Ini bikinnya simple bangat ga pake ribet cuman sedikit lebih lama buat bikin empuk daging ayamnya, krn pake ayam kampung. #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #IdeMasakku

Ayam Geprek Sambal Teri

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep Ayam Geprek Sambal Teri nih. Untuk tepung ayamnya bisa pakai tepung instan kok, Yuk Cek resepnya jangan lupa like and recook ya

2-3 Orang

30 Menit

Sambosa ayam dengan kulit lumpia

Kalo sebelumnya saya bagikan kulit lumpia kali ini saya coba buat sambosa dengan kulit lumpia.

Ayam Goreng Pandan

Maju mundur dari kapan tau pengen bikin ayam goreng satu ini... Cuma krn sepele sih... Males nyari daun pandannya... Tp entah kenapa tiba2 krn buntu ide mau masak apa untuk menu Catering jadinya terbersitlah ayam goreng pandan ini di kepala... Untung aja daun pandan banyak di tetangga...

3-4orang

301. Cah Sawi Ayam

Pengen yg berkuah, seger, gurih 😋 Boleh ditambah Jahe sedikit biar makin hangat Ayamnya kurebus lama biar matang banget

Ayam Goreng Serundeng

Ayam goreng ala² warung bebek... Entah ini resep kapan cooksnapnya 🤭 Tp sering buat juga. Cz enak bingit 😋 SC: @Lyliput_Kitchens CS: @ella_elloet #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat